- 觀點(diǎn)1： 配料:主料鮮雞蛋1個(gè)。輔料醋少許。
特色：此蛋軟，易于消化，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成極為相近，是所有食物蛋白質(zhì)中生理價(jià)值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質(zhì)食品。制作中，不要加鹽，食鹽會(huì)妨礙蛋清凝固
操作:①將小鍋內(nèi)加入250克水，倒入醋，將水燒開(kāi)。把雞蛋磕入一個(gè)杯子內(nèi)。
②待水開(kāi)后，使開(kāi)水保持微開(kāi)而不太翻滾時(shí)，將雞蛋徐徐倒入水內(nèi)，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時(shí)，撈入小盤(pán)內(nèi)，稍晾即可喂食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:雞蛋-1、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于 - 觀點(diǎn)2： 荷包蛋湯不用煎的（與煎荷包蛋吃不一樣）。
鍋中先加水，等水燒開(kāi)后關(guān)小火（以免沸水沖散蛋），打一個(gè)全蛋下去（打蛋時(shí)手放低點(diǎn)，以免蛋散，當(dāng)然你也可以先打在碗里再倒進(jìn)鍋中），等蛋慢慢的凝固后在放醪糟進(jìn)去（醪糟現(xiàn)在放，這樣營(yíng)養(yǎng)損失比較小），醪糟放多少根據(jù)個(gè)人喜好，最后再加糖（如果你是女生，或煮給“她”吃，加紅糖比較好）就可以了。此時(shí)你會(huì)看到湯里有白色、黃色和淡淡的紅糖色，加上幾粒先發(fā)泡的枸杞，不僅增色不少還添加了營(yíng)養(yǎng)。
至于姜絲蔥花荷包蛋湯，就大同小異了，換一下內(nèi)容而已。水開(kāi)后關(guān)小火放入姜絲，打入全蛋，根據(jù)個(gè)人喜好放點(diǎn)青菜葉等，起鍋時(shí)加入蔥花，再放一茶匙香油即可。 孕婦都可以吃。 姜絲先爆香，再加水煮沸。再打入雞蛋，放料，起鍋時(shí)加入蔥花，再倒入一點(diǎn)麻油。這兩種湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦都可以吃。 - 觀點(diǎn)3： 荷包蛋湯不用煎的（與煎荷包蛋吃不一樣）。
鍋中先加水，等水燒開(kāi)后關(guān)小火（以免沸水沖散蛋），打一個(gè)全蛋下去（打蛋時(shí)手放低點(diǎn)，以免蛋散，當(dāng)然你也可以先打在碗里再倒進(jìn)鍋中），等蛋慢慢的凝固后在放醪糟進(jìn)去（醪糟現(xiàn)在放，這樣營(yíng)養(yǎng)損失比較小），醪糟放多少根據(jù)個(gè)人喜好，最后再加糖（如果你是女生，或煮給“她”吃，加紅糖比較好）就可以了。此時(shí)你會(huì)看到湯里有白色、黃色和淡淡的紅糖色，加上幾粒先發(fā)泡的枸杞，不僅增色不少還添加了營(yíng)養(yǎng)。
至于姜絲蔥花荷包蛋湯，就大同小異了，換一下內(nèi)容而已。水開(kāi)后關(guān)小火放入姜絲，打入全蛋，根據(jù)個(gè)人喜好放點(diǎn)青菜葉等，起鍋時(shí)加入蔥花，再放一茶匙香油即可。 - 觀點(diǎn)4： 直接加水燒開(kāi)，加入醪糟煮一下，再打入雞蛋，煮沸加入紅糖。
姜絲先爆香，再加水煮沸。再打入雞蛋，放料，起鍋時(shí)加入蔥花，再倒入一點(diǎn)麻油。這兩種湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦都可以吃。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過(guò)夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買(mǎi)
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹(shù)一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買(mǎi)山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來(lái)說(shuō)，糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開(kāi)胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿(mǎn)一個(gè)月，的的營(yíng)養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說(shuō)要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會(huì)在制作過(guò)程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過(guò)程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會(huì)更好，因?yàn)榕疵拙坪械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒(méi)有什么沖突的地方，就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營(yíng)養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長(zhǎng)了白毛怎么辦？
- 酒釀長(zhǎng)了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長(zhǎng)白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開(kāi)密封蓋所致。
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