- 觀點1： 豬腳用鑷子拔去殘留的豬毛，或者用火燒灼表皮，然后用刀刮干凈，斬塊冷水下鍋加料酒姜片焯水處理；處理干凈的豬腳放入湯鍋，然后放入準備好的花生，蔥、姜和足量清水。其中清燉豬蹄細分下來，又有很多做法，可以搭配花生，黃豆，山藥，蓮藕，紅棗等。做一道清燉豬蹄湯制作過程并不復雜，豬蹄清理干凈后經過浸泡-腌制（浸泡）-炒制（焯水）-燉煮等幾道工序。
新鮮的豬蹄表面帶有較多的細毛，最好的方法就是用火燒，火燒不僅可以去細毛，豬蹄在高溫的燒制下還可以去除表皮的異味，豬蹄用火槍或者放在煤氣灶燒至焦黑，然后再用溫水浸泡30分鐘，如蓮藕、海帶、花生米、山藥等。咱們這次就準備用花生米燉豬蹄，不僅味道濃郁、香味十足，還非常好吃，軟嫩有嚼勁。
豬蹄中的膠原蛋白她們最愛，能防止皮膚干澀起皺，更能使面部皮膚顯得豐滿光澤更漂亮，因為膠原蛋白不僅促進毛發、指甲生長，更能改善全身的微循環，從而能預防或減輕冠心病。煲豬蹄花生湯的時候，花生要提前用水浸泡一下，花生也焯一下水去除外衣，這樣煲出來的湯不會發黑，煲這道湯的時候，不要放太多的調料，反而會影響湯的味道，煲湯的時候可以放一點干貝、淮山。
花生豬蹄湯是很樸實的一道湯，所以無論是食材還是做法，都比較簡單。花生需用紅皮花生，然后就是姜、鹽、蠔油，其它的就不需要了。都扔進鍋里炸一炸。然后到豬腳。放調料。再放花生先放鍋里煸炒一下，爆香一下。爆香以后撈起放砂鍋里面煲（圖方便用電高壓鍋煲半個鐘也行）其實做一道美味不難。 - 觀點2： 把豬蹄清洗干凈，然后煮出血水放進砂鍋里面，然后放上花生，當歸，桂圓，枸杞，之后小火熬制，三個小時以后就可以使用了。
- 觀點3： 我覺得想要制作出特別營養美味的豬蹄花生煲湯的話，我們就得選擇新鮮的豬肉，將豬蹄和花生洗干凈以后，放在鍋中煲湯，并且加入鮮美的佐料。
- 觀點4： 做法是非常簡單的，首先要把準備好的豬蹄洗干凈以后，把準備好的花生用溫水泡兩個小時，這樣泡出來的花生是非常好吃的，最好用高壓鍋把豬蹄打一個小時，然后再轉入普通的鍋，加入泡好的花生，放入你自己喜歡吃的調料就可以了。
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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