- 觀點(diǎn)1: 本溪龍山泉啤酒廠簡(jiǎn)介
l 基本概述:龍山泉啤酒是以遼寧省龍泉的山泉水,優(yōu)質(zhì)的大米,酒花,經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成,其特點(diǎn)是:清亮透明,色澤適中,泡沫細(xì)膩持久,酒味純正爽口。
l 原料及特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)的水源釀造了優(yōu)質(zhì)的啤酒,龍山泉啤酒用水是100%的山泉活水,純天然污染,水中含多種于人體有益的微量元素及礦物質(zhì),主要原料采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽,優(yōu)質(zhì)的東北大米,酒花釀制而成的龍山泉啤酒酒體清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,口感醇厚柔和。
l 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:龍山泉啤酒,啤酒素有“液體面包”之稱,即為營(yíng)養(yǎng)品
原漿啤酒
龍山泉主打原漿啤酒:原漿啤酒是不加水,不經(jīng)過(guò)濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮
酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。
原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾,必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液,最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,是高檔而最新鮮的啤酒,完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細(xì)膩,持久掛杯,真正啤酒中的高端產(chǎn)品,是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾,不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái);低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度,口味鮮美無(wú)雙,地道純正。文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò) - 擴(kuò)展閱讀1:喝白酒和啤酒是不是容易醉?
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