- 觀點(diǎn)1： 在燒烤店里，最受大家歡迎的非羊肉串莫屬，羊肉串幾乎是桌桌必點(diǎn)，那烤得噴香、滋滋冒油的羊肉串，看著就讓人忍不住咽口水。那么羊肉串該怎么腌制?需要腌制多久才能入了味呢?
首先需要我們把瘦羊肉去掉筋膜之后，洗凈血水，然后切成小塊就可以放入到盆中，之后再加上精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精一起腌制，揉搓拌勻之后腌漬2小時(shí)就可以了。只要保證是新鮮的羊肉，腌制羊肉時(shí)就不需要加太多的調(diào)料，料酒是腌制羊肉串比較忌諱的一味料，因?yàn)榱暇浦幸话愣己邪私牵私菚谏w住羊肉本身的鮮香味。準(zhǔn)備適量竹簽，提前用開水燙一下，把腌制好的羊肉串全部穿上竹簽。之后我們裹勻稠糊狀調(diào)味料的小塊羊肉之后，就可以用手捏扁，直接穿到竹簽上，之后我們把羊肉串橫架在炭烤爐上，而且在邊煽的同時(shí)需要邊烤，等到羊肉串兩面烤到出油的時(shí)候就熟了。
在家里做羊肉串，可以選擇電餅鐺或者電烤箱這兩種比較常見的廚房用具，電餅鐺底部刷一層食用油，提前預(yù)熱后，把穿好的羊肉串放入電餅鐺中，蓋上蓋子，烤2分鐘。2分鐘后翻面，蓋上蓋子再烤2分鐘。把羊肉串烤至兩面焦黃后，撒上適量孜然粉、辣椒粉或者燒烤撒料，拍打均勻，再烤30秒左右即可食用。
羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.3公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美。購買羊肉時(shí)，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩。在腌制羊肉時(shí)，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤。 - 觀點(diǎn)2： 羊肉串的腌制要用香油料酒，醬油，孜然等材料進(jìn)行腌制，一般腌制至少要在兩個(gè)小時(shí)左右，如果要味道更好則應(yīng)當(dāng)提前一晚上就開始腌制。
- 觀點(diǎn)3： 他要把羊肉串腌制入味的話，首先需要把羊肉切成塊，然后放一些調(diào)味品進(jìn)行腌制，需要腌制四五個(gè)小時(shí)左右；四五個(gè)小時(shí)才能讓羊肉更好的入味。
- 觀點(diǎn)4： 首先準(zhǔn)備新鮮羊肉，洋蔥，茴香籽，五香粉，辣椒面，白糖還有食用鹽，將洋蔥切成沫，放進(jìn)切好的羊肉塊里，撒上各種調(diào)味品，用保鮮膜封上腌制一個(gè)晚上即可。
- 擴(kuò)展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補(bǔ)充能量，有滋陰養(yǎng)陽的功效，在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢τ谏眢w很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因?yàn)橥饷媸圪u的很多...
- 擴(kuò)展閱讀2：五個(gè)多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴(kuò)展閱讀3：5個(gè)月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了，果泥：5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴(kuò)展閱讀4：快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個(gè)月就開始添加了。每個(gè)季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入，所以在榨...
- 擴(kuò)展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充孕婦所需營養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡，多吃魚肉類食物，堅(jiān)果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ)，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
- 擴(kuò)展閱讀7：初學(xué)者怎么學(xué)奶茶教程
- 在實(shí)體店，不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或，也不怕對方有所保留，學(xué)不會全套技術(shù)，更不用問學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久，因?yàn)槟滩璧昀习鍟竽憧焖賹W(xué)會做奶茶技術(shù)，然后上崗工作，時(shí)間大概是7-10天左右 每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品，很快...
- 擴(kuò)展閱讀8：學(xué)習(xí)做奶茶要多少錢啊？
- 學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面：1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi)：就像我們在初中和高中學(xué)習(xí)時(shí)一樣，也有針對參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書，以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營養(yǎng)，烹飪技能，...
- 擴(kuò)展閱讀9：成都鹵味培訓(xùn)學(xué)校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴(kuò)展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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