- 觀點1： 怎樣燒啤酒紅燒肉燒得既好吃又爛，色香味俱全，口感又好呢，下面給你介紹具體做紅燒肉的方法：
首先就是把買回的五花肉切成兩至三公分的肉塊，然后再用鹽、料酒腌制十分鐘去除雜味，然后涼水下鍋放料酒、姜片、把鴿子焯一下水。大火燒開之后三至五分鐘，撇去血沫，然后把肉撈出來溫水洗凈。
第二步炒鍋上油。加適量的冰糖。小火翻炒待冰糖變成棕紅色的時候。把焯好水的肉塊放入鍋中翻炒，待肉完全上色，然后再加一瓶啤酒把肉塊淹平，不足部分可以加適量的開水，然后再加整根的大蔥兩根打成結(jié)放進去，還有八角，少量的香葉，桂皮，老抽，生抽，蠔油，蓋好鍋蓋大火燒開，然后改成小火燉一個小時到一個半小時左右。待鍋里面水不多時，肉也差不多爛的時候撈出蔥，然后加適量的鹽、味精翻炒。然后大火收汁。最后灑點蔥花，淋點香油，這時就可以裝盆上桌了，這樣做出的紅燒肉，色、香、味俱全，口感會更加美味。請采納吧。 - 觀點2： 那啤酒紅燒肉怎么做才好吃？啤酒紅燒肉的做法還是非常簡單，非常好吃的，那么就把豬肉的五花肉切成小段，然后放上蔥姜蒜，大料桂皮放上白糖嗷，好的，白糖，再加上老抽，然后放上鑰匙，二斤的五花肉就放上一瓶的啤酒，再加點水給他做熟，就是很有名的啤酒，紅燒肉
- 觀點3： 問一下？啤酒紅燒肉怎么做才好吃？我覺得這道菜我在吃了，把紅燒肉切成塊擱鍋問一下？啤酒紅燒肉怎么做才好吃？我覺得這道菜我最愛吃了，把紅燒肉切成塊，擱鍋燉爛糊，然后倒上啤酒，加上調(diào)料非常好
- 觀點4： 一下啤酒紅燒肉怎么做才好吃啤酒紅燒肉的放心吧這個肉買回來把它切成這個丁會的話然后把它抄一遍水然后用這個和糖去上色炒糖炒出糖色的話倍把肉煮熟的飯放放在調(diào)味然后放啤酒去煮的把啤酒收干就可以這樣煮出來的啤酒紅燒肉的話非常的美味
- 觀點5： 請問下啤酒紅燒肉怎么做才好吃？其實紅燒肉怎么做都好吃，但有多種多樣的做法，你要根據(jù)你自己的口味去添加食材去做，那是最好的
- 觀點6： 材料
材料：新土豆2個，蘑菇100克，五花肉，啤酒一罐
配料：白糖2大勺，八角2個，桂皮1個，老姜一塊，鹽，生抽2勺，料酒1勺，草果1個
做法
1.五花肉切塊備好待用。
2.土豆削皮，蘑菇洗凈后分別切成塊狀
3.老姜切成片，八角2個，桂皮1個，草果1個
4.鍋里放油，在加入2大勺白糖炒出焦黃色
5.加入五花肉煸炒上色
6.再放入準(zhǔn)備好的香料，小火慢炒5分鐘讓肉塊上色均勻，香料出香味
7.加入2勺生抽，1勺料酒，倒入啤酒沒過五花肉
8.大火燒開后，蓋上鍋蓋用中小火燒上半個小時或40分鐘
9.加入切好的土豆和蘑菇，放入適量的鹽炒均勻，
10.繼續(xù)在燉15分鐘，燒至肉熟，土豆綿軟，啤酒收干時即可出鍋 - 觀點7： 1.把五花肉切塊，在鍋里略煸一下，煸出油，裝盤待用。
2.鍋內(nèi)放油，放糖炒糖色兒。
3.放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一點，爆香。
4.待爆出香味后，倒入啤酒，大火燉。
5.等啤酒略沸騰后，放入泡開后的香菇。這個時候放入香菇是為了吸收浮油，使肉不油膩，而香菇吸收了油后，味道更鮮美。鍋加蓋，小火燜燉半個鐘。
6.酒快干時肉也熟了，這時放鹽2勺，因為鹽在高溫下時間長了會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對人體有害。所以鹽要晚點放。
7.灑上蔥花，關(guān)火。起鍋，裝碟。 - 觀點8： 肉的選擇非常重要。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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