- 觀點1： 軟木塞在歷史長期使用一直用到現在。主要的好處是能讓瓶中的酒與外界的氧還能發生一些反應。能酒在瓶中還能繼續熟化。而在瓶中長期的熟化也能帶來像果干、堅果、蘑菇、桂皮、皮革、煙草等香味。木塞會因為TCA的污染使葡萄酒產生濕紙板的味道，正是因為這個原因，澳大利亞和新西蘭生產的葡萄酒分別有85%和90%采用螺旋蓋封瓶，以避免發生木塞污染的問題。
確保葡萄酒品質穩定一般具有陳年能力的酒，就是那種至少能放5-10年的酒，是不會用螺旋蓋的。如果要問為什么，可以自行百度一下。這是基礎知識。適飲期短的酒比較常用螺旋蓋，所以當你想買一瓶螺旋蓋的酒的時候，人們發現的世界上最古老的瓶裝酒是一瓶上面漂浮著一大層橄欖油和蠟封的葡萄酒，1600多年前作為一位古羅馬貴族的陪藏品被埋藏。在先人們歷經了諸如布條、皮革。
優點：恒溫、透氣性好適于長期陳年防水性好密度小質量輕可壓縮，彈性好對潮濕、光滑的表面粘附性佳天然可再生資源，可生物降解。缺點：木塞污染風險成本較高開瓶繁瑣自然資源有限由于螺旋蓋最初只是用于封裝品質低劣的大瓶酒，所以很多消費者認為它就是廉價酒的代名詞，對其嗤之以鼻。但經過數十年的探索與改良，螺旋蓋的地位已今非昔比。如今在澳大利亞和新西蘭。
用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內后能完全密封。不過，品質的葡萄酒大部分copy是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內后能完全密封。不過，干燥時彈力會因縮小而下降。 - 觀點2： 紅酒的瓶塞，大多是木塞，但現在也有很多品牌的紅酒，采用了金屬螺旋蓋，這種瓶蓋的優點，就是開瓶簡易，而且不必擔心木渣落入酒中。
- 觀點3： 因為螺旋塞封瓶的酒具有更新鮮、更張揚、更濃郁、更活躍的果香。儲存的紅酒會隨著年份越久，酒就會越香醇。
- 觀點4： 因為這種螺旋塞密封性非常好，也非常漂亮，而且也非常容易取出來，使用的時候非常方便。
- 觀點5： 因為開紅酒的時候是比較方便的，而且也顯得比較高端大氣，感覺非常有品位。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
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- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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