- 觀點1： 首先看您想存多少年，一般來講，清香型白酒儲存最好不要超過5年，濃香型白酒儲存不要超過10年，醬香型白酒一般的觀點是存的越久越好，但也不要超過30年。如果您想存個3～5年就喝，那什么酒都行，如果你想較長時間儲存，最好是存醬香酒。
然后得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當然得是純糧、固態發酵的），用陶壇裝盛，密封好放于陰涼通風之處，靜放少動。當然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現在很多酒廠都對顧客推出了封壇酒服務，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調制好的成品酒為您裝于之小陶壇之中，并且可以幫您保存，您可隨時來酒廠取用。封壇酒的質量以及保存條件都優于散酒和自家保存條件，當然價格也會高很多。自尋散酒儲存一斤在50到300元之間（與香型有關），酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。
如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產的核心產品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺、郎酒、習酒都不錯。
最后，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意儲存環境，避免白酒在儲存中揮發或變質。
祝您選到美酒，喝出好心情～
建議50度以上的醬香型白酒。茅臺系列、貴州大曲、習酒、珍酒、紅花郎等……
來找我吧！！！先喝好再說
在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么？是為了日后自己或者和朋友家人飲用？還是為了日后升值？亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用，只為了拼品種或者數量。下面逐一分析。
第一：為了日后自己和家人朋友飲用。這樣的話你就要盡可能的收藏糧食釀造的酒，勾兌酒就不要考慮了，因為糧食酒由于其獨特的發酵工藝，在其自然發酵過程中不光產生了乙醇，還有其它物質，隨著時間的推移這些物質（具體什么物質恐怕無法檢測完全）和乙醇作用產生了酯類，所以糧食酒長時間密封存放會產生香味，也會變得粘稠感。
而勾兌酒因為是食用酒精勾兌，不含釀造過程中那些復雜有益物質，存放時間再久也不會產生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒，或者找個人釀造酒密封收藏即可。
第二，如果以升值為目的的收藏，那么就要注重品牌效應，大品牌的酒升值空間肯定很大，小品牌的酒也許會有走紅的一天，但這是個別現象，概率不大。
第三，如果是以追求品種和數量的收藏呢，那就無所謂了，你認為包裝和品牌適合你的收藏范圍就可以出手了。
以上是我個人的觀點，僅供參考。
現在存酒，酒越放越好的酒是比較好的，醬香型白酒就是最佳的酒，越放越香，酒香四溢，越放越值錢，而且是傳統工藝的糧食酒，不錯的選擇
1、選酒
（1）只有濃香醬香型的高度名酒，值得珍藏。
（2）清香等香型，小廠、作坊，沒有收藏必要。
（3）低度酒不宜長期放。
（4）廉價酒，不宜長期放。
2、藏器
（1）名酒原瓶，具有品牌價值，具有裝飾性，不宜更換藏器。
宴會時拿出老包裝的茅臺五糧液，肯定比從酒缸翻出來，更好。
（2）名酒定制，可以結合家具、家居，來設計酒壇。以博古架、酒柜，來呈現。
（3）名酒酒廠高端散酒，用專業陶壇、陶缸。云南建水（以茶樓水缸、炊具汽鍋出名），福建建漳（以建盞出名），是較好選擇。其次是景德鎮，或名酒廠自己定制的壇缸。
3、飲用
長期儲存之后的酒，可以勾兌新酒飲用，不適合直接飲用。
一瓶存放20年的普5，如果色澤泛黃、濃度明顯高于新酒，則可以重新購買4甁新的普5，平均勾兌，使每瓶都含有20%老酒。
這樣，你就獲得了5瓶老酒，而不是“1瓶老酒+4瓶新酒”。
如果有專業勾兌師指導，你新獲得的5瓶老酒，風味可能既超過老酒，又超過新酒。
你就賺多了！
建議，1.高度數白酒，52度以上。
2.純糧釀制白酒。
3.不填加任何添加劑。
4.根據自己的口味，珍藏不同香型的白酒。
現在的白酒市場還是一如既往的好，不少人都想收藏一些品牌白酒。這一來呢，可以留著以后自己喝。二來，可以以后用來招待貴賓。三來，也可以用來收藏升值呀！
當然對于白酒品牌的選擇還是挺重要的，因為白酒的品牌效應很強，如果想搞收藏的話，最好還是選擇一些市面上的大品牌。現在比較暢銷的品牌白酒有：茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖還有汾酒，這些品牌白酒都是值得消費者和市場的認可，搞收藏也是再好不過了。
其次，既然是搞白酒收藏要選擇度數比較高的名酒，最好是五十二、五十三度的。收藏環境要恒溫、恒濕、避免陽光的直射（條件可以的話可以放在地下酒窖）。最后最重要的還是密封，長期保存的話密封不可有絲毫的馬虎，防止長期保存造成“跑酒”。
我個人認為，存酒要有好的地窖或地下室為最佳。
白酒宜以52度以上的高梁，玉米，小米為原料的優質酒為最佳選擇！純糧酒，非勾兌！貴州地區酒廠較多，產的白酒以高度為最，早期湄窖，平壩窖酒，董酒，鴨溪窖酒，習水大曲（習酒），貴陽大曲，清酒，為存貯好酒，因為它們本身就是窖藏酒。
蘇魯皖豫晉浙贛鄂一帶以勾兌酒為甚，不適宜收藏！
瓶口密封是關鍵，最好用臘油在外面再次密封，防止酒精蒸發掉。
覺得以上幾位回答的很好了。可以參照他們的回答～～
醬香是肯定的，至少46度以上也是對。最好50度以上的高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的。不要把白酒放在那里就萬事大吉了那么簡單，要去管護它，儲存間的溫度、濕度等都大有講究。
按用途按目的分也對。其中有提到，裝載的容器問題，不知道大家會不會把買回來的酒重新裝瓶。。。
所以，就瓶型來看，個人就推薦一款酒吧，這種陶罐型比較好。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！