- 觀點1： 洋蔥牛肉絲用材鹽糖味精牛里脊肉圓蔥尖椒蔥蒜生抽醬油米醋米酒芡粉花椒粉酸辣椒豆瓣網(wǎng)作法牛里脊肉切細條，添加米酒、鹽、芡粉抓勻腌漬，淋入適當植物油抓勻備用，蔥姜切成片，小香蔥切顆，酸辣椒和郫縣豆瓣醬剁細，圓蔥和尖椒切成絲，取一碗，將鹽糖味精米醋生抽醬油芡粉兌成味汁；鍋中下寬油熱，放入牛肉絲割開，放入野山椒和豆瓣網(wǎng)炒出香味，再放入蔥蒜稍炒后放入圓蔥和紅椒絲，炒制兩下后烹進味汁，略帶2秒迅速翻勻，撒花椒粉，出鍋擺盤。
素紅燒肉用材東瓜蒜黃豆瓣網(wǎng)小麥面粉鹽雞精作法冬瓜去皮切成片，雙面撲上小麥面粉，并把多余小麥面粉抖落，鍋中油燒沸六成熱，放入東瓜炸至金黃表層金黃色撈起來瀝油，蒜黃清洗拍破切角成截，鍋中油熱燒沸三成熱用小火放入豆瓣醬炒透，放入東瓜和蒜黃，加入鹽與味精翻勻出鍋擺盤。
魚香肉絲用材主要材料豬腿肉150克萵筍120克紅蘿卜80克木耳5克輔材油2湯勺老抽王一湯匙生抽醬油2湯勺米酒一湯匙蔥段少量水淀粉一湯匙芡粉2湯勺醋一湯匙白砂糖2湯勺剁辣椒一湯匙作法1.萵筍和胡蘿卜去皮切成絲，生豬肉清洗切成絲添加水淀粉和黃酒翻拌，木耳用溫水泡開后清洗切成絲2.提前準備調(diào)味品，蔥段，芡粉，水豆豉，白砂糖和醋翻拌，剁辣椒中加入2湯勺生抽醬油和一湯匙老抽王，2湯勺冷水調(diào)均勻3.涼鍋倒進油4.溫油放入豬肉絲滑炒掉色撈出5.然后把辣椒醬料倒進曝出香氣6.倒進三絲煸炒香7.豬肉絲回鍋爆鍋勻稱8.添加沸水燒沸食物結(jié)合9.倒進湯勺汁10.倒進料汁11.用水淀粉勾芡后歇火起鍋。 - 觀點2： 魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，尖椒土豆絲，這些食物是非常下飯的，而且葷素搭配特別好吃。
- 觀點3： 松仁玉米，涼拌黃瓜，涼拌金針菇，麻婆豆腐，這幾道家常菜都非常的開胃，特別下飯，而且非常有營養(yǎng)。
- 觀點4： 白菜炒辣椒，西紅柿炒雞蛋，腐竹炒木耳，蒜苔炒肉，這些都是非常好吃的家常菜，營養(yǎng)豐富。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養(yǎng)成分，性能好的破壁機能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發(fā)白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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