- 觀點1： 推薦如下：1、酸辣土豆絲。將土豆切成細絲，在開水中過一遍，撈出來投涼水。準備蔥姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆絲翻炒，炒熟即可。2、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。首先需要將雞蛋打好，下油鍋煎至定型盛出，再炒西紅柿，翻炒1分鐘左右，倒入雞蛋，然后加鹽，生抽，用生粉和白開水調好的湯收汁。3、辣椒炒五花肉，做法簡單快捷，主要是對肉的腌制很考驗廚藝，肉用生粉，鹽、生抽腌制2分鐘，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分鐘后，肉放入鍋里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮開了拌上醬料就可以了，醬料可以根據自己的口味自己調制，喜歡吃辣的話，可以加一點小米辣，是一個特別方便快捷的一道菜5、涼拌黃瓜。黃瓜切塊拌上調料就可以了，同樣的醬料可以根據自己的口味自己調制，飯前開胃特別適合。
- 觀點2： 用料：
五花肉一塊 調料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬
做法：
1、五花肉切片。 2、把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上。 3、腌上肉以后，準備辣椒，花椒，大米，紫米。 4、把準備好的3放鍋里炒。 5、把3放鍋里用中火把大米炒香且變得微黃。 6、用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。 7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻。 8、最后加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤。
食材：土雞1只，豬肚1個
詳細步驟：
1.買回豬肚，豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、粗鹽和醋，反復揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復一次;用刀內外刮一次，以去除污物，用水洗凈;基本一塊干凈無異味的豬肚就呈現在你面前了。
2.煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮30分鐘，用筷子戳一下豬肚，感覺熟了，就撈出來，放涼，然后切成一小塊一小塊。
3.雞一只，清洗干凈.切成小塊.鍋里下菜籽油，燒熱，放幾片生姜爆香，然后把雞肉倒進鍋里炒，炒到雞肉變色，加鹽.翻炒
4.炒到水分都干了，把豬肚放進去一起炒。炒好后盛進湯鍋里，加熱水.把紅棗，枸杞和黨參一起放進去。
5.小火煲1個小時，就可以了.最后要加點白胡椒粉和鹽
材料：
雞蛋(4只)、蔥(3根) 調料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)
做法：
1 .蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進玻璃大碗里 2 .打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。 3 .把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。 4 .順著一個方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。 - 觀點3： 醬香鵝翅
此菜最大的特點是醬汁的調配，將粵式醬汁與口味醬汁結合在一起，口感更復合，入味更足。
原料：
鵝翅10個，鵝掌10個。
調料：
海鮮醬、烤肉醬各100克，番茄沙司50克，草果3個，八角3克，香葉4片，桂皮、鹽、美極鮮雞粉各2克，蔥、姜、紅曲汁、料酒各10克，胡椒粉、白糖各1克，高湯1千克，色拉油50克。
制作：
1、將鵝翅，鵝掌洗凈之后，入沸水中汆水，加料酒煮2分鐘取出瀝干水分。
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