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廣東煲湯食譜大全及做法 教你學會四種廣東煲湯的做法

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觀點1: 1、燉肉當歸湯。功效:補血行氣 。材料: 燉肉(4塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒),黑豆(二兩), 生姜(3片), 水(10碗)。做法: 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。

2、杏仁黑豆湯。功效:補血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 袪風補腎。材料: 杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)。做法: 黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗凈. 將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲45分鐘, 后加黃糖滾1分鐘即可。

3、木瓜薏米玉竹湯。功效: 木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后,則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚?材料: 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(4塊), 水(10碗)。做法: 木瓜去皮切塊, 將材料洗凈放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時, 加鹽即可?   

4、蜜瓜蓮子湯。功效:滋潤, 健脾, 潤肺養(yǎng)顏。材料: 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒), 果皮(1個), 水(14碗)。做法: 蜜瓜去核切塊, 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時, 加鹽即可。
擴展閱讀1:長條蘑菇的做法大全家常菜
今天給大家推薦6中菌菇家常菜的做法,我家對各式的菌類都非常喜歡,粗纖維高蛋白低熱量,用來做晚餐也非常好,好吃不發(fā)胖,收藏好了試試做出不同花樣的美味菜肴吧。第一道--杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場上比較常見的菌菇...
擴展閱讀2:平菇各種菇類家常菜詳細做法
1、平菇炒韭苔食譜所需食材:平菇500克、韭苔300克、食鹽半茶匙、味精半茶匙、姜1片、蔥適量、蒜2瓣、干辣椒5個、生抽1湯匙、植物油適量、白糖半湯匙。做法步驟:①干紅辣椒擦干凈后去蒂,蒜切片,蔥和姜分別切碎末;②...
擴展閱讀3:晉城過油肉屬于哪兒的特產(chǎn)
過油肉是山西傳統(tǒng)名菜之一,至今在全國享有盛譽,被人們稱之為“三晉第一味。”但是,在山西過油肉中,晉城過油肉卻獨樹一幟,其制法、風味另有特色。晉城過油肉的主料為瘦豬肉,最好是里脊肉或元寶肉。將豬肉頂紋切成...
擴展閱讀4:你知道烤肉是怎么來的嗎?
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也稱為燒白,是漢族傳統(tǒng)名菜,屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加蔥、姜等調(diào)料炒片刻,再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗里,上鋪...
擴展閱讀5:家常菜蘑菇可以怎么做
1、紅燒蘑菇;材料:蘑菇500克,紅燒汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少許;做法:蘑菇洗凈切片,放入沸水中焯一下?lián)瞥觯诲亙?nèi)放少許橄欖油燒熱,加入蘑菇片翻炒片刻;加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉,大火燒開。轉(zhuǎn)中火燒至收汁...
擴展閱讀6:我想取個店鋪名字燒烤店 店名怎么起?
店鋪起名技巧五、如鋪名與經(jīng)營項目之五行不符,則會造成生意清淡,無人問津。燒烤店名精選燒烤店名字:都市牧人寓意在都市也可以享受正宗的燒烤。啵嗶啾barbecue燒烤食物時的聲音,同時也是燒烤英文單詞barbecue的音譯。酷(cool...
擴展閱讀7:想做出白灼蝦的蘸料,應(yīng)該怎樣進行調(diào)制?
4種蘸料是經(jīng)典配方:1. 蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 +香油 2. 香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的熟油淋上去即可+ 海鮮醬油 +香油 3. 青椒圈加油在鍋里略炒 + 鹽 + 生抽 + 香油 ...
擴展閱讀8:我的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)怎么寫
我的家鄉(xiāng)在杭州,杭州是一個美麗的地方,這兒也有許多著名的特產(chǎn),有藕粉、張小泉剪刀、絲綢等,其中最有名的要算是西湖龍井茶了。龍井茶種在山坡的梯田上,茶葉綠油油的,那些剛抽出的小芽像一個個剛出生的小嬰兒,好奇地...
擴展閱讀9:鯰魚燉豆腐屬于哪里的特產(chǎn)
鯰魚燉豆腐的制作材料:主料:鯰魚600克,豆腐(北)500克。輔料:香菜15克。調(diào)料:啤酒50克,八角3克,陳皮3克,鹽3克,雞精3克,味精2克,大蔥10克,姜10克。鯰魚燉豆腐的特色:湯色奶白,咸鮮味美,營養(yǎng)豐富。鯰魚...
擴展閱讀10:紅燒獅子頭是哪里的特產(chǎn)
紅燒獅子頭是中國江蘇南京的特產(chǎn)。獅子頭是江蘇南京傳統(tǒng)的名菜之一,其主要原料是豬肉和鮮菜,制作時將豬肉剁成茸后捏成獅子頭形狀,拌上鮮菜和調(diào)料,再用紅燒的方式烹制而成。據(jù)說,獅子頭因為造型有點像獅子的腦袋,就叫...
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