- 觀點(diǎn)1： 麻辣雞蛋鹵原材料：長(zhǎng)茄子1個(gè)、辣椒2個(gè)、生雞蛋2個(gè)、郫縣豆瓣醬3勺、老抽王1勺、鹽1勺、味精1勺、蒜頭2瓣、圓蔥適當(dāng)作法1.茄子切絲，雞蛋打散，青椒切絲，圓蔥剁碎，蒜剁碎。2.燒熱油鍋，放進(jìn)生雞蛋炒過(guò)，炒碎，倒出來(lái)預(yù)留。3.另熱鍋熱油，放進(jìn)圓蔥和長(zhǎng)茄子，一直煸炒。4.炒到長(zhǎng)茄子斷生，添加辣椒再次煸炒。5.添加郫縣豆瓣醬攪拌均勻，再倒入炒過(guò)的生雞蛋再次煸炒。6.加老抽上色，加鹽調(diào)料。7.持續(xù)煸炒至所有資料濃稠，放進(jìn)味精，上灑大蒜瓣和香菜炒勻就可以。
土豆絲卷餅做法：1.土豆去皮清洗，切成細(xì)絲，放進(jìn)水里面洗掉表層的木薯淀粉，水中泡10分鐘，撈起來(lái)瀝干水分，甜椒切成絲，蒜黃切條。2.鍋倒入適當(dāng)服用油熱，放蔥段進(jìn)行爆香，放進(jìn)炒土豆絲和甜椒煸炒，放進(jìn)鹽、醋、花椒面調(diào)料，煸炒至炒土豆絲微軟公司，放進(jìn)蒜苗炒勻熄火。3.將小麥粉放進(jìn)碗里，倒進(jìn)冷水拌和成稀一點(diǎn)的面漿，放進(jìn)蔥段翻拌。4.炒菜鍋燒沸發(fā)燙，加少許油旋轉(zhuǎn)鍋柄，油盡可能布滿底鍋，倒進(jìn)面漿旋轉(zhuǎn)鍋，將面漿均勻布滿底鍋，將一個(gè)雞蛋立即打到餅上，用鍋鏟子將生雞蛋輕輕地打撒，使雞蛋液盡可能均勻蓋在餅上。5.中火將餅的另一面先烙高于一切色，翻過(guò)來(lái)，將雞蛋液已經(jīng)開(kāi)始凝結(jié)的這一面翻出貼緊底鍋，沿著餅邊淋少量油，即將迎來(lái)雞蛋液這一面也小火煎著色，翻過(guò)來(lái)熄火。6.將并沒(méi)有雞蛋液的這一面往上，放入炒土豆絲，留一點(diǎn)餅邊，將餅的另一邊刷過(guò)蒜蓉辣椒醬，后放上香萊，用鐵鏟將炒土豆絲這邊餅邊折上去，再次卷到另一邊就可以。
牛肉炒蘋果原材料：蘋果、牛腿肉、熟芝麻、冬茹、食鹽、雞精、白砂糖、生抽、米酒、木薯淀粉、芡粉、心靈雞湯、油作法1.蘋果清理干凈，去蒂、削皮，切成薄片，放進(jìn)鹽水中，泡浸一會(huì)兒，撈起來(lái)瀝干水。2.牛腿肉去肌肉筋膜，清理干凈，切成薄片，放進(jìn)碗里，添加生抽、食鹽、白砂糖、雞精、米酒翻拌，分批放少許冷水翻拌，再換木薯淀粉抓勻，腌30min。3.熱鍋熱油，油熱后，放入嫩牛肉，滑炒掉色完善，撈起來(lái)瀝油。4.鍋里留底油熱，放進(jìn)冬茹炒香，添加心靈雞湯、食鹽、生抽、白砂糖、米酒、雞精燒沸，用水淀粉勾芡。5.再放入蘋果片和嫩牛肉炒勻，撒進(jìn)熟芝麻就可以。 - 觀點(diǎn)2： 麻婆豆腐，苦瓜炒雞蛋，辣子雞，酸辣土豆絲，回鍋肉，紅燒肉等等。
- 觀點(diǎn)3： 那么可以選擇清炒蓮藕還有糖醋排骨和酸辣土豆絲涼拌黑木耳，因?yàn)槎际欠浅ｉ_(kāi)胃，又非常好吃的。
- 觀點(diǎn)4： 蒜蓉粉絲娃娃菜食物：油麥菜1顆、粉絲們1把、蒜泥、蔥段、朝天椒調(diào)料:生抽醬油2勺、耗油1勺、鹽適量
- 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見(jiàn)，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語(yǔ)蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過(guò)程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開(kāi)；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開(kāi)，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過(guò)一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來(lái)后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開(kāi)破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開(kāi)一鍋水，加入花生米及木耳煮開(kāi)。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過(guò)）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開(kāi)水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開(kāi)后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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