- 觀點1： 臨近五一假期，氣溫也隨著“ 立夏 ”將至而升溫不少，白酒雖好，但在夏季喝就有點燥了，當然是啤酒更爽更醉人， 吮著小龍蝦、擼著肉串、懟著啤酒開懷吃 ，別提多快樂。
但說到啤酒吧，近些年很多消費者對啤酒的選擇，都往“ 精釀啤酒 ”或“ 進口啤酒 ”上靠，原因是：
“很多傳統啤酒品牌出的主打產品，大多還是老舊一套的工業啤酒，賣得貴不說，味道還越來越水，難喝味道酸，噸噸噸喝下兩瓶肚子還脹得不行，飲用感受差。”
工業啤酒為了 提升產量 、 出產快 、 利潤高 ，會在釀制過程中加入像 大米 、 糖漿 、 淀粉 甚至 香精 等與 《純正啤酒法》 無關的原料釀制，添加大米還能接受（畢竟也是糧谷）， 但放糖漿和淀粉調釀，我都分不清到底是喝的是啤酒還是糖水 ，慢慢的就會厭倦了。
現在百姓們不再像以前那般的“窮”，有一定消費能力的，在吃喝用品上都會優先選擇品質更好的， 而精釀啤酒能夠帶來不一樣味濃純香、喝著不脹肚的飲用感受，進口啤酒的價廉實料高性價比 ，若非應酬場合沒得選，自己買干嘛不選好的？
消費者不傻，只是很多廠家把消費者當傻子了。
而對于“ 好啤酒 ”的定義，我認為要滿足以下“ 3個特點 ”：
1）配料表中無添加糖漿、淀粉、香精等無關用料； 2）麥汁濃度的最低要求為9~12 P； 3）酒精度數在4~5% VOL；
能夠滿足這3個特點的啤酒，都能夠帶來不錯的口感味道和飲用感受，而近些年國內大熱的“ 精釀啤酒 ”， 主打的就是以《純正啤酒法》無添加釀制 ，并興起了很多精釀啤酒小眾品牌，其中有些是 以“精釀”為噱頭進行營銷 的，而有些是 真的高品質，喝完還想喝 ，以下 整理盤點的13款國產精釀啤酒，都是高品質的好啤酒 ，如果你和我一樣都喝厭倦了工業啤酒，不妨一試。
價格&規格：138/450ml*12瓶 酒精度：4%vol 麥汁濃度：10.5 P 原料：水、大麥芽、啤酒花
評價： 酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾，拿過歐洲之星大獎，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經典1903好太多了。 皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質無發酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香，冰鎮后真的很好喝。
價格&規格：69/330ml*6瓶 酒精度：4.2%vol 麥汁濃度：12 P 原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價： 京A也是新興的精釀啤酒品牌，產品當中，我個人偏愛阿白比利時風味精釀啤酒和飛拳IPA，京A阿白的酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。 而飛拳IPA則是另外一種啤酒風格，酒花苦感增強，清爽殺口，咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味，又帶有點桔子香，味感層次豐富，十分帶勁。
價格&規格：106/726ml*6瓶 酒精度：4.1%vol 麥汁濃度：12 P 原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
評價： 國產大牌燕京啤酒出的高品質精釀啤酒，和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣，一嘗過后會改變對國產大牌啤酒沒好酒的想法，這款燕京9號精釀啤酒的品質是真的不錯，一打開酒瓶，一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香，濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮后味道更好喝，喝到嘴里那叫一個“爽”字。 當然這款啤酒也有缺點，因為原漿精釀的釀制工藝，這款酒的保質期較短，只有30天，對于一天一瓶啤酒的酒友來說，這箱酒都不夠塞牙，但對于時而喝兩杯的酒友而言，就有點看著日期逼著喝的感覺了。
價格&規格：300ml*12瓶 酒精度：4%vol 麥汁濃度：12 P 原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水
評價： 幗紋這品牌的精釀啤酒適合當入門款，酒味比工業啤酒濃，甚至比部分進口啤酒要濃郁醇厚，但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較，幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。 酒質順滑易飲，倒酒入杯，泡沫細膩持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味，另外有個特點就是便宜，單瓶均價6塊以下，湊活動價更優。
價格&規格：109/1L*6罐 酒精度：4.7%vol 麥汁濃度：12 P 原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價： 這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價比非常高，也是我夏季的常飲口糧酒，12度的麥汁濃度，讓酒液中充滿著濃郁麥芽香，倒酒入杯，酒液混濁，沖出的泡沫不算厚，但細膩持久，帶有點酵母活躍氣息，啤酒入口不殺口，味道香醇爽口，清香回甘，而且1L裝一大瓶，可以讓你越喝越爽，直接干完一瓶超滿足。 另外瓶蓋設計為擰蓋的，對于一次性喝不完時也能很好的存儲，以便次日飲用，但雖如此，精釀啤酒建議還是盡快喝完，次日再喝酒味會帶有點酵母酸，有點影響口感。
價格&規格：53.9/330ml*6瓶 酒精度：3%vol 原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、橙皮
評價： OR精釀啤酒采用的是比利時小麥精釀工藝釀制，21天低溫發酵，釀制原料中還添加了芫荽籽和橙皮，讓啤酒氣味中帶有淡而香濃的麥芽甜香感和絲絲果香，倒酒入杯中，酒體十分漂亮，酒花堆起細膩綿密，啤酒入口甜感明顯，甘甜清爽，又帶有濃郁香橙果香，冰鎮后搭配 美食 品嘗，絕對能讓你感受到“肥宅的快樂”。
價格&規格：69/300ml*4瓶 酒精度：5.2%vol 麥汁濃度：12.8 P 原料：水、酵母、大麥芽、小麥芽、啤酒花、芫荽籽、陳皮、燕麥
評價： 優布勞近幾年挺火爆的，很多地方都有專門的銷售酒吧，酒價稍貴，單瓶均價格8~12塊左右，但這牌子的精釀啤酒真心好喝。 優布勞精釀啤酒以精釀啤酒+果汁調配混合的，麥汁濃度達到12.8 P，精釀啤酒原有的麥芽香得以保留，添加的果汁帶來的獨特果味，和啤酒味之間的協調處理得相當平衡，點綴出的酒味不像1664那般喝完滿嘴香精味，而是一種濃濃鮮甜感，醇厚順滑，一口驚艷。
價格&規格：49.9/300ml*6瓶 酒精度：4%vol 麥汁濃度：11.5 P 原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
評價： 這款精釀啤酒的特點是“好喝不貴，品質不賴”。 名稱雖帶“青島”，但并非“青島集團”，只是產地為青島，性質和茅臺鎮酒一樣，但青島麥古德憑著比工業啤酒還便宜的價格，純正無添加的精釀啤酒品質，迅速在啤酒圈中打開名氣，無論在山東青島還是外省，都有一些知名度。 喝青島麥古德時，先搖晃一會，把酒中酵母給搖醒，再倒出大酒杯中，沖泡出大量細膩泡沫，這時再喝很爽很順滑，有點像民間小作坊、夜宵店現釀扎啤那般清爽，活動價時單瓶才3~4塊，比很多工業啤酒還便宜。
價格&規格：189/330ml *24聽 酒精度：4.5%vol 麥汁濃度：11.7 P 原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、燕麥片、橙皮
評價： 關于斑馬精釀這款精釀啤酒，我是在好幾部電視劇中都看到廣告植入后，試著入了一箱嘗嘗，沒想到這款啤酒味道還真不錯。 這款啤酒的風格屬于典型比利時啤酒風味，添加有芫荽籽和橙皮，酒香帶有隱隱花香和橘皮香，啤酒入口花果香味較重，剛喝的第一口，嘴里就感覺到有點橙皮的鮮甜感。 苦度較低，酒體比皮爾森和燕京9號要順滑醇香得多，清澈爽口且沒有啤酒花苦澀感，看來廣告效應還是很有幫助的，起碼記我認識到一款不錯的精釀啤酒產品。
價格&規格：89.4/330ml*6瓶 酒精度：3.8%vol 麥汁濃度：11.8 P 原料：水、綠豆、麥芽、啤酒花、酵母
評價： 這是一款能讓你喝完后萌生出對國產精釀啤酒超出預期的啤酒，喝過的朋友都會對這款精釀啤酒評價很高。 酒瓶設計很有美感，“綠豆”2字簡潔醒目，而啤酒味感是真帶有綠豆味，倒出的酒液偏黃綠色，泡沫豐富但不持久，無論酒香還是入口酒味，都屬于類似綠豆湯的古早清香感夾著麥芽甜香的混合體，更像是啤酒味的綠豆湯，易飲性強，炎夏消暑利器。
另外赤耳綠豆這品牌推出的漿果炸彈、失物招領、古斯酸啤酒等產品，無論啤酒質感還是口味、酒體風體還是瓶身設計，都有著自己品牌的獨妙之處，讓人耳目一新。
價格&規格：119/330ml*6瓶 酒精度：6.2%vol / 5.8%vol
評價： 生產酒廠「拾捌精釀」，屬于國內較早一批精釀啤酒酒廠，其中的跳東湖IPA和世濤啤酒的口感和啤酒風格很令我驚艷。 特別是牛奶世濤啤酒，酒香醇厚，入口殺口感不強，焦糖微苦和奶油順滑感較重，口感層次豐富，但酒精度數不低，一瓶下肚剛好微醺，如果對類巧克力咖啡的啤酒味道不敏感的，這款真的不錯。 但接近20塊一瓶的酒價有點貴，打折買性價比更高。
價格&規格：79.9/330ml*6瓶 酒精度：5%vol 麥汁濃度：12 P
評價： 熊貓精釀和斑馬精釀一樣，是最近幾年比較火的網紅級精釀啤酒，雖然熊貓精釀的啤酒品質不差，但酒味并不對我胃口。 熊貓精釀的這款抱香菊花味精釀啤酒，添加胎菊，讓酒味帶有淡淡菊花香，聞是好聞，但酒體少了那種精釀啤酒特有的厚重感。
價格&規格：139/12瓶
評價：不管是國產精釀啤酒還是進口啤酒，品牌和啤酒品種都是多得眼花瞭亂的，尤其對于初接觸酒友，都不知道哪款啤酒好喝，也不敢亂下單，以免買到不好喝或不合胃口的，相當于浪費錢。 這種情況建議選購多個品牌匯集的組合裝進行品鑒，像這個國產精釀啤酒組合共12瓶，包含了多個品牌下的啤酒產品，五花八門，各有特色，每樣來一瓶試試，認為哪款對胃口再囤著買，這樣踩坑機會就能大大減少。
以上是本期推薦的12款國產精釀啤酒+組合裝，個人基本都親自買來品嘗過，有一些產品飲用感受不咋的在這就不聊了， 如果是精釀啤酒初入門的酒友，建議先買組國產精釀啤酒組合嘗試，6瓶、12瓶、18瓶的規格都有，可以讓你一次品鑒眾多國產品牌，從中體會哪個品牌的精釀啤酒更適合自己口味。
如果直接選擇的，個人建議選 京A阿白 、 燕京9號 、 斑馬精釀 、 青島麥古德 、 金特 、 幗紋 等，這些精醇啤酒的酒味雖各有特色，但飲用感受感體較淡而輕，易入口快適應。
而資深精釀啤酒愛好者的，像 優布勞 、 赤耳綠豆 、 跳東湖IPA 、 皮爾森 等都不妨一試，口味有驚喜。
另外，針對國產精釀啤酒，大家覺得還有哪些品牌或產品品質和味感也很錯的，不妨也分享出來，一起討論。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！