- 觀點1： 6月6吃炒面粉。
做法
1. 鍋加油燒熱
2. 炒面粉至焦黃色，加糖
3. 加熟芝麻再炒幾下
4. 盛盤晾干
炒面粉富含蛋白質、豐富的碳水化合物、纖維素、膳食纖維、維生素E和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。 - 觀點2： 面食在我們的生活當中所扮演的角色是非常重要的，因為面食就是我們的食糧，雖然也有米飯這種食物存在，但是人總不能只吃一種食物吧?面食的種類還是非常多的，面粉可以用來制作很多美味的食物。那么，在北方地區，人們都比較喜歡吃炒面粉，吃炒面粉有什么好處呢?

炒面粉的功效與作用：

面粉(小麥粉)是國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多。花樣百出，風味迥異。炒面粉也是面粉制品里面比較常見的一種做法。

面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營養;餛飩皮薄爽滑。炒面粉則可以搭配各種配料做成家常菜品，有健胃和潤色作用。四者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大。但總的來說，四種食物的總體營養成分搭配合理，都屬于“完美的金字塔食品”。
食用注意：一般人皆可食用。偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。
特別提示：精白面粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術后處于恢復期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，炒面粉，因為這類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負擔，面粉除了人們通常說的標準粉和富強粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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