- 觀點1： 豬蹄作為非常常見的食材，其膠原蛋白含含量豐富，脂肪少，常吃能滋養身體，滋潤肌膚，增加皮膚彈性，因此豬蹄常常被當作“美容食品”，特別受到女性朋友的喜歡。
它的做法很多，紅燒，清燉，鹵制等。其中清燉豬蹄細分下來，又有很多做法，可以搭配花生，黃豆，山藥，蓮藕，紅棗等。做一道清燉豬蹄湯制作過程并不復雜，豬蹄清理干凈后經過浸泡-腌制（浸泡）-炒制（焯水）-燉煮等幾道工序，就能做出一道非常美味的豬蹄湯。
但是要做出一道味道鮮美香濃的豬蹄花生湯，首要任務就是給豬蹄去腥，所以在處理豬蹄和燉煮過程就特別重要。
首先：豬蹄上的毛發比較粗硬，做之前需要先燒毛、除毛干凈。
其次：豬蹄的表皮比較臟，腥味異味比較重，要刮皮，搓洗才能清除腥味異味臟物。
其三：清洗后的豬蹄還需要經過腌制（浸泡），才能徹底清除腥味。
其四：豬蹄需要進過炒制一遍，這樣做出來的花生豬蹄湯味道才比較香濃，而且湯水奶白。燉煮過程要注意火候，小火慢燉。
為大家分享一道營養味美的【清燉豬蹄花生山藥湯】
---【清燉豬蹄花生山藥湯】---【主料】前豬蹄2個，花生1把
【配料】山藥1根，老姜1塊，香蔥2根，食鹽1勺，油2勺；食醋，料酒，面粉各適量
---開始制作---
（1）買回的前豬蹄用火燎一下，燒掉豬毛，用刀子或刷子清除豬皮上的臟物，再搓洗兩遍。將其斬成小塊。再用清水浸泡兩遍，每次10-15分鐘，直至水清無渾濁為止，充分泡出血水。
（2）將斬好的豬腳裝盆，加清水淹過即可。加1勺香醋，2勺料酒攪勻后浸泡1個小時左右。豬腳泡好后倒掉清水，加1把面粉和勻，讓豬腳都裹上一層粉漿，再晾置5-6分鐘。時間到，用清水沖掉粉漿，瀝干水分備用。
（3）花生裝碗，加大半碗溫水，浸泡30-45分鐘左右，將花生泡發。中途記得要攪動一次，讓花生都能充分泡軟，加快泡發的時間。順便將老姜去皮切片，蔥葉切段，蔥白拍松，山藥去皮切成滾刀塊。
（4）凈鍋燒干鍋中水分，加少量油，晃動鍋身讓油潤滿鍋底。開中火，油冒煙的時候，下入姜片和蔥白煸炒出香味后，下入豬腳快速翻炒至豬腳顏色發白即可關火。
（5)將豬腳和配料一起倒入燉鍋，加開水淹過豬腳2個手指節。蓋鍋蓋開大火燒開后撇去浮沫，改為小火慢燉。第一次煮開后，下入泡好的花生和山藥，繼續慢燉2個小時左右，讓湯水保持在輕微翻滾的狀態。時間到，加1勺食鹽攪勻調味，再煮5分鐘，清燉豬蹄花生湯就做好了，盛出撒一些蔥花點綴增香。 - 觀點2： 首先將豬蹄放入料酒腌制備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，之后將豬蹄倒入鍋中，然后再加入適量的清水，放入花生，再加入大棗和枸杞燉煮兩個小時即可
- 觀點3： 首先就是將豬蹄腌制好，這樣的話是可以讓他去新的，加入一些料酒和姜片牢放入鍋中燉熟，加入花生煲湯，特別的有營養，而且是非常健康的，再加入一些白胡椒粉
- 觀點4： 豬蹄先加入姜片，料酒焯水去腥，再放到鍋里，加入浸泡過的花生，再加入玉米加水，大火煮開轉小火燉煮兩個鐘，再加入鹽，胡椒粉，調味即可
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- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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