- 觀點1： 10年但是看什么酒。
大家在喝酒的時候都會注意到，白酒的包裝上只有生產日期，而沒有保質期。
白酒為什么不標保質期。
根據我國相關規定，10度以上的飲用酒可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。
白酒是不是存放時間越長越好。
白酒經過較長時間的貯存后，口感會變得溫潤醇厚。這是因為，時間長了，存放的過程中，酒中的醇類物質會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質（生香反應），這些酯類物質有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。
白酒沒有保質期，是否就意味著永遠不會過期？并不盡然！并不是所有酒都適合長期貯存。
高度純糧酒。
50度以上的酒為高度酒，高度酒要經過較長時間儲存才會變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型白酒則可以存放更長時間，時間越久越香醇。大家說的酒越“陳”越香，多指的是醬香型白酒。
低度純糧酒
50度以下的酒為低度酒，低度純糧酒不建議較長期存放。這是因為由于酸脂類物質溶于酒精而不溶于水，低度白酒（酒精濃度低）中酸脂類含量相對較少，“生香反應”效果不明顯。加上長期存放易導致酒精揮發，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。
酒精勾兌酒。
酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒。由于其有機酸等微量物質較少，所以長期儲存中，并無明顯“生香反應”，對酒體質量并無提高，最佳飲用期是在3年以內。
白酒貯存注意事項。
如果想喝到更香醇的白酒，可以直接買陳年老酒，也可以學習科學的方法把自家酒多貯存幾年，那么白酒該如何貯存呢？
一、應該保存在陰涼、不干燥、少通風的恒溫恒濕的環境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。
二、避光，因為在光照的情況下也可以引起酒精分子的活躍性，紫外線會破壞酒質、殺死酒內菌種，并導致酒體溫度升高，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質變化，影響酒體口感。
三、酒精度數盡量高，一般存放的白酒都需要保證度數在52度以上的純糧白酒。
白酒，是中國特有的老酒，歷史文化悠久，味道更是香醇濃甜，隨著時間的推移與維存，清香味濃，香醇濃郁，將會帶給我們更加美好的享受。 - 觀點2： 有，會。白酒是有保質期的，一般會在包裝上標明保質期。白酒可以長期保存，但是過了保質期口感會變差，因此建議在保質期內飲用。市面銷售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生長繁殖，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以長期保存。雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。一般固態純糧發酵而成，酒精度最好在53左右，香型為醬香型的白酒可以長期保存，口感也不會變差，還可能會更加好。
- 觀點3： 10年但是看什么酒。
大家在喝酒的時候都會注意到，白酒的包裝上只有生產日期，而沒有保質期。
白酒為什么不標保質期。
根據我國相關規定，10度以上的飲用酒可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。
白酒是不是存放時間越長越好。
白酒經過較長時間的貯存后，口感會變得溫潤醇厚。這是因為，時間長了，存放的過程中，酒中的醇類物質會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質（生香反應），這些酯類物質有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。
白酒沒有保質期，是否就意味著永遠不會過期？并不盡然！并不是所有酒都適合長期貯存。
高度純糧酒。
50度以上的酒為高度酒，高度酒要經過較長時間儲存才會變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型白酒則可以存放更長時間，時間越久越香醇。大家說的酒越“陳”越香，多指的是醬香型白酒。
低度純糧酒
50度以下的酒為低度酒，低度純糧酒不建議較長期存放。這是因為由于酸脂類物質溶于酒精而不溶于水，低度白酒（酒精濃度低）中酸脂類含量相對較少，“生香反應”效果不明顯。加上長期存放易導致酒精揮發，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。
酒精勾兌酒。
酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒。由于其有機酸等微量物質較少，所以長期儲存中，并無明顯“生香反應”，對酒體質量并無提高，最佳飲用期是在3年以內。
白酒貯存注意事項。
如果想喝到更香醇的白酒，可以直接買陳年老酒，也可以學習科學的方法把自家酒多貯存幾年，那么白酒該如何貯存呢？
一、應該保存在陰涼、不干燥、少通風的恒溫恒濕的環境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。
二、避光，因為在光照的情況下也可以引起酒精分子的活躍性，紫外線會破壞酒質、殺死酒內菌種，并導致酒體溫度升高，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質變化，影響酒體口感。
三、酒精度數盡量高，一般存放的白酒都需要保證度數在52度以上的純糧白酒。
白酒，是中國特有的老酒，歷史文化悠久，味道更是香醇濃甜，隨著時間的推移與維存，清香味濃，香醇濃郁，將會帶給我們更加美好的享受。 - 觀點4： 親親，針對您的問題我做出以下回答
一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。
白酒相關標準規定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。
希望我的回答能夠幫助到您
有什么問題歡迎您繼續向我咨詢呢【摘要】
問下，一般的白酒有保質期么，放多久就不能喝了【提問】
親親，針對您的問題我做出以下回答
一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。
白酒相關標準規定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。
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有什么問題歡迎您繼續向我咨詢呢【回答】 - 觀點5： 白酒沒有保質期，但是并不是所有的白酒都可以長久存放，有些白酒瓶身上標注它的保質期也許是2年或者5年的長的時間標記
而且白酒雖然沒有保質期但是需要看存放的地方，由于白酒是喜歡揮發的存放不當可能會造成白酒變質，口感不佳，酒量揮發等問題，你需要在存放白酒使用瓶子必須是密封的，如果瓶身或瓶蓋出現了裂痕或是疏漏，說明白酒不適合久放為了防止白酒中的酒精揮發，如果不密封的話，白酒很容易滋生細菌并且很有可能放到最后，白酒揮發只剩下一點點的酒，價值大打折扣也沒人敢喝
擺放白酒的時候必須平放，這樣能保持整瓶酒的濕潤度。因為白酒是用谷物釀造而成，久放后會出現少許沉淀，放平沉淀物積攢在瓶底，要是倒放或是將酒瓶子放倒，沉淀物容易積攢在瓶口，喝酒的時候，就會把這些沉淀物倒出來，影響酒的口感，白酒并非放得越久越好，凡事總有一個期限，所以你可以根據酒的價值進行存放 - 觀點6： 酒存放了8年之久之后還能不能喝，當時的老酒友解釋道:其實要想知道存放時間久的白酒還能不能喝跟白酒的種類是有著很大的關系的，我國是白酒大國，光是按照種類來說都可以分為十多種，但是由于釀造原料跟工藝不一樣，很多白酒是不適合用來存留的，比如低度白酒或者清香型白酒可能會容易味道變寡淡或者有變質的風險，浪費了好酒。適合存放的白酒最典型的就是濃香、醬香型白酒，因為濃香醬香型白酒基本上都是純糧釀造，酒質純粹，而且香型飽滿，關鍵濃醬香型白酒所含的香氣物質高達2千多種，是其它白酒一倍多，越留越香。
比如這位朋友家的杜醬熊貓酒白酒雖然存放了八年之久但是還是可以喝的哦，而且真正糧食高度白酒的保質期其實是不存在的，但如果是瓶裝后的醬香型白酒就放久一點，其他白酒建議盡快品嘗哦。因為杜醬熊貓酒是一款典型的醬香型白酒，其特點就是醬香味十足，酒質凜冽，芳香四溢是非常的討人喜歡的，它還是由優質純糧釀造而成的，最重要的是它的高溫制曲過程是流傳了百年的，工藝十分的精細，所以釀造而成的白酒十分的正宗，除了自飲之外，還可以買來收藏哦，醬香型白酒的收藏空間都是很大的，以后的升值空間也是很可觀的哦。 - 觀點7： 長時間存放的白酒是可以喝的。這是因為對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。
在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期，即便存放的時間很長，也可以正常飲用。
擴展資料：
雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發，口感也會變得淡弱。 - 觀點8： 一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細菌，所以不會過期。酒精都容易揮發，白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。
- 觀點9： 白酒是沒有保質期的，存放的越久，酒的味道才會越好。
正常的白酒在制作出來以后，飲用會有酒糟味兒。所以群放在玻璃瓶內，然后把口密封住。存放的時間越久，酒的味道會越濃，也越存越越好喝。
希望我的回答可以幫到你，望采納，謝謝！ - 觀點10： 白酒是沒有保質期的，不管放了多久都能喝，因為白酒是純糧食釀造，放的時間越久味道越純，但是白酒放的時間長了會把酒精蒸分掉，影響口感。
- 觀點11： 你好。
白酒一般是沒有保質期的。
正常來說，存放十年都不是問題。
而且酒的度數越高，存放時間越久，酒的口感越好。
不建議存放39度以下的白酒。
這樣的白酒沒有存放的價值。 - 觀點12： 白酒沒有保質期，以封閉窯藏的方法最好，可以存放上千年乃之幾千年都不會變質，況且會越來越好喝。
- 觀點13： 白酒一般沒有保質期，但也不是放越久越好，普通香型的白酒5年以后，口味和香味都會變淡。
- 觀點14： 俗話說酒是陳年好。白酒是沒有保質期的，放久了當然可以喝，白酒放的時間越久越好喝。
- 觀點15： 白酒也是分種類的，一般而言白酒是沒有保質期，但是也要看你怎樣儲存，存放也是有講究的，俗話說的好，酒是越陳越香。
- 觀點16： 白酒是沒有保質期的，存的越久這個白酒是越好喝的。有好多白酒存放多年的，而且它的口感還特別的好了。
- 觀點17： 根據不同香型的白酒也會制定不同的存儲時間，對于濃香型白酒來說，它的存放時間一般在1~3年左右，而對于醬香型白酒來說可以長期存放，但是不建議超過5年。
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