- 觀點1： 玉米胡蘿卜排骨湯的做法（葷素搭配）材料：玉米，胡蘿卜，排骨，姜
調料：鹽，醋，胡椒粉
步驟：
1.排骨砍成塊，焯水后沖凈浮沫撈出瀝干備用。
2.胡蘿卜去皮，洗凈切小塊，玉米洗凈切段備用。 3.把焯過水的排骨加水，姜片，大火燒開，滴幾滴醋進去略煮。
4.下玉米，胡蘿卜塊再次燒開后，轉中小火，燉100分鐘左右，加少許胡椒粉提味即可。 PS：
排骨里加少許醋，骨頭中的鈣質更容易溢出，利于人體對排骨里鈣質的更好吸收。。。 紫菜蛋花湯的做法（如何打出漂亮的蛋花）材料：紫菜 雞蛋 香菜 水淀粉 香醋
調料：鹽 香油 高湯精
做法：
1.紫菜洗凈攥干水分，雞蛋打散備用，香菜切成末
2.鍋內燒開水，放入紫菜再次燒開，放入鹽，淋入水淀粉
3.取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊，讓蛋液順著筷子均勻地淋入鍋內
4.加入高湯精，香醋少許，撒入香菜末，最后點入香油即可出鍋 牛肉山藥湯的做法材料：牛肉500g，山藥150g，姜片4片，大蔥，料酒，鹽
做法：
1.牛肉切成塊，放鍋里加水煮開，撈出洗凈。
2.過好水的牛肉放高壓鍋里加料酒，蔥姜，水大火燒開后打氣后改小火燉40分鐘。
3.煮好的牛肉湯加切塊的山藥，鹽燒開即可。 黃豆燉豬手的做法（最經典的營養滋補美容湯）材料：黃豆，豬手，姜，鹽。
步驟：
1。黃豆提前用冷水泡漲。豬手剁小塊洗凈。生姜切片備用。
2。鍋內放水，放入幾片姜塊，燒開后下豬手，把血水煮出后撈出，用清水沖洗干凈。
3。再取沙鍋下姜片，豬手，泡好的黃豆，放入適量水，大火燒開后轉小火。
4。燉至豆熟肉爛，湯汁濃白，香味四溢時，加入適量鹽，雞精，胡椒粉調味即可。 黑木耳紅棗煲瘦肉湯的做法材料：黑木耳（野生為佳）30克、紅棗10個、豬瘦肉350克、生姜2~3片。
烹制：黑木耳浸泡、洗凈；紅棗浸泡去核、洗凈；豬瘦肉洗凈，切絲備用。先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），煲60分鐘，加入豬瘦肉和生姜，滾至熟，調入適量食鹽便可。 無花果蘋果豬骨湯的做法（老少咸宜滋補湯水）無花果蘋果豬骨湯具有清腸潤肺，消腫解毒等等的功效。入湯的蘋果能潤肺養心、開胃生津、和脾利水；無花果能健胃潤腸、降血脂、消腫解毒；豬脊骨能補髓益陰、健骨強筋，因此無花果蘋果豬骨湯絕對是一道老少咸宜的湯水。 材料：
蘋果2個
無花果30克 豬脊骨500克做法：
1.無花果洗凈，稍浸泡；蘋果切塊，去芯留皮；
2.豬脊骨洗凈，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用；
3.湯鍋放入清水2500ml，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮1個半小時，放鹽調味即可 - 觀點2： 1、雞或竹絲雞煲淮山、杞子、紅棗（滋陰補血） 2、鳙魚頭煲黑豆、紅棗（頭暈、頭痛） 3、鰍魚煲黑豆、紅棗、陳皮（補血、養顏） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、紅棗（附件囊腫） 5、白鴿煲淮山、杞子、紅棗（健脾、補血） 6、黑鯇魚煲黑豆、紅棗（補血、頭暈、頭痛） 7、豬骨煲杜仲、牛大力、紅棗（腰痛） 8、豬骨煲熟地、首烏、紅棗、黃精（烏發、腰痛） 9、豬骨煲杜仲、巴戟、牛大力、紅棗（補氣、腰痛） 10、雞（或竹絲雞）煲北芪、防黨、紅棗（補氣、補血） 11、豬骨煲北芪、防黨、紅棗、杞子（補血、養顏） 12、豬骨煲牛大力、狗脊、紅棗（補血、腰痛） 13、鯽魚煲紅棗、札子（補血、養顏） 14、水魚燉冬蟲草或淮山、杞子（滋陰補腎） 15、生魚煲淮山、杞子、紅棗（滋陰、補血、養顏） 16、土茯苓煲豬骨或煲龜類（去風去濕） 17、羊肉煲淮山、杞子加馬蹄、少許當歸、紅棗（滋陰補腎） 18、豬心燉當歸、黨參或北芪、黑豆、瘦肉（盜汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、鳙魚頭煲川弓、白芷、紅棗（頭暈、頭痛） 21、羊肉、黨參、熟地、當歸、紅棗（貧血） 22、阿膠燉瘦肉、紅棗、杞子（月經過多，在月經未干凈時服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白術煲瘦肉（胃寒、脾虛） 24、田雞煲黨參、淮山、紅棗（補氣、健脾） 25、田雞煲田七、紅棗（用于骨節病人，在治療期間） 26、桑樹根煲瘦肉（高血壓，腦血管意外） 27、白豆煲豬橫俐（糖尿病） 28、鷓鴣煲川貝、無花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲豬腰或豬骨（夜尿） 30、鰍魚煲紅豆、陳皮（身體虛弱、流鼻血） 31、蓮子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、玄胡素20克、益母草20克煲雞蛋、紅參（經痛） 涼 湯 1、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、煲豬骨或魚類（預防結腸炎） 2、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、黑豆煲豬骨或魚類（陰陽湯） 3、沙參、玉竹煲、竹絲雞或煲豬輾肉（滋陰、潤肺） 4、蓮子、百合煲魚類（健脾） 5、黑芝麻煲魚頭（清熱、解毒） 6、馬蹄、紅蘿卜、煲豬輾肉（清陰熱、發低燒） 7、粉葛煲鯪魚或鯽魚加紅棗、生姜、陳皮（治療屈火骨痛） 8、毛薯（即豬仔薯）、紅蘿卜、煲豬骨（清熱、治喉嚨痛） 9、菜干、紅蘿卜、百合、眉豆、淡菜煲豬骨或魚類（熱咳） 10、竹芋、紅蘿卜、淡菜煲豬骨（清熱） 11、昆布、海帶、五星魚、淡菜煲豬或魚類（咽喉炎） 12、海帶、綠豆、紅蘿卜、煲豬骨或魚類加陳皮、生姜（清熱、解毒） 13、冬瓜、紅豆、眉豆煲豬骨或加蓮蓬一個、陳皮（清熱解毒） 14、老黃瓜、紅豆、眉豆紅蘿卜、煲豬骨或魚類、陳皮（清熱解毒） 15、豬橫利煲赤小豆或黑芝麻（小兒清熱、消滯開胃） 16、發菜、豪豉、瑤柱煲湯（咽喉炎） 17、西洋菜、紅蘿卜、魚球湯（清熱） 18、雪耳、瘦肉、雞蛋湯（清熱、潤肺） 19、南杏、北杏、眉豆、無花果、百合、陳皮煲瘦肉（干咳無痰） 20、蘋果、陳皮、蜜棗煲瘦肉（咳嗽） 21、雪梨、陳皮、蜜棗煲瘦肉（熱咳） 22、石菜、綠豆煲鯽魚、陳皮、生姜（咽喉炎、清明前服） 23、白鴿煲綠豆加陳皮、生姜（預防熱痱、咽喉炎，清明前服） 24、百合、蒔術、淮山煲瘦肉（健脾、滋陰） 25、生魚煲西洋菜（或花旗參），無花果（清熱解毒） 26、田七（30克）、丹參（5克）煲豬骨或雞（高血壓） 27、劍花、無花果、陳皮煲豬骨（熱咳） 28、紅蘿卜、青蘿卜、淡菜煲豬骨或魚（清熱開胃） 29、豬肚煲蓮子、蒔術或煲白果、腐竹（健脾開胃） 30、草龜煲綠豆半斤（乙型肝炎） 31、白芨10克、黑豆煲鰍魚（流鼻血） 32、鰍魚煲紅豆、陳皮（用于身體虛弱流鼻血） 33、花旗參（西洋參）、玉竹煲瘦肉（用于身體虛弱、低熱） 34、綠豆、紅豆、南豆（扁豆）、黑豆煲魚或豬骨（陰陽湯） 35、紅豆殼、蒜頭、紅梅葉煲好放紅糖（腹瀉有孱） 36、蒜頭2兩煲好放紅糖（慢性結腸炎） 37、鳊魚、豆腐、芫茜、白豆煲湯（口腔潰瘍） 38、雪耳、雞蛋、瘦肉湯（清肺熱） 40、鯉魚煲粥（用于習慣性流產） 41、阿膠、糯米粥（用于習慣性流產） 42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津） 43、甜玉米、紅蘿卜、馬蹄煲雞腳（清熱、解署） 44、竹絲雞、瘦肉煲花旗參（清熱、解毒） 45、玉竹、麥冬煲瘦肉（秋季咳嗽） 46、土牛七、板藍根煲鯽魚或豬橫俐、瘦肉（咽喉炎） 47、崩大碗煲魚炎或豬骨（清熱解毒） 48、雞骨草半斤、紅棗2兩（去核）煲6小時以上（新生兒黃疸） 49、貓爪草煲瘦肉、加姜、陳皮（附件囊腫） 50、玉竹、蓮子、蒔術煲瘦肉（神經衰弱、多夢） 51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽） 52、雞骨草、棉茵陳、田基王煲蜜棗（乙型肝炎） 53、靈芝、花旗參煲密棗、瘦肉或豬骨（在驗血前服） </FONT>
- 觀點3： 超市有配好了煲湯的包的 直接放進鍋里 就可以！
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- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
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- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
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- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
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- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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