- 觀點1： 油激茄子
配料:茄子.番茄.蔥.蒜
調料:油.鹽.糖.醬油.味精
配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.
烹飪:將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內,大約5秒后會爆出香味,然后將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒后將條壯的茄子倒入鍋內一起翻炒5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3~5分鐘,當茄子變軟后再加如少許的油翻炒1分鐘將剩下的部分蒜倒入鍋內翻炒1分鐘,灑上少許味精即可關火出鍋啦.
特點:甜咸適中，尤其最后放入了蒜使整個菜的味道更香，恩!好吃(呵呵~~)
注意事項:菜的生熟程度是需要大家邊做邊品嘗才會知道的，可別完全按照我的時間死板的做，我給的烹飪時間一般都是建議的平均時間，具體靠自己掌握。調料的多少是要根據大家的口味輕重來放的,可以邊放調料邊品嘗味道一到自己滿意為止. - 觀點2： 青椒炒蛋
做法
1、將細長尖頭辣的青椒剁碎，裝在大碗中備用(圖片中是最偷懶的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／鹽，全部攪拌勻，下鍋炒熟即可)；
2、將雞蛋在另一個碗中打勻；將打勻的雞蛋液倒入青椒中拌勻，將蒜壓碎切碎加進去一起攪拌；
3、熱鍋，熱油，將拌好的雞蛋青椒倒進去，先不急著炒（不然很惡心），灘勻，過一會兒開炒；
4、翻炒至蛋不稀了，加生抽，加鹽，加雞精（可有可無），炒到熟，起鍋前加一點點老抽潤色。
可樂姜汁雞翅
做法：
1、燒開水倒入翅中焯水。
2、姜切絲。
3、鍋內倒油，燒熱，倒入雞翅煎至雞翅金黃。
4、倒入姜絲一起和雞翅炒1分鐘。
5、倒入可樂，沒過雞翅即可，大火燒開，中小火燉至湯汁半干，放鹽，味事達調味，大火把汁收干即可。
酸菜燒肥腸
做法
1、將豬大腸清洗干凈。
2、豬大腸和花椒八角 干辣椒一起煮開，放入一湯匙白酒不要蓋上鍋蓋，繼續煮20-30分鐘
3、撈出切段，酸菜切絲，紅椒切片，姜切片，蒜切片
4、鍋里放油，把肥腸煸炒至微黃干松
5、放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒勻
6、兌水淹沒食材，放入一湯匙生抽，半茶匙鹽，大火燒開，小火燜燒20——30分鐘
7、大火收汁，放入紅椒炒斷生，放三分之一茶匙雞精即可 - 觀點3： 可以學一下青椒炒土豆絲。把青椒用清水過濾三四遍，去掉淀粉之后直接放入油鍋中炒，還沒有炒熟之后淋一點醋讓他保持比較爽口的口感。
- 觀點4： 簡單好吃，好做的，家常在哪都能學到啊，你可以在網上看那種教學的視頻，跟著視頻來做會越做越好的，如果想要更高級別的就得去廚師學校來學習了！
- 觀點5： 好吃好做的家常菜，在很多短視頻APP比如抖音，快手，小紅書上面會有很多博主分享，如果你是個年輕的人，也可以向你的父母學習，或者家鄉里面的人學習家常菜
- 觀點6： 在手機的瀏覽器里搜索即可，
想做什么搜索什么，上面告訴你
詳細的做菜方法。
也可以跟父母親人她們一般經驗豐富。 - 觀點7： 簡單好吃的家常菜，可以到短視頻軟件上面去學習，也可以跟自己身邊做菜做得非常好的人學習。
- 觀點8： 簡單好吃好做的家常菜在自己家里慢慢的，學習鍛煉，因為家里人也經常在做這些菜，也是很好學的
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