- 觀點1： 主料：豬肉100g、青椒30g、胡蘿卜30g、土豆300g。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥姜蒜適量、花椒大料適量、紅辣椒適量、料酒適量、醋適量、雞精適量、豆瓣醬適量、水適量。
土豆條炒肉片的做法
1、土豆切成條，泡在水里。把胡蘿卜和青椒也切成條。
2、鍋里倒油，下入花椒大料和紅辣椒炸香。
3、倒入豬肉翻炒。
4、豬肉變色后，下入蔥姜蒜。
5、放入適量郫縣豆瓣醬炒香。
6、倒入料酒。
7、肉炒香后，倒入土豆條和胡蘿卜、青椒條。
8、翻炒均勻后加入鹽。
9、倒入一點水。
10、倒入醋。
11、倒入蠔油翻炒均勻至上色。
12、關火，加入適量雞精。
13、成品。 - 觀點2： 肉片炒土豆的做法：
主料：土豆300g、豬肉100g。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蔥適量、醬油適量、尖椒適量。
1、土豆切片，在清水里泡十分鐘左右去淀粉。滴干水分。
2、豬肉切片，肥肉和瘦肉分開。瘦肉用生粉、醬油稍腌一下。
3、蒜切末，尖椒切末，蔥切末。
4、熱鍋，放入蒜末，爆出香味。
5、倒入土豆片，快速炒。
6、稍炒一下，放適量鹽。慢慢炒熟，裝起。
7、另起鍋，炒肥肉。先大火，開始出油后改小火。
8、慢慢地把油炸出來后倒入瘦肉，一起炒。
9、倒入炒好的土豆片。
10、快速翻炒，放入尖椒。
11、再下蔥末。再大火快炒。
12、最后加入適量醬油。
13、成品。 - 觀點3：
【摘要】
土豆炒菜怎么做【提問】
【回答】
【回答】
親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續(xù)向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~😊😊😊【回答】 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
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