- 觀點1： 麻辣雞翅食物：雞腿，麻椒，朝天椒，白砂糖，生抽和米酒作法：1、雞翅清洗，用材酒和生抽腌20分鐘左右。2、隨后鍋中加點油，燒開了倒雞腿進來炒一下。3、把剛剛腌雞翅的生抽和米酒也倒入，再炒。4、添加麻椒和辣椒，再炒一下。5、最終加入適量開水，加些白砂糖，蓋上蓋子，文火煮開。最終放少量鹽調(diào)料，再換收汁就可以吃完。
涼拌白菜心原材料：白菜心1棵鹽適量油適當朝天椒1個蒜頭1瓣醋適當味精適當香萊2棵作法：1、白菜心清洗，細細品味切割成絲；2、香萊切條，辣椒切絲；蒜切碎；3、將鹽、油、味精、醋和蒜泥混和添加白菜絲中翻拌4、鍋里加一點油熱，放進椒絲稍炸；5、白菜絲里加入香萊，淋入椒絲油就行了。
辣爆肚絲食物：新鮮豬肚、青椒、小辣椒、姜、蒜頭、植物油、鹽、小麥面粉、水淀粉、米酒、生抽醬油、老抽王、雞精粉、麻椒、煮肉包。作法1.新鮮豬肚沖干凈，放進小麥面粉揉洗，反復二遍，放進鹽搓揉2遍，清理干凈，涼水下鍋，走紅燒開煮5min，撈起來沖干凈，放進壓力鍋中，添加生姜片、麻椒、米酒、煮肉包壓15min撈起來切成絲。2.青椒小辣椒切片，姜切絲、大蒜去皮切碎。3.鍋里倒進服用用燒沸5成熱天，把姜和蒜頭裝進去進行爆香，倒進壓好一點的肚絲煸炒，走紅煸炒一會兒，放進青椒小辣椒同炒。4.添加鹽、生抽醬油、老抽王從鍋沿淋入少許米酒，走紅油爆放進雞精粉提味。5.起鍋擺盤。
客家煎釀豆腐做法1.水豆腐切大方塊，用勺子舀出小大坑。2.生豬肉清洗剁末，添加適量鹽、米酒、味精和生抽醬油，再進一個雞蛋清，同向拌和至上力。3.將肉沫拿勺子填寫水豆腐中央泥潭。4.熱油鍋，將水豆腐小火煎六面金黃色。（先煎有肉的那邊比較合適煎）5.添加適量水蓋上蓋子略微煮一下。6.調(diào)醬汁:耗油一勺+生抽醬油小勺+鹽適量+木薯淀粉適當+水二勺。7.將炒好的料汁倒進水豆腐中，炒糖色就可以。 - 觀點2： 家常肉片炒菜花，雖簡單，卻美味。菜花焯燙的時間短一些，讓菜花保持脆嫩的口感，簡單美味，讓你吃到舔盤子
- 觀點3： 辣子雞丁，水煮肉片，魚香肉絲，涼拌金針菇，這幾種家常菜都非常的美味，特別好吃，老少皆宜。
- 觀點4： 老人和小孩都非常喜歡吃的食物，就是紅燒肉，小蔥拌豆腐，紅燒豬肉，麻婆豆腐。
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調(diào)成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態(tài)為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調(diào)好的面糊中調(diào)勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉(zhuǎn)動鍋子使熱油潤澤鍋的內(nèi)壁，然后調(diào)成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋，洗干凈。普通雞蛋也行，就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產(chǎn)呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據(jù)個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
- 1. 準備材料：大蔥切段6段，姜切片4-6片，八角2個，美極鮮味汁2勺，料酒2勺，胡蘿卜1根，土豆1個，排骨1斤半。2. 排骨切塊后，先焯水去除血水，然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。4. 將所有食材和調(diào)料放入電壓力鍋中，倒入足夠的熱水（涼白開亦可），水量需沒過排骨。5. 調(diào)...
- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調(diào)肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質(zhì)細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養(yǎng)？
- 焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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