- 觀點(diǎn)1： 手抓餅去掉塑料紙，放在油紙上，往手抓餅上撒上一層糖 （沒有油紙的小伙伴，可以在面板上撒一層面粉防粘） 2、接著再鋪一張手抓餅 3、繼續(xù)撒一層糖粉。 總共放3張手抓餅，撒2層糖粉 4、等到手抓餅變?nèi)彳浐螅瑢⑹肿ワ瀮蛇呁行木恚淼絻蓚€(gè)卷卷挨在一起 5、卷好后用手捏一捏，捏緊些，不然烘烤后膨脹會(huì)影響外觀 6、將手抓餅切成等大的厚片，如果覺得太軟不好切，可以放進(jìn)冰箱凍一會(huì)兒 7、將切好的厚片放在烤盤上，中間要留一些空隙 8、接著在表面刷一層蛋液 9、放入預(yù)熱好的烤箱，200度上層，烤大約15分鐘即可 （因?yàn)榉旁谏蠈樱嚯x加熱管很近，烤的過程中要看著，以免烤糊了） 3.奧爾良雞肉披薩 用現(xiàn)成的手抓餅做披薩底，再鋪上滿滿的火腿、奧爾良雞腿肉粒等豐富的食材，一攤一烤，20分鐘就能完成。
- 觀點(diǎn)2： 手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，可以添加自己喜歡吃的材料，自己在家也能輕松做
家庭自制手抓餅食材介紹
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺，
家庭自制手抓餅的做法步驟
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1、食材圖
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2、先把高筋粉倒進(jìn)大碗里加入植物油，水合成光滑的面團(tuán)
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3、低筋粉加入黃油拌成油酥
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4、水油面團(tuán)，油酥各分成四份
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5、取一個(gè)水油皮小面團(tuán)，用手掌壓扁，放上一塊油酥小面團(tuán)，把油酥面團(tuán)包起來，收口向下。
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6、搟成長條形面片
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7、對(duì)折一下
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8、對(duì)折后再次搟成長條形
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9、從面片的一頭始把面片卷起來，成為一個(gè)小圓柱面團(tuán)。
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10、搟成薄餅
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11、不粘鍋刷一層油放入餅
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12、中火煎熟
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13、9、等另一面烙成金黃色的時(shí)候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓（轉(zhuǎn)換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃
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14、煎個(gè)雞蛋，加熱一下火腿
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15、餅子刷一層醬
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16、卷上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了
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17、直接吃酥酥脆脆也特別香 - 觀點(diǎn)3： 1 速凍手抓餅怎么煎
速凍手抓餅煎制是十分的容易的，直接放在鍋中煎制就可以了，但是想要煎好的話，在煎制的過程中需要注意以下幾點(diǎn)：
1、鍋具：煎制速凍手抓餅的時(shí)候，最好是采用不粘鍋進(jìn)行煎制，這樣煎制速凍手抓餅會(huì)更加的方便。
2、火力大小：速凍手抓餅在煎制的時(shí)候，不要采用大火進(jìn)行煎制，這樣很容易將速凍手抓餅煎制糊，建議是采用中小火慢慢進(jìn)行煎制，并且是不是的翻動(dòng)為宜。
3、拍打：因?yàn)樗賰鍪肿ワ炘诩逯频倪^程中會(huì)有不同程度的鼓氣，所以在煎制的時(shí)候可以用鍋鏟進(jìn)行輕輕的拍打餅面，這樣可以使得手抓餅更加的蓬松。 - 觀點(diǎn)4： 1.
里脊肉洗凈，切成薄片，加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻。
2.
里脊肉裹上醬汁，密封好，放冰箱腌制。
3.
鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出。
4.
鍋內(nèi)放入少量油，放入里脊肉煎熟，撈出。
5.
餅上抹上調(diào)好的醬汁，依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起來，切開即可 - 觀點(diǎn)5： 手抓餅主要是靠配料和加的東西是不是好吃，建議添加雞蛋
- 觀點(diǎn)6： 煎亇荷包蛋夾在做好的手抓餅里吃很好吃。
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