- 觀點1： 炸油條時是應該選擇冷水和面，還是熱水和面？關于這個問題，我相信人云亦云，每個人都有自己的看法，那我也是人員看法，是選擇冷水和面和熱水和面都是可以的有人會發出疑問，說為什么我不直接作出選擇呢？因為無論是冷水和面，還是熱水后面都不會影響我們油條的口味，所以說二者都可以選擇那二者之間有什么區別呢？我將逐一闡述。
一方面熱水和面是很多資深老手的選擇，為什么會這樣說呢？我們要到早餐店里面去看一下，就明白，但凡是熱水和面的，他們對面條的口感主要抓的是口味。但是在另外一方面，我們也可以看出，凡是用熱水和面的人，他在揉捏面的時候都特別的省力，為什么呢？因為熱水那已經把我們的面給完全發酵結束，那媽在之后的一些操作里面就會為店鋪的老板節省很多時間。所以說，一般情況下用熱水和面的都是在長期的實踐中得到了經驗。
另外一方面，我們不難看出用冷水和面的人也不在少數，為什么這么說呢？只要我們去剛開店的一些店鋪里面看他們剛開的店鋪，老板都是用冷水，后面的為什么呢？因為剛開店的老板，他對做油條這方面的知識，雖然已經掌握了，但是他的實踐還處于一個最開始階段，所以老板還沒有足夠的經驗，熱水后面能夠體現這道工序的便捷。所以，在另外一個程度上來說，冷水和面剛開業的人的喜歡。
綜上所述，無論是熱水和面還是冷水和面，他偷不影響我們最后油條的行程，但選擇對了過程就會影響我們做道工序的時間。所以我個人認為我們應該用熱水和面，因為它節省了很多時間，對于開店，人們說時間就是金錢。 - 觀點2： 最好用熱水和面，因為熱水和面做的油條是非常酥軟的，口感非常的好，如果有冷水和面的話，可能會非常的硬。
- 觀點3： 應該是熱水和面，這樣的話炸出來的油條會更加香脆，而且口感也特別好。
- 觀點4： 應該用溫水和面的。這樣做出來的油條口感是很不錯的，而且很容易炸得非常虛軟。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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