- 觀點1： 宮保雞丁味道是紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。
香肉絲是酸甜香辣鮮味型。 - 觀點2： 魚香肉絲是集酸甜與微辣于一身，酸甜是因為有糖和泡椒，微辛辣是因為有泡椒和蔥，重口菜，現(xiàn)在的魚香肉絲有太多版本了，有只用蔥和泡椒的，也有木耳胡蘿卜洋蔥青椒炒的，種類很多，宮本雞丁呢就是辣，干辣，雞肉要嫩，花生要酥，蔥要爆香，花生酥脆這一要求很難也很關(guān)鍵其他到?jīng)]啥
- 觀點3： 魚香肉絲帶有一絲酸甜的感覺，感覺特別的濃香，而且特別酸爽，吃下去之后感覺特別下米飯能吃很多碗米飯呢，所以在我們家鄉(xiāng)的，魚香肉絲是一道家鄉(xiāng)菜，而且吃完之后齒頰留香，對于一些小朋友來說也是非常喜歡，魚香肉絲的配料也非常簡單，在家自己做的時候，那也是非常簡單，進(jìn)入我們自己的家族文化又干凈，又衛(wèi)生又營養(yǎng)，你喜歡吃什么口味的菜可以多放一些。
不過像一些魚香肉絲他們不知道做了一些，肉都是非常的濃味，而且味道特別的好吃，像以前說的都是酸甜口的，而且像胡蘿卜絲還有木耳，都是非常好吃的，我們在自己家做的話，肯定是沒有任何添加劑的。所以可以非常放心的吃在自己家鄉(xiāng)的一道魚香肉絲，也是讓我們很多人充滿了小時候的回憶，小的時候，媽媽給我們做的魚香肉絲格外的好吃，說一個家庭幸不幸福，其實媽媽做的才是尤為重要的媽媽做的菜。
讓我們很多人都想到了家的感覺，所以有的時候漂亮，你要在外在外打工上班的時候也會想起媽媽做的菜。因為我們知道我們自己家鄉(xiāng)做了一件衣裳，六歲的時候也會想到我們父母做的菜，睡袋是非常喜歡吃魚香肉絲而已，魚香肉絲的一種濃郁的香味讓我們念念不忘，看起來特別的高雅品質(zhì)，樣子十分優(yōu)美，而且肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，格外鮮美口感剛剛好。 - 觀點4： 魚香肉絲帶有一絲酸甜的感覺，感覺特別的濃香，而且特別酸爽，吃下去之后感覺特別下米飯能吃很多碗米飯呢，所以在我們家鄉(xiāng)的，魚香肉絲是一道家鄉(xiāng)菜，而且吃完之后齒頰留香，對于一些小朋友來說也是非常喜歡，魚香肉絲的配料也非常簡單，在家自己做的時候，那也是非常簡單，進(jìn)入我們自己的家族文化又干凈，又衛(wèi)生又營養(yǎng)，你喜歡吃什么口味的菜可以多放一些。
不過像一些魚香肉絲他們不知道做了一些，肉都是非常的濃味，而且味道特別的好吃，像以前說的都是酸甜口的，而且像胡蘿卜絲還有木耳，都是非常好吃的，我們在自己家做的話，肯定是沒有任何添加劑的。所以可以非常放心的吃在自己家鄉(xiāng)的一道魚香肉絲，也是讓我們很多人充滿了小時候的回憶，小的時候，媽媽給我們做的魚香肉絲格外的好吃，說一個家庭幸不幸福，其實媽媽做的才是尤為重要的媽媽做的菜。
讓我們很多人都想到了家的感覺，所以有的時候漂亮，你要在外在外打工上班的時候也會想起媽媽做的菜。因為我們知道我們自己家鄉(xiāng)做了一件衣裳，六歲的時候也會想到我們父母做的菜，睡袋是非常喜歡吃魚香肉絲而已，魚香肉絲的一種濃郁的香味讓我們念念不忘，看起來特別的高雅品質(zhì)，樣子十分優(yōu)美，而且肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，格外鮮美口感剛剛好。 - 觀點5： 個人比較喜歡酸甜口，拌飯什么的都很好吃
- 觀點6： 魚香肉絲又是甜酸又有點微辣。
- 觀點7： 應(yīng)該是酸甜的吧
- 觀點8： 甜辣口的，嘿嘿
- 觀點9： 酸甜口好一點
- 觀點10： 魚香肉絲，宮保雞丁的話，其實是屬于川菜系列的，所以其實應(yīng)該是酸甜中帶著微辣口的，也就是說，酸甜辣都有！
步驟/方法
01
芹菜保鮮 西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進(jìn)裝一點水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋里保存。
02
香菜保鮮 最好挑選棵大、帶根的香菜，然后捆成小捆，外面包―層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，
讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取，保證香菜在7―10天內(nèi)都是新鮮的。還可以準(zhǔn)備一個放了水的杯子，將香菜的根部泡到水中，每天換水，同樣也能保持幾天的新鮮。
03
茄子保鮮 茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里保存，避免磕碰、受熱，最好盡早食用。
04
韭菜保鮮 因為韭菜怕干，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然后根部朝下放在水盆里，可以長時間不干、不爛。也可以用噴過水的紙包好后放進(jìn)保鮮袋里保存，最好盡快食用。
05
西紅柿保鮮 西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放于保鮮袋內(nèi)入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
06
土豆保鮮 土豆適宜低溫保存，低于0℃容易凍壞，高于5℃時又容易發(fā)芽，發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉?fàn)€。
07
冬瓜保鮮 選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風(fēng)陰涼處，最好能墊上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4—5個月。
08
大蔥保鮮 可先用紙包好后放進(jìn)保鮮袋，豎著放入冰箱里保存時間會更長。
09
蔥頭保鮮 將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方，比如可以直接放入網(wǎng)袋中掛起來，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。
10
大蒜保鮮 大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣。可放入網(wǎng)袋中，然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。還可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏，大約可使用2個星期。
11
姜保鮮 姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜或者紙巾包起來至于冰箱內(nèi)保存，還可以冷凍保存。
12
菠菜保鮮 用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進(jìn)冰箱。
13
胡蘿卜、山藥保鮮 將胡蘿卜的上泥土洗凈、晾干，用保鮮袋包好放進(jìn)冰箱。
14
南瓜保鮮 切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質(zhì)，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。
15
金針菇保鮮 可以在金針菇的包裝上扎兩個小孔，然后再放入冰箱里保存。
16
圓白菜、生菜保鮮 將菜切成兩半，從外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放于冰箱內(nèi)。生菜可將菜芯摘除，然后將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時取出，將生菜放入保鮮袋中冷藏。
17
白蘿卜、青蘿卜保鮮 蘿卜的養(yǎng)分會被根部的葉子吸收，所以可以將蘿卜的葉子切除，然后再保存。
18
青椒保鮮 青椒沾水以后會變質(zhì)，保存前不要用水洗，直接擦干入保鮮袋再存放于冰箱內(nèi)。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當(dāng)?shù)臄噭右幌隆?、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴(kuò)展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當(dāng)然可以了。因為這種做法。是最補(bǔ)了。由 其適合老年人食用的。
- 擴(kuò)展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分，比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動...
- 擴(kuò)展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴(kuò)展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
- 擴(kuò)展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴(kuò)展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養(yǎng)也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴(kuò)展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機(jī)體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補(bǔ)血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！