- 觀點1： “探魚”在哈爾濱有三家連鎖店，分別在道里金安、香坊樂松、太平橋百盛。她家的重慶豆花烤魚最受歡迎，用清江魚和凌波魚都很好吃。麻辣的口味，再配上一瓶她家的檸檬冰桔茶，邊吃邊喝的心情就是美美噠。
- 觀點2： 優優碳魚靠著一手烤貨在哈爾濱也算有點人氣了，不過有點小貴哦。這家裝修有點稍偏復古風格，又帶點小資情調。這是他家的烤湄公魚，介紹上說是產于越南的一種無鱗魚，常年生活在入海口附近，個人感覺主要特點就是刺少，口味是純純的香辣口味，輔菜是五塊一份，不過我們到店基本只主攻烤魚。不過份量很夠勁哦！個頭超級大。
- 觀點3： 哈爾濱道里區的芳芳烤魚啊，他家主營是燒烤，不過這家的烤鋰魚又鮮又香，每次去我們都要點一條，活魚現場選，現殺現烤，魚肉嫩到彈牙。小店的環境一般，不過味道不錯。
- 觀點4： 本人從小就不太喜歡吃魚，無論是紅燒啊，清蒸啊，干炸啊，就連在哈爾濱風靡多時的水煮魚也不太感冒，可偏偏對烤魚情有獨鐘，看來不是不喜歡魚，而是之前打開的方式不對。“夯魚”在哈爾濱有好幾家連鎖店，據說是名島海鮮旗下的，我知道的店有道里中央商城樓上、南崗開發區和松北萬達茂。她家的烤魚招牌是碧綠青椒芒果魚，這個魚的魚肉很鮮美，關鍵魚刺少，只有一根大刺，吃起來方便也不用擔心被魚刺扎到，搭配的青椒就是我們平時吃的杭椒，切成段，主要是用來裝點菜品的。
- 觀點5： 我個人比較喜歡的店，楚國烤魚。這家店最早開在香坊萬達，到現在差不多也有七八年了，感覺她家是哈爾濱開的比較早的烤魚店，現在哈西萬達也開了連鎖店。最喜歡她家的怪味清江魚，所謂怪味就是麻辣酸甜。開了這么多年店，還從沒見過她家打折，也沒有團購，看出來對菜品味道夠自信。
- 觀點6： 推薦果戈里街上的巫山烤全魚，門臉很小的一家店，算是半地下室那種，環境也一般，但是，烤魚好吃，這就夠了！推薦他們家的蒜香烤魚，非常好吃，魚肉和配菜都很入味，魚肉外面一層烤的酥酥的，里面的肉質還是很鮮嫩的。配菜推薦海帶、魚丸、白菜。還有豆豉味和香辣味也可以嘗試。
- 觀點7： 新陽路上的江上漁歌巫山烤全魚，店里環境可以，分樓上樓下，就是外面不太好停車。推薦他們家的怪味烤魚，酸甜微辣，不會很膩。小菜的話一定要吃大拌菜，也是酸甜口的。
- 觀點8： 推薦一家革新街近光芒街上的重慶烤魚，味道超好，分量也很足，可以點外賣。推薦香辣味的。
- 觀點9： 哈爾濱我吃過工商大學小門那條路有很多燒烤店。
- 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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