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白酒為什么會含有塑化劑?

我來答
觀點1: 白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
觀點2: 不排除不良商家為增加劣質酒品質惡意為之。但大部分是酒廠沒有認識到塑化劑的危害程度,在生產過程中使用的不合格器具造成的。不合格的生產器具將本身自帶的塑化劑遷移到白酒中,造成白酒的污染。
酒廠釀酒用酒罐、管道一般是食品級304不銹鋼或者陶瓷酒罐,這里為什么說一般呢,因為要看企業實力。小酒廠小作坊大部分會因為生產成本問題使用塑料的管道和盛酒器具,當然不排除有擔當想把酒廠做大做好的小酒廠嚴把質量關使用質量有保證的器具。大型酒廠里面有自己的檢測實驗室,這些接觸酒的器具在采購前都會按國家標準嚴格的檢測。包括與白酒接觸的密封墊片都是食品級的。食品級硅膠墊圈是不含塑化劑的。我們的chan-pin通過,GB 31604.30-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯18項塑化劑的測定。國家標準塑化劑含量檢出限為5mg/kg、50mg/kg,我們的檢出限為1mg/kg高出國家標準。為什么大型酒廠會檢測呢?說白了大型企業注重產品品牌品質,不會為小利砸自己的招牌。

觀點3: 白酒是都有添加塑化劑的,它的作用有:
1、白酒是多種物質的混合,包括原漿,水,各種香精等,塑化劑能將其融合,而不會因為密度不同產生分離的現象
2、塑化劑呈淺黃色,能增加消費者對于酒的年份的信任度
3、有軟化酒體的作用,能增加酒體的粘稠度產生掛杯,而且口感更好,提高產品檔次
4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物,這在食品和飲料當中也有,只是塑化劑成本低
觀點4: 為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分,產生粘杯掛杯的效果。
觀點5: 電視上好像說是加塑化劑口感好
觀點6: 白酒是不需要添加塑化劑的,應正確看待塑化劑問題:
白酒在生產過程中是沒有塑化劑成分的,但在管道輸送和包裝等環節會接觸到塑料制品。如白酒行業普遍用的塑料管道,是傳統高分子材料加塑化劑而成,并非環保的增塑劑,這是行業弊病。因此輸送白酒過程中,酒體作為一種有機溶劑,很容易將塑化劑溶解到酒精中。
按目前的情況分析,在生產白酒過程中生產企業蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除,因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標最有可能的原因有三種:
  1.在裝卸、儲運等過程中使用的PVC材質的管道或容器,導致PVC中的增塑劑析出,從而使的白酒中的增塑劑含量超標。如裝卸白酒或酒精的塑料管道,塑料瓶蓋。
  2.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標。
  3.上次臺灣的高粱酒事件,最終的調查結果也是因為使用的塑料管道不達標,因為乙醇是一種有機溶劑,規定是使用不銹鋼容器及管道,但是部分企業為了節省成本使用的是塑料管道。
擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續揉...
擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
在傳統的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
擴展閱讀5:黑龍江集賢特產:集賢友好香瓜
集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產,全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌,示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌,實現香瓜品質跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上,取得“集賢友好...
擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
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