- 觀點1： 蘭州拉面很出名，也很有特色，這是盡人皆知的。可是，作為蘭州人，他不一定對蘭州拉面情有獨鐘，因為他對這東西已經習慣成自然了。在你眼里是特色，可能對他就不一定是。
我作為宣威人，雖然宣威也有作為四大名腿的云南宣威火腿（湖北大派火腿，江西如皋火腿，浙江金華火腿，云南宣威火腿），但我們平時也很少吃宣威火腿，因為都習慣了，并沒有覺得有什么特別之處了。可能這就像請?zhí)m州人吃拉面，他不會感覺到有什么新鮮感一樣。
記得有一次出差，我點菜時就點一些平時我們家鄉(xiāng)的一些特色小菜，旁邊就有一位朋友就說怎么出門還點這些菜，我一時不知為什么。他就說，出門要點一些平時沒有，或很少吃的菜，這樣既可以品嘗一下他鄉(xiāng)的 美食 ，又可以調劑一下口味，這也是人之常情。
生活就是這樣，吃膩了一樣東西，即使它再好都不會永遠保持那種常吃不厭的感覺。相反，可能不如那些山茅野菜還有吸引力，這說明，生活并不是一成不變，它是需要調劑的。
作為蘭州人，可能吃拉面的情況相對比別人多一些，并沒有覺得有什么特別之處了，他可能今天想吃的是別的東西，而不是拉面，所以臉上沒有表現出喜悅來，這就可以想得通了。
因為外地所說的蘭州拉面跟蘭州一點關系都沒有啊，外地市場上所稱的蘭州拉面其實最早是青海人開的店，但是因為青海拉面的名氣沒有蘭州牛肉面的名氣大，于是為了宣傳，將蘭州跟拉面融合，叫成了蘭州拉面，正經蘭州的面是牛肉面。
直到2010年，蘭州牛肉拉面的商標在蘭州注冊成功，蘭州牛肉拉面才跟蘭州拉面畫上等號，不過對于外地人來說，其實并沒有分的那么細，蘭州拉面和蘭州牛肉面沒啥區(qū)別，都是面里面放牛肉而已，只是叫法不同，但是對于蘭州本地人來說，拉面那是外地的東西，你請朋友吃蘭州拉面就好比是去武漢請當地人吃biangbiang面一樣，搞錯了吃的對象了啊
蘭州都叫牛肉面，沒有人會說蘭州拉面
請朋友吃飯，目的是為了感謝朋友，讓朋友高興。
花了錢，又能讓朋友愉快，這樣才能表示出你請客的誠意！
從這個問題的標題和敘述中，可以看出提問者為人處事和思維方式有問題！
你請你的蘭州朋友吃蘭州拉面，他有點兒不高興，那只是他一個人的反應，也許他壓根兒就不喜歡吃蘭州拉面。
這位蘭州朋友的行為，并不代表全體蘭州人，并不能就此認為“ 在蘭州不能請人吃蘭州拉面 ”。
假設，你請這位蘭州的朋友吃蘭州拉面，他非常高興，難道你就能因此斷定“ 在蘭州一定要請人吃蘭州拉面 ”嗎?
這種以點帶面，以偏概全的觀點和思維方式是錯誤的，是狹隘的！
你認為“ 我出錢請你吃你們家鄉(xiāng)地道拉面你還怎么不高興呢？ ”。
憑什么你就能不尊重對方的意見和胃口？
每個人都有自己的尊嚴，你憑什么認為因為你掏錢，人家就應該高高興興接受你的施舍？哪怕是吃自己不喜歡吃的東西？
其實你心里明白，只是你自己想吃蘭州拉面，順便拉著蘭州朋友陪你一起吃罷了！何必美其名曰“我請你”？有誠意的請客是你這樣的嗎？
做人要懂得禮貌！請朋友吃飯，是人際交往中一種禮貌的表現，不是說你出錢就應該隨你！一定要表現出你的誠意！一定要懂得尊重別人的意見 ！
你應該這么說：“你覺得蘭州有什么好吃的？或者你喜歡吃什么？今天我請客！”。
或者說：“聽說蘭州的黃燜羊肉是西北經典名菜，以靖遠羔羊肉為原料，口味香酥，肥而不膩，肉質細嫩，相當好吃。你喜歡吃嗎？我請你一起嘗嘗”。
如果你囊中羞澀，也可以說：“你覺得蘭州有什么小吃值得嘗嘗？你喜歡哪個小吃？我請你”。
做事先做人！這個道理在任何場合都一樣！
請朋友吃飯，目的是為了感謝朋友，一定要征求朋友的意見！
花了錢，又能讓朋友高興，這樣才能表示出你請客的誠意！否則你所謂的“我請你”只是敷衍了事！
希望以上說明對你有所啟發(fā)和幫助！
蘭州沒有拉面，只有牛肉面，全國的蘭州拉面都是青海人開的。
“蘭州拉面”是除了蘭州之外的人對蘭州牛肉面的稱呼，每當有人在蘭州人面前提這個詞的時候，都會被他們糾正、吐槽。你朋友只是不高興都是輕的，他沒有和你爭辯，給你普及蘭州牛肉面的知識都是好的。下面我們就一起聊聊蘭州拉面和蘭州牛肉面的一些事情：
1.蘭州牛肉面在蘭州的大街小巷隨處可見，店面常常為“XX牛肉面”，蘭州人也喜歡吃牛肉面。但是讓蘭州人傷感的是，在甘肅以外的地方，蘭州拉面的名氣要遠遠大于蘭州牛肉面。牛肉面誕生以來，蘭州就沒有叫過牛肉拉面，而外面的人強制給人家改名字，蘭州人自然而然會生氣。
2.正宗的蘭州牛肉面，一清、二白、三綠、四紅、五黃，也就是說湯頭要清，蘿卜片要白得透亮，辣椒油要恰到好處，香菜蒜苗都要青綠，面條要略微黃亮，配上香嫩的牛肉，，配上幾個可口的小菜，這才是美味，而外面不但改了人家的名號，有些還把味道變了，所以蘭州人為此也憤憤不平。
3.蘭州牛肉拉面是被青?；』刈遄灾慰h的地方給叫出名的。被他們叫出名前，蘭州牛肉面和青海拉面都已經很出名了，可能是為了進一步擴大市場，他們就把兩者合起來，組合成了蘭州拉面這個新詞。這可能就是蘭州拉面的來源了，所以你在蘭州人面前提蘭州拉面，朋友有點不高興時正常反應。
這樣說吧。在我印象中，蘭州（我是蘭州人）一般都叫某某牛肉面，好像蘭大對面有家面館叫某某牛肉拉面，嗯在蘭州沒有叫某某蘭州拉面的。我們一般吃牛肉面，就說我吃牛肉面，或者蘭州話說是吃個牛大。你朋友不高興可能是因為蘭州拉面這四個字，也可能是覺得牛肉面可能不適合他請你。注意是他請你而不是你請他。作為西北人我反正沒有讓外地朋友請我吃飯的習慣。
當然領走前的回請可以接受。還有你很奇怪，跑到蘭州找蘭州拉面?這不是有點到李逵家找李鬼的意思嗎？我外地朋友來，我都會帶他去吃我認為味道最好的牛肉面，肉管夠，雖然蘭州不像山西一樣是面食之都，但蘭州的面食也是毫不遜色的。牛肉面，炒拉條，肥腸面，炸醬面，金城炒面片應有盡有。
想去蘭州 旅游 的朋友可以私信我。我給你做詳細 美食 攻略。按以前大學的一位教授的說法，我就是能把牛肉面吃出花的蘭州人。[呲牙][呲牙][呲牙]
是不是因為太便宜了，不好意思用來請客。
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