- 觀點1： 家庭烤箱怎么烤肉串
家庭烤箱怎么烤肉串，很多人都是喜歡自己在家動手烤串吃的，而且烤肉串是現在很多人喜歡的小吃食品，特別是很多店里的肉串外焦里嫩，簡直讓人欲罷不能，下面了解家庭烤箱怎么烤肉串及相關資料。
家庭烤箱怎么烤肉串1 原料：羊后腿肉、羊尾油、鹽、孜然碎、辣椒面、雞蛋、蔥頭、干姜面。
做法步驟：
第1步、將羊后腿肉去骨切成寬2×2厘米長的條，然后改成1.5厘米的斜刀塊備用，羊尾油切成兩成立2×2厘米的條再切入1.5x1,5厘米見方的塊。
第2步、，將洋蔥切成0.5厘米的小丁，下次下入切好的羊肉丁里，打入雞蛋，加入鹽，花椒面，干姜面，將羊肉塊拌勻腌制20分鐘。
第3步、竹簽提前泡水，兩塊瘦肉中間加一塊肥肉，肥瘦相間，一般一串串5塊肉，這樣方便食用，方便烤制，也可以根據自己的喜好穿制。
第4步、烤箱預熱，上下220℃，先烤10分鐘，拿出撒上孜然和辣椒繼續烤制2分鐘。
第5步、拿出后可再根據自己口味撒上孜然和辣椒面。
小貼士：
烤盤最好鋪上錫紙和刷上食用油，不然烤盤不好洗。
家庭烤箱怎么烤肉串2 步驟一
首先，你需要竹簽，即便你有鐵簽，我也建議你用竹簽，烤出來之后，它不會那么的燙，更方便更安全。
然后我們準備好，五花肉。
雖然是自己在家吃，但是我也不建議切得太厚，看我切的屬于不厚不薄的，還算可以，如果你想烤的快一點，那就再薄一點，而且腌制的時候更容易入味。
然后倒入盆中，加入料酒、生抽、鹽、孜然粉。為了健康，我通常會把鹽放在后面加，也就是烤肉剛剛烤好的時候，加入一些鹽。但如果你時間有限，可以直接加進去，腌制好就好啦。然后腌制至少半個小時，時間長一點更能入味。
步驟二
至于串串這個有樂趣的過程，我就不過多的講解和演示了，怎么穿，穿多少，看個人的手法和喜好，反正是自己吃，穿什么樣都不重要，口感好就好啦！
然后準備好一個烤盤，鋪上一層錫紙，在刷一點食用油，不管是什么油都行，看自己的飲食習慣，我這里用的是花生油，它真的很香。
然后把串好的肉串都擺上去?？纯次业拇笕馄?，是不是好大，但是這根本不用擔心，如果是在炭烤爐上這樣可能就不太好了，肉不容易烤均勻，甚至會烤焦，那樣也不健康。而烤箱是平鋪上去的，完全不必擔心這個問題了，錫紙也可以幫助均勻受熱。
串上就不用刷油了，因為是花肉，完全不必再浪費珍貴的植物油。
步驟三
烤箱預熱10分鐘，200度即可！
然后把肉串放進去，按照我這個肉的厚度，我先烤了10分鐘。至于你切的肉需要烤多久，你可以實時觀察一下，這個時間不是固定的?？纯催@個肉的變化，是不是也很誘人吶！
十分鐘之后，拿出來，翻面，然后再撒上辣椒粉或是燒烤專用調料或是椒鹽，看個人口味再撒上去。再回烤箱烤制5分鐘就好啦。
家庭烤箱怎么烤肉串3 肉串怎樣烤
【食材清單】：豬五花肉，生抽，醬油，食用油，孜然粉。
【烹飪步驟】：
1、做各種的美食，一定是新鮮的食材是我們做好美味的第一步了。把新鮮的豬肉買回來，用清水給清洗干凈，然后再用廚房用紙把水分擦掉，切成大小都差不多的小塊，具體大小根據自己的喜歡隨意就好了。
2、 準備個小碗，里面倒入食用油，生抽，醬油還有孜然粉，攪拌均勻了以后備用，直接用刷子攪拌就好了。
3、 因為我切的'肉也不是很薄，所以就我就沒有腌制，我就用刷子在肉串的表面刷上一層就好了，因為我用的是鐵簽子串的，所以要注意防燙，要是給孩子吃的話一定要注意。
4、 準備好烤盤，在下面墊上一層油紙或者是錫紙，這樣一會烤出來的油就不會流的到處都是了，也好清理。
5、把烤箱放進中下層里面，用210度然后烘烤個13分鐘以后即可。
6、 時間到了以后把烤盤取出來，把肉串取出來翻一下面，再繼續烘烤個6分鐘就可以了，出爐了以后再撒上一次孜然粉，因為是給孩子吃的，所以沒放辣椒粉，大家要是喜歡吃辣椒的話可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行。喝著啤酒擼著烤串，那是無比愜意的事啊！吃豬肉串就要吃肥瘦相間的，五花肉就是我的首選，太喜歡了。
【小貼士】：
1、每個人口感不同，根據自己的喜好用佐料，家里沒有這款烤爐可用烤箱和平底鍋搞定。
2、每個牌子的烤箱溫度不同，請根據自家烤箱實際情況進行調節時間和溫度。
3、豬肉選擇肥瘦相間的會比較好一些，豬肉的大小塊大家就根據自己的喜好準備就好了，喜歡吃大一點塊的就切大一點，喜歡吃焦脆的。就切的小一點。 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可?；ㄉ薁I養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡?？梢杂眯迈r肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！