- 觀點1： 黃豆豬尾煲+香菇干貝湯多圖及作法
材料：
豬尾600g
黃豆100g
干貝50g
香菇250g
紅蘿卜150g（可刪，因為最近飲食以蔬菜水果為主，所以特意加了紅蘿卜調整一下葷素比例）
生姜4片
調料：（我吃東西的口味偏淡，不吃味精，所以調料不寫詳細數據，大家想做的話可以根據平時自己的口味斟酌）
鹽
油
糖
生抽
加飯酒
1. 黃豆提前泡水1-3小時
2\干貝洗凈泡開水
.3\豬尾洗凈，用滾水沖洗去腥
4. 香菇沖洗干凈泡鹽水（泡鹽水的原因是聽說很多菌類噴農藥保鮮，個人習慣）
5. 紅蘿卜洗凈切斜塊
第二部分：做湯流程
1. 湯煲里放2升左右的水，大火煮開后轉中火下豬尾，加生姜和適量加飯酒（去腥），滾開后下黃豆，加鹽，煮到熟。
2. 煮的時間可能因爐具與鍋的不同而異，我用紫砂煲中火差不多兩個小時，時間可以再短些，豬尾爛熟了。
3. 將豬尾和黃豆撈起，我一般不會把黃豆撈干，留點在湯里面。
4. 放入干貝（泡干貝的水也一起倒入）、香菇、紅蘿卜煮20分鐘左右即可。（關火后可順便在湯里燙下青菜，我不吃炒青菜很久了，都用燙的）
第三部分：做煲流程
燙煲煮湯、電飯煲煮飯的同時，可以開始做煲了。
1. 中火燒熱鍋下油，油里放兩勺糖
2. 稍加攪拌等糖溶化并變成焦紅色，把剛才撈出的豬尾和黃豆一起下鍋
3. 把豬尾和黃豆翻炒到變色（今天糖放少了，顏色不是很深）4. 加入煮豬尾的湯和生抽煮開
5. 煮到快收汁時關火
6. 倒入燒熱的煲里，小火煮到汁滾開冒泡
7. 大功告成 - 觀點2： 黃豆不適合跟豬尾巴一起煮，這個是中醫學上的一個誤區，黃豆里含的黃豆酶會使豬尾巴原有的膠質原給分解了，也就沒什么營養了！
- 觀點3： 您好，可以放魷魚花生煲豬尾湯
食材：豬尾1條，花生50克，眉豆20克，魷魚干1個，生姜1塊，鹽少許。【摘要】
豬尾煲湯放什么材料好【提問】
您好，可以放魷魚花生煲豬尾湯
食材：豬尾1條，花生50克，眉豆20克，魷魚干1個，生姜1塊，鹽少許。【回答】
做法：
1.買豬尾的時候要注意去掉外皮上的雜毛細毛，然后把豬尾剁成一節節的段狀。魷魚干要提前浸泡軟，魷魚干有一股陳香的味道，用來煲湯有利骨骼發育以及預防貧血的作用。【回答】
2.把魷魚干泡軟后，如果魷魚干還有外皮，要去除干凈，然后把它切成小塊。【回答】
3.豬尾和生姜片入冷水鍋中汆燙，能去掉豬尾的肉腥味和血水雜質。煲湯前大部分肉類都要經過汆燙這一步的處理。【回答】
4.花生健脾益腎，眉豆健脾祛濕，把這兩種豆子用清水浸泡。補藥一堆，不如豆子一把，不同的豆子有不同的作用，我用的這兩種豆子都是日常常見的豆子，主要能促進脾胃消化功能和吸收。泡軟后來煲湯，更容易煲煮熟。【回答】
5.把所有食材放入砂鍋中，加入5-6碗清水，大火煮沸后，轉小火煲1小時左右【回答】
6.魷魚干煲湯有特別濃烈的香味，是其他食材替代不了的，煲至花生和眉豆都軟熟，湯色漸濃，趁熱加少許食鹽調味即可。【回答】
魷魚干煲豬尾，湯鮮味濃，花生眉豆軟熟，入秋后多這樣煮豬尾湯，別只會紅燒啦，滋陰益腎的家常湯，腰膝乏力的人多喝2碗，腰好腿好人顯得精氣神。【回答】 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！