- 觀點(diǎn)1： 冰皮月餅制作方法如下：
主料：冰皮月餅粉300克、豆沙餡385克、熱水300克。
輔料：色素適量、熟糯米粉適量。
步驟：
1、冰皮月餅粉加入85度左右的熱水，按1：1的最，邊倒邊攪拌，使之均勻。
2、稍稍涼一些的時(shí)候，戴上一次性手套將其揉成面團(tuán)，取少許的粘面團(tuán)隨意分成三部分，每份加入少許的色素，揉成三種不同顏色的面團(tuán)，蓋上保鮮膜備用。
3、白色面團(tuán)分成30克左右一個(gè)，分割成多大一個(gè)，主要看月餅?zāi)５拇笮 Ｒ话闫づc餡的比例是1：1就好。
4、豆沙餡選擇的是油豆沙，分割成35克一個(gè)球，一共11個(gè)。
5、月餅?zāi)０瓷献约合矚g的一個(gè)模，然后先用糯米粉將月餅?zāi)Ｈ錾弦粚樱鸬椒勒持械淖饔茫偃∩僭S的有色面團(tuán)按壓在需要的位置上，周圍弄干凈。
6、再取一個(gè)白色面團(tuán)包上一個(gè)豆沙球。
7、然后放入月餅?zāi)＠铮淮伟磯撼尚危粋€(gè)好看的冰皮月餅就完成了。
8、同樣的方法可以根據(jù)自己的喜好來完成其余的冰皮月餅，當(dāng)然此時(shí)可以直接食用了，如果能放入冰箱里冷藏一下，味道和口感都會(huì)更好。 - 觀點(diǎn)2： 自制冰皮月餅的做法如下：1、準(zhǔn)備冰皮月餅預(yù)拌粉220克，牛奶240克，紅曲米粉3克，抹茶粉3克。2、因?yàn)槲覀円鋈N顏色的月餅，所以就得把牛奶、預(yù)拌粉分為三份。加熱牛奶保證溫度在85度以上3、其中三分之一的牛奶加入3克抹茶粉變成綠色牛奶。4、最后三分之一的牛奶加入3克紅曲米粉變成粉色牛奶。5、把三種顏色的熱牛奶分別倒入三碗預(yù)拌粉里，用筷子攪勻成棉絮狀，然后用手搓成團(tuán)（加入少許黃油會(huì)面團(tuán)更加圓潤，這次堅(jiān)持健康少油理念，所以我沒有加軟化黃油）。6、將餡料分割成30g一份，揉圓備用。7、準(zhǔn)備好需要用的壓模和花片，花片和模具內(nèi)部用毛刷涂抹薄薄的一層熟粉或者直接用這個(gè)預(yù)拌粉，不涂面團(tuán)會(huì)粘在模具上的。8、冰皮面團(tuán)搟成圓形，白色面團(tuán)放入自制的綠豆沙餡包進(jìn)去，收口朝下收緊；9、包好的圓球放入模具內(nèi)，倒扣在面板上，用力速度按壓三下，然后輕輕的抬起模具，一個(gè)簡單的月餅就完成了。
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時(shí)間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
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- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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