- 觀點1： 在120款著名的波爾多紅酒中，性價比最高的是ChBernadotte，產自于上-梅多克地區這款酒的價格僅為7.8歐元！這款酒在盲品中與精英的St-Estèphe產區的一些酒相比毫不遜色。品鑒會的品嘗是將同類產區的葡萄酒放在一起分組品嘗，頭兩組是St-émilion產區的，然后是Pomerol、Margaux、Pessac-Léognan、St-Estè版權華夏酒報phe、St-Julien、Pauillac各產區，緊接著是二級酒莊的品鑒，最后是5款梅多克地區一級酒莊的品鑒，來自右岸的著名的Le Pin、Chx Lafleur、Pétrus、Ausone和ChevalBlanc也同五款一級酒莊名酒一起品鑒。 除了這些右岸的精英們，右岸的其它葡萄酒沒有出色的地方。St-émilions產區的酒差異最大，說明其釀酒技術的多元化。Pomerols地區讓人有些失望，其單寧很不活躍。在格拉芙地區，Pessac-Léognan產區的ChMalartic-Lagravière還是很有些特點的并且價格不貴。DeFieuzal的酒也超過了想象。在梅多克地區，瑪歌產區的酒還是很讓人放心的，柔順并且充滿芳香。St-Juliens產區的酒很結實，而Pauillacs產區的酒是最為平衡的，Langoa-Barton就是很好的例子。木桐酒莊的正牌以及副牌酒的表現都很不錯，這是在這一年Philippe Dallhuin接任了木桐酒莊技術總監的職位。Pauillac2002年份最佳性價比的葡萄酒當屬Ch Haut-BagesLibéral，它目前在美國的售價低于30美元/瓶。對于五大一級酒莊來說，木桐被低估了而拉圖可能被高估了。 最后，在嘗遍120款波爾多2002年的優質紅酒后，進入最佳買入名單的有： Ch Bernadotte Ch de Fieuzal Ch Grand Puy Lacoste Ch Haut-Bages Libéral Réserve de la Comtesse Ch Smith Haut Lafitte
- 觀點2： 有：赤霞珠、美樂、品麗珠、味而多、佳美娜和馬貝克等紅酒品種。
每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。包括58個酒莊，1個超一級，5個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。超一級酒莊為：伊甘酒莊，一級酒莊為：拉菲、拉圖、瑪歌，紅顏容，木桐。
波爾多的葡萄品種眾多且大多是國際知名品種。因為氣候的關系，在波爾多大部分地區，單獨用一個品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以當地釀酒師通常必須通過混合不同的品種，取長補短，調配出最豐富完美的葡萄酒。
波爾多有6個法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠、美樂、品麗珠、味而多、佳美娜和馬貝克(3個法定白葡萄品種，包括長相思、賽美蓉，密斯卡岱。
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擴展資料
在中國獲得地理標志產品保護的外國酒類，繼2009年的“干邑”（Cognac）、2010年的“蘇格蘭威士忌”（ScotchWhisky）、2012年的“納帕河谷（葡萄酒）”、2013年的“香檳”（Champagne）。
2014年的“龍舌蘭酒（特其拉）”（Tequila）之后，國家質量監督檢驗檢疫總局在2015年又批準對“波爾多”（Bordeaux）實施地理標志產品保護，于6月19日正式公布《質檢總局關于批準對波爾多實施地理標志產品保護的公告》。
公告稱：“經法國農業、食品、漁業、農村事務及土地整治部推薦，法國波爾多葡萄酒行業委員會向我局申請波爾多在中華人民共和國境內地理標志產品保護。
參照《地理標志產品保護規定》，質檢總局組織專家技術審查合格，現批準自即日起對波爾多在中華人民共和國境內實施地理標志產品保護。”
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E6%B3%A2%E5%B0%94%E5%A4%9A/1542843?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-波爾多">百度百科-波爾多 - 觀點3： 波爾多是法國一個著名的酒莊，主要生產的有分三個等級AOC三個，價格也不一。
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- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
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- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
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- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
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