- 觀點1: 萬事如意卷(五花肉卷)食物:五花肉500g,西藍花100g,米酒15ml,老抽王10ml,甜面醬10g,老冰糖10g,蔥、姜、桂丁、八角、良姜、砂仁、鹽適量。食物:1.西蘭花焯水,五花肉切割成5公分左右的格子,先水中燙一下撈起來,將切蔥段,切生姜片,桂丁、八角、良姜、砂仁放進調料盒中。2.肉放進石鍋中,加冷水、冬茹、生姜片、米酒、老抽王、老冰糖、調料盒,燒沸,文火燉40min。3.肉煮好了取出放涼,將每一塊肉沿著肉粒的邊切成片,轉折處不必斷開,切至肉心,把切成小塊的肉塊折起來就可以。4.把豬肉卷放進盤里,皮肉向下,倒進煮牛肉的茶湯,再倒入冬茹和生姜片,蒸三十分鐘。
蒜蓉粉絲蒸大龍蝦食物:蝦8只、粉絲們一小卷、蒜頭兩大只、米酒少量、生抽醬油少量、鹽適量、蔥段少量。作法1.蝦開背,去腸,倒少量黃酒和味極鮮腌漬三十分鐘。2.腌制蝦時我們去處理蒜頭,蒜頭剝掉、去表皮,切割成蒜末;出鍋加點油,三成熱就能放進三分之二的蒜末,文火煸出香味,略掉色立刻熄火,倒進剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽,翻拌。3.粉絲泡軟,放到菜盤上內搭。4.在粉絲上邊放入大龍蝦,蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。將腌制蝦紅燒肉的米酒及生抽醬油澆上來,入鍋蒸8min。
荷塘家常菜食物:藕一根;紅蘿卜一根;黑木耳兩朵花;百合花一個;芹萊二根;蒜少量;鹽適量;味精少量;芡粉適當作法:1、木耳泡發,清洗,撕小花;百合花除掉深褐色一部分,撕成小瓣,清理干凈;紅蘿卜清洗切成片、芹萊去葉清理干凈,切段兒;藕去皮切薄片;蒜切成片。
三鮮排骨食物:豬排骨500g,紅蘿卜150g,鐵棍山藥150g,水發木耳50g,小蔥1根,純糧酒4片,郫縣豆瓣醬1塊,白砂糖2個,米酒1湯勺,生抽醬油2湯勺,鹽1/2茶勺。作法:1.首先把鐵棍山藥端銑刀切片、紅蘿卜端銑刀切片、芹菜斜刀切成片、豬排骨劈成塊。2.鍋里倒進小半鍋水,放入豬排骨,淋入少許純糧酒,焯去血絲,撈起來。3.鍋里倒入油,放入淮山藥,小火煎淡黃,盛出來。 - 觀點2: 可以選擇味道清淡,口味不太獨特的肉類,最好簡單輕快一些。三分鐘美味。
- 觀點3: 西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、可樂雞翅、酸甜排骨、涼拌黃瓜
- 觀點4: 糖醋排骨,酸酸甜甜非常開胃。醬油雞,醬油香跟雞一直煮,非常香。蘿卜牛腩,煮法簡單方便,蘿卜軟糯,牛腩香。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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