- 觀點1： 可以。
用料
材料
板栗肉
山藥
雞
香菇
枸杞
大紅棗
姜片
做法
1. 沸水，把板栗洗凈放進去煮5分鐘，撈起放入涼水中，剝殼，剝皮。
2. 山藥去皮，切塊。
3. 雞放入沸水中過水，放入少許姜片，去腥。
4. 將處理干凈的雞、板栗、山藥、香菇、大紅棗、枸杞放入冷水鍋中，大火燒開，轉為小火燉一個小時，待湯變色，味鮮時關火，即可。
5. 可根據個人口味加適量食鹽，調味。我口味偏淡，因此沒放，原汁原味的湯已經足夠美味。 - 觀點2： 板栗山藥燉雞的做法
山藥切塊，姜切片，蔥切段，雞剁成塊，焯去血沫撈出，砂鍋內放雞塊、板栗、蔥段、姜片、清水大火燒開，湯沸后改中火燉30分鐘，放山藥燉20分鐘，加入鹽和枸杞后，湯汁收濃盛出。

怎么燉板栗山藥燉雞
主料：
板栗50克，山藥50克，全雞1只;
輔料：
姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽;
板栗山藥燉雞的做法：
1.山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段;

2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出;

3.砂鍋內放入雞塊、板栗、蔥段、姜片和適量清水大火燒開;

4.湯沸后改中火，燉30分鐘，放入山藥燉20分鐘，加入鹽和枸杞后，湯汁收濃，盛出即可。

小貼士：
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。山藥補脾益胃，這是一道鮮美滋補的雞湯。

板栗山藥燉雞是一道比較傳統的家常菜，雞肉滋補養身，是很多人都會選擇制作的一道養生湯，板栗山藥燉雞的做法還是很簡單的，湯色清亮，口感醇厚，非常好喝 - 觀點3： 1.山藥去皮切塊，蔥切段，姜切片。2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。3.將雞肉、板栗，姜片，蔥段，放入砂鍋中燉50分鐘。4.放入山藥繼續燉10分鐘，鹽，枸杞即可。
- 觀點4： 當然可以了。
- 觀點5： 您好！很高興能回答您的問題，山藥燉雞是可以加板栗的，因為山藥和板栗不是相克的食物，而山藥燉雞對身體是有滋補作用，板栗燉雞也是一樣的有滋補的作用的，同時把山藥和板栗一起燉雞，那么會有更好的滋補效果的，對身體會更好一些，能提高身體的免疫力，還具有補腎的作用，味道也是非常不錯的，我也做過同樣的美食，非常好吃，希望我的回答能幫助到您，望您能采納。
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