- 觀點1： 隨著疫情的慢慢好轉，小編家鄉的早市也放寬了，太陽剛剛出來的清晨，伴著清晨獨有的氣息，去早市逛一逛，新鮮的各種菜品琳瑯滿目，尤其是那嫩嫩的茴香苗看著就想讓人咬一口！直接買個兩斤不是事！
茴香苗可不是它的唯一一種名字，它還可被稱為茴香菜，香絲菜。茴香諧音''回鄉''，常常在外打工的游子對他有種深深的感情，一口茴香下肚，思鄉之情也油然而生，這是一種香辛蔬菜，嫩芽與莖稈都可洗干凈使用，味道甘甜美味！熊家一想到就忍不住流口水呢！不但好吃，茴香營養價值還蠻高的，含有豐富的微量元素和胡蘿卜素，還能補補鈣，閑來之時，來兩口茴香苗，何樂而不為呢？
今天小編給大家帶來一道簡單又別具風味的菜--茴香炒雞蛋，''高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式''只需要簡簡單單的茴香苗跟雞蛋即可完成，話不多說，小伙伴們跟著我做起來！
【菜品】：茴香炒雞蛋
【配料】：適量小茴香苗，光滑可愛的雞蛋三個，植物油，鹽。
【烹飪步驟】：
1、用水洗干凈茴香苗，然后刀切成末，若是比較嫩的茴香苗，還可以帶桿一起切哦。
2、將雞蛋磕入碗中，讓雞蛋蛋清與蛋黃分開，再用筷子或打蛋器快速攪拌均勻，注意不要有雞蛋的碎殼混入。
3、將洗干凈的茴香苗跟打散搖勻后的雞蛋用筷子攪拌均勻后放在一起。
4、根據個人口味加入適量的鹽，攪拌成粉末狀。
5、先熱一下鍋，發出呲呲的聲音后加入凉油，再把攪拌均勻后的茴香苗跟雞蛋放入鍋中，注意不要被鍋里的熱油燙傷。
6、開始煎雞蛋。煎好雞蛋后快速搖勻，使雞蛋與茴香苗充分中和。
7、最后一步！把我們的茴香苗跟雞蛋徹底融合在一起，綠色跟黃色的完美結合~大功告成！拿起鏟子盛出來動手開吃吧，小伙伴們！
【烹飪貼士】：
1、正確選擇食材：為了小伙伴們的口感著想，我們的茴香苗一定要采取新鮮嫩嫩的哦，若是老的茴香苗，我們就不要它的桿了，這樣味道才會好哦。
2、炒菜時一定要把握好火候，不要把我們可愛的雞蛋炒糊哦，要不然雞蛋液跟茴香液也不容易''分家''了。
3、根據個人口味放鹽，不要過咸或過淡。 - 觀點2： 可以做茴香雞蛋餡兒水餃，茴香洗凈切碎，然后雞蛋炒熟，把切好的茴香放到雞蛋里頭，放調味品，然后開始包餃子就可以了
- 觀點3： 雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散，茴香苗摘洗干凈，切大段，油鍋熱入蛋液煎成大塊，盛盤備用，鍋底留油，翻炒茴香，稍微發軟入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻就可出鍋了。下飯又補鈣
- 觀點4： 茴香和雞蛋可以做成茴香雞蛋面，也可以用茴香和雞蛋包餃子，鍋里放油，放茴香炒一炒，炒出香味兒來，放水放雞蛋，然后放面條，我覺得那樣也挺好吃的。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
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- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
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- 詳情請查看視頻回答
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- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
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- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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