- 觀點(diǎn)1： 提這個問題的這位小伙伴也算是嘗過了山東三個地方的口味了，應(yīng)該屬于吃貨中的白銀段位了，不過我的朋友中可是有吃貨王者段位的，我把你這個問題請教了一下他。
其實(shí)說到吃，一直存在著一個眾口難調(diào)的問題，菏澤的口味跟濟(jì)南的口味有差異，所以題主來到濟(jì)南可能會有些不適應(yīng)。從口味上來說，濟(jì)南的菜講究的就多了，不但要求咸鮮，而且要求味道進(jìn)入到燒制的菜肴當(dāng)中去，而且菜重醬油，嗜蔥姜蒜花椒大料等調(diào)味品。
總而言之，濟(jì)南菜的口味偏重。但作為省會城市同時也是一個 旅游 比較發(fā)達(dá)的城市，濟(jì)南人口流量大，也帶來了天南海北的小吃。
比如芙蓉街，這就是一條匯聚了全國各地名吃的地方。如今寬厚里也比較受歡迎，有人稱它為芙蓉街第二，但我覺得寬厚里比芙蓉街更勝一籌，寬厚里的小吃除了少數(shù)幾個全國 美食 街都能吃得到的小吃外，其他大部分都是比較有創(chuàng)意的，而且這里的餐飲店鋪偏多，價(jià)格也比較公道。
現(xiàn)在寬厚里在抖音上很火，被稱作是抖音一條街，來玩的年輕人居多，所以這里很有年輕人的氣息，店面也有創(chuàng)意得多。
除了這種人氣旺盛的商業(yè)街外，濟(jì)南還有很多隱藏在街頭巷尾犄角旮旯或者是居民樓里的小眾 美食 ，如果有時間，抽空去走訪一遍也是很不錯的，保證能吃到不少既家常有有別于大眾口味的 美食 。
我來回答一下你這個問題，說一下我個人的看法。
山東哪里的飯菜最好吃，對于你提的這個問題，我認(rèn)為山東地域面積很大，人口在全國已經(jīng)排在第二位了，要說山東哪里的飯菜最好吃，我認(rèn)為每個地方有每個地方的特色，各有千秋，我們老家是山東高密的，小時候在那住過兩年，我最愿意吃那的，單餅卷雞蛋，那個單餅非常有嚼勁，平常日不舍得吃，只有收割小麥的時候，因?yàn)樘哿耍笕藗儾派岬贸渣c(diǎn)，還有那種鍋貼發(fā)面大餅子，再來點(diǎn)蝦醬，感覺也非常的好吃。
現(xiàn)在住在城里面了，吃不到過去那種單餅了，前一陣在集上看到賣這種單餅的，五塊錢兩包，當(dāng)時就買了兩包回家，一吃不是那個味道了，后來聽她們說現(xiàn)在都是機(jī)器做的，過去是用煎餅鏊子烙的，現(xiàn)在如果能買到過去手工烙制的就好了，還有那種鍋貼大餅子，我認(rèn)為這也屬于是一種特色。
我現(xiàn)在住在山東沿海城市，煙臺，感覺這邊的特色就是海鮮特別好，品種也很全，價(jià)格也公道，每年到九月下旬，就是開始吃海鮮的季節(jié)，想吃什么都市場買什么，非常的方便非常的新鮮。
但是我最愿意吃的，還是煙臺的特色排骨大包子，非常的好吃，大塊的白菜，里面放兩三塊排骨，調(diào)出來的餡料，包出的包子真的很香，很好吃，我每次能吃三個。
有一次在濟(jì)南等車，吃了一次靶子肉，感覺非常的好吃，就是用大片的五花肉，煮的很爛糊，香而不膩，味道很香，配一碗大米飯，現(xiàn)在想起來還想吃，營養(yǎng)搭配很好，我認(rèn)為這些都是最好吃的飯菜了。
每個地方都有一個特色，比如莒縣羊肉，德州扒雞，蓬萊小面，周村燒餅，棗莊的煎餅，沿海城市的海鮮，還有鲅魚水餃，各種海鮮包子，好吃的飯菜真的太多了，最主要的是你到了哪座城市，每座城市都有好吃的飯菜，等著你哦。
第一方面，海鮮和魚類要屬膠東半島做的好吃，膠東半島還得以煙臺為主，如果你到煙臺沒吃過幾十種海鮮那就算白來一趟，那里有最出名的渤海灣大對蝦文明全國，清蒸、煎、㸆，再配上特制的醬汁，能吃到你借錢消費(fèi)，秋天清蒸梭子蟹，配上姜末醋汁，讓你吃的流連忘返，再加上各種貝類辣炒或清蒸，再來一只福山燒雞，喝酒都不知道自己能喝了多少了，吃到最后再來一盤煙臺最有特色墨魚餃子，墨魚汁制作，顏色真是美到爆，味道鮮美，回味無窮。
不是沿海地區(qū)，基本上每個城市都有一道自己的名吃，比如，單縣的羊湯，博山的酥鍋、豆腐箱、炸春卷，濟(jì)南的九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚等等。要想吃好實(shí)惠，我偏重于臨沂的煎餅和蒙山炒雞，一張煎餅卷遍天下 美食 ，一盤炒雞香飄東西南北，不論世上有什么好吃的菜，只要沂蒙大煎餅一卷，那就是我的品牌，卷的你無話可說，臨沂的煎餅已經(jīng)卷到了國外，只要你有出名菜我就能卷，同時煎餅也卷出了臨沂的品味，不信你就可以試試，到哪里都會很火的。
每個地方有每個地方的特色，每個人有每個人的品味，要說山東哪里的飯菜最好吃，這個問題很難回答你。那么就簡要介紹一下山東的幾種特色 美食 吧，希望能幫到你。
山東是魯菜的發(fā)源地，是由濟(jì)南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風(fēng)味組成的。三個地方風(fēng)味雖同屬于“魯菜”范疇，但因所處的地理位置不同，氣候、物產(chǎn)、飲食習(xí)俗各異，因而也有各自的特點(diǎn)。濟(jì)南菜，指濟(jì)南、德州、泰安一帶的菜肴，代表菜：糖醋鯉魚。孔府菜基本上分為兩大類：一類是宴會飲食，一類是日常家餐。宴席菜和家常菜雖然有時互相通用，但烹飪是有區(qū)別的，代表菜：宴會飲食：帶子上朝，日常家餐：玉帶蝦仁。膠東菜起源于福山，包括青島、煙臺、威海一帶的菜肴，代表菜：蔥燒海參。
有機(jī)會山東各地轉(zhuǎn)一遍，保證你能找到你心中最好吃的飯菜。
小妹這個酷愛 美食 的博主，作為一個外地人，今天來跟大家客觀的說說山東菜哪里最好吃。
提起魯菜大家都覺得除了咸就是油，其實(shí)不然，山東省內(nèi)十七個地市每個地方都有具有自己地方特色的 美食 。
例如濟(jì)南的九轉(zhuǎn)大腸、右旋；德州的羊腸子、扒雞；淄博的炸肉、豆腐箱子；臨沂的糝湯；濰坊的朝天鍋；膠東的海鮮等等。
記得小妹當(dāng)年在濰坊參加藝考的時候，宿舍的門口有個賣雞蛋灌餅的小攤，旁邊擺放一個大盆，里面放著鹵好的海帶、豆腐、肉卷等等，烙得金黃的燒餅稍微鼓起的時候迅速打入一個雞蛋，再放入各種蔬菜等，真的是雞蛋灌餅！可惜回來濟(jì)南以后再也沒有吃到過那么好吃的灌餅了。
emmmm……說遠(yuǎn)了，來說說小妹心中最好吃的山東菜吧，我選擇淄博-博山！瘋狂給它打電話，打到?jīng)]電為止！
小妹先后去過淄博三次，每次都是吃到撐得走不動道再回來。第一次參加婚禮，被淄博婚宴嚇到，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f是升級版“四四席”的標(biāo)準(zhǔn)，足足摞了三層盤子。第二次是去看朋友，朋友帶我們?nèi)チ艘患也┥讲损^，從此以后深深被博山炸肉等炸貨吸引住，還有博山的擂茄子，中間放了皮蛋、蝦米等輔料，味道又不一樣了，超級好吃，小妹回濟(jì)南以后逢宴客必做這道菜。第三次單純是為了去吃飯而去，還是覺得好吃!
溫馨提示一下，如果你去之前把它當(dāng)做三星級以上的標(biāo)準(zhǔn)宴席或者創(chuàng)意菜館或許會失望，它并非融合菜，而是當(dāng)?shù)靥厣穗龋芊习傩找蠛徒拥貧猓钪匾氖呛唵未直┑暮贸裕。。。?br />
如果你覺得你的家鄉(xiāng)有好吃的菜肴，請與我分享哦~
俺娘做的飯菜最好吃！
我是青島的土著，在這個城市生活了六十多年了……四十多年前，我的同學(xué)有到飲食行業(yè)拜師學(xué)藝的，那時候入行的門檻低，但是也要學(xué)徒三年才能獨(dú)立上灶，他的師父是魯菜廚師，六十年代的時候青島的商業(yè)學(xué)校也培養(yǎng)了不少廚師，屬于中專技工學(xué)校，這些人上個世紀(jì)初已經(jīng)被評為青島的烹飪大師了……青島本土真的沒有什么自己的菜系，從上個世紀(jì)初主要是魯菜系和福山菜，再后來有廣東飯店，天府酒家這些都是市飲食服務(wù)公司的國營飯店，中山路有春和樓與青島飯店這是青島的兩個招牌飯店都是以魯菜為主的。臺東的聚福樓是福山幫，福山現(xiàn)在是煙臺的一個區(qū)，它的菜系是山東半島的代表，也是登州菜，明代清人入關(guān)前北京城里的一些菜館就是宮里御膳坊退役后的廚子們開的，那一朝登州出了宰相，他的家廚去天子家?guī)娃k壽宴，被看好留在御膳坊當(dāng)主廚從此福山菜進(jìn)京了，當(dāng)年的登州府也包括了遼東半島。這也是京菜的基礎(chǔ)，魯菜系其實(shí)不包含福山菜，風(fēng)格是不一樣的……青島是一座120多歲的年輕城市，形成自己的菜系需要時間的沉淀。
滕州飯菜好吃，羊湯，大燒餅，炒菜都可以，物美價(jià)廉。菏澤地區(qū)物價(jià)貴，滿嘴要價(jià)，還不好吃。
要吃好飯，諸安二縣。濰坊的兩個縣級市是出 美食 的好地方，安丘的芝畔燒肉 三頁餅 金絲面 二郎肉火燒 五掰火燒 炸五香肉 石家埠醬茄子 牛蒡茶 劉家堯全雞 莊頭烤羊 三里店子炒兔子 炒雞背 爽美烤羊 三十里鋪香腸 琉璃肉 卷煎 峽山一魚多吃 叫花雞手搟面 大不同餛飩 大蒜餡餃子 高老二扒雞 老兵麻辣串等等等等，而諸城出名的有諸城燒烤 辣絲子 熏雞架子 醬腌咸菜 等等……
圖為三十里鋪香腸…
單縣羊湯，利津氺煎包，煙臺海鮮氺餃，維方朝天鍋，萊州油條，濱州北嶺肉丸，這幾個都很好吃，別的名吃還有很多，魯菜十大名菜之首，山東好吃的多了去。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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