- 觀點1： 你有一瓶上好的紅酒，并準備獨自好好享受一番。但問題來了，你要怎么把紅酒塞拔出來呢？下面介紹了開紅酒的四種方法：使用侍酒師刀，使用翼型開瓶器，使用錘子和釘子或者使用鞋子。
方法 1: 侍者酒刀
1. 去掉箔紙封蓋。侍者酒刀一端是一把折刀，另一端是折疊的螺絲錐。展開折刀，用折刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的箔紙包裝，拆掉箔紙封蓋，然后把小刀折好。
☆一些侍者酒刀有一個很尖銳的圓盤，而非一把小刀，也一樣可以用來去除箔紙包裝。
☆紅酒瓶頸部的箔紙包裝也要被拆掉，以防在倒酒的時候，酒會碰到剩余的箔紙。一旦酒與箔紙包裝產生接觸，紅酒的味道就變了。
2. 展開另一端的螺絲錐，并將其插進軟木塞中。將開瓶器的螺絲錐插在軟木塞正中央，然后將其緩緩地旋轉進軟木塞中，不要將螺絲錐一次全鉆進去，留下一環為宜。
☆別一次將螺絲錐旋轉到底穿過木塞，否則一些軟木屑可能會掉進酒里。
☆如果沒有將螺絲錐旋轉得足夠深，拔木塞的時候，木塞也許會裂為兩半。
3. 開始拔木塞。將桿臂朝瓶頸方向移動。先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將桿臂朝下壓，這樣軟木塞就開始慢慢出來了。當軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重復之前的動作。
☆在提拉軟木塞前，一定要用手將桿臂牢牢固定在瓶口，否則桿臂容易滑落。
☆如果軟木塞沒有移動，可能是因為螺旋錐沒有旋轉得足夠深。一直旋轉螺旋錐到只剩一環為止。

4. 拔出軟木塞。拉住酒刀的把手，將軟木塞拔出。軟木塞就被“砰”地一聲拔出來了。
☆如果軟木塞沒有被拔出，將螺旋錐旋轉得深一點，用桿臂垂直提起軟木塞，然后嘗試著用把手把軟木塞拔出來。
☆在高檔餐廳，當軟木塞快被拔出來的時候，侍者就會把螺旋錐旋轉出來，然后用手把軟木塞取出。然后將軟木塞放在桌上，這樣客人就可以憑此檢查紅酒的新鮮程度。
方法 2: 翼型開瓶器

1. 去掉箔紙封蓋。大部分的翼型開瓶器沒有配備小刀，所以用普通的水果刀將瓶頸部分的箔紙去掉，然后掀掉箔紙封蓋。

2. 將螺旋錐放好。將螺旋錐插進軟木塞正中心，然后緩緩地旋轉進木塞中。螺旋錐四周的金屬帽需要牢牢地頂在瓶子頂部，而開瓶器的翼型桿臂則要頂住瓶頸。

3. 旋轉把手。一只手扶住瓶子上的金屬帽，另一只手旋轉把手把螺旋錐插進軟木塞中。在你旋轉的過程中，開瓶器的兩翼會慢慢地上升。等到兩翼升到最高的位置的時候，停止旋轉。

4. 推下兩翼，將軟木塞拔出。將瓶子放在桌子上，然后用兩只手將開瓶器的兩翼壓下去。與此同時，軟木塞就會緩緩上升。一直將兩翼壓到貼緊瓶頸的時候，軟木塞就完全從瓶口出來了。
☆如果你把兩翼壓平后軟木塞還沒出來，那就再次將螺旋錐旋轉進木塞中，讓兩翼再次升到最高點，然后再一次壓平兩翼拔出軟木塞。重復上述過程直到軟木塞彈出。
☆有時需要抓住開瓶器，用手直接拔出軟木塞。
方法 3: 錘子和釘子

1. 去掉箔紙封蓋。用水果刀削掉瓶頸的箔紙，然后掀掉箔紙封蓋。

2. 將五枚釘子釘進軟木塞。用錘子輕輕地把五枚小釘子釘進軟木塞中，釘成一條直線，釘子之間保持一定的間距，不要挨上。記得，不要把釘子釘得太緊，要在釘帽與木塞之間留一道小小的縫。
☆釘子需要又細又長，否則很難把軟木塞拔出來。
☆在釘釘子的時候要萬分小心，千萬不要讓錘子敲擊到瓶子。

3. 拔軟木塞。將錘子頭的底部頂住第一顆釘子的釘帽，一只手牢牢地抓住瓶子，另一只手用錘子把釘子拔出來，這時，軟木塞會隨著釘子出來一點。然后按順序把剩下的釘子一一拔出，每拔一顆釘子軟木塞就會出來一部分。

4. 拔出軟木塞。所有的釘子都拔出來后，軟木塞就應該可以憑借臂力拔出來了。用一只手緊緊抓住瓶子，另一只手拔出木塞。
方法 4: 鞋子

1. 削去箔紙封蓋。用水果刀削掉瓶頸的箔紙，然后掀掉箔紙封蓋。

2. 將紅酒倒置，用兩條大腿夾住瓶身。坐在椅子上，兩腿緊緊夾住酒瓶，瓶口朝下，瓶底朝上。

3. 用鞋底拍打瓶底。用一只手和兩腿緊緊固定住瓶身，用另一只手拿一個平底鞋底拍打瓶底。每拍一下，軟木塞就會出來一點。
☆牢牢地擊打瓶子，讓整個瓶底受力均勻。不要盡全力打，也不要打到瓶子邊緣，否則瓶子可能會破掉。當然，如果打了半天軟木塞都紋絲未動，就要再使點勁了。
☆一定要固定住瓶子，不要僅靠大腿夾著，另一只空閑的手也要抓著瓶子。

4. 注意檢查軟木塞是否能被拔出來了。拍打一會兒就要看看軟木塞出來多少了，一直拍打到你可以徒手拔出軟木塞為止。
☆如果木塞出來很多而你還是無法徒手拔出的話，再倒轉瓶身拍打瓶底幾次試試。
☆不要拍到軟木塞自己彈出來，這樣酒就灑了喲。
小提示：
☆如果軟木塞很難拔，你可以站著，然后把瓶子放在兩膝中間，再試著拉開瓶器，這樣可以借助身體完成一個杠桿，更加容易拔出木塞。
☆如果你有一瓶年份久遠的酒，酒中已經產生大量沉淀，你應該將其傾斜一側進行儲存，在飲用前不要晃動。當需要飲用的時候，將其小心地以一定的角度放置在紅酒架上。開酒的時候也一定要以相同的角度（注意不要將酒灑出來），然后慢慢倒出。 - 觀點2： 教你10種簡單快速開紅酒瓶法！
如果臨時興起想要喝紅酒，但是找不到開瓶器怎么辦呢？有時候我們會碰到這種尷尬的情況，心情大好正準備開瓶紅酒好好享用時，翻遍整個家都沒找到開瓶器，怎么辦呢？今天就介紹幾個隨手就能找到工具開瓶的方法。
方法一：毛巾開瓶法
1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向墻面毛巾部位。
3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。
方法二：皮鞋開瓶法
1、和毛巾法類似緩沖物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。
2、橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
3、注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
方法三：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
方法四：鉗子+螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。
2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
方法五：釘子開瓶法
1、先準備工具，一些釘子，一個錘子（能拔釘子的那種）。把釘子逐個釘進軟木塞，形成一排。
2、然后用錘子把釘子拔出來。釘子出來的時候，你會發現軟木塞也出來了。
方法六：水果刀開瓶法
1、刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法七：鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
方法八：鑰匙開瓶法
1、把準備好的鑰匙輕輕地斜插入瓶塞中。
2、捏住鑰匙的大頭部分，選擇自己順手的方向旋轉，慢慢的瓶塞就被取出來啦。
方法九：掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
方法十：把木塞推進去
1、不要軟木塞了，用筷子或合適的木棍把禁塞推進去。
2、切開瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。
3、不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發生意外。 - 觀點3： 揭秘不用開瓶器，輕松打開紅酒瓶的方法，非常實用！現在越來越多的人喜歡喝紅酒，紅酒和我國的白酒密封方法是不一樣的，紅酒瓶口都是有瓶塞的，不用開瓶器的話都是很難把瓶塞弄出來的。有時候非常想喝紅酒，但是沒有開瓶器，很多人只能干著急。我們平時在超市買的普通紅酒，一般也都是不帶開瓶器的。
我們要怎么不用開瓶器輕松打開紅酒瓶呢？今天就來給大家介紹一個非常簡單的方法！首先我們找一個比較結實的鑰匙，這個鑰匙盡量不要是家門上的鑰匙。我們拿出一瓶包裝完好的紅酒，先把外表的酒帽去掉，然后就開始用鑰匙來充當開瓶器，打開紅酒瓶了。
先把鑰匙插入瓶塞中，只需要插入一點點就可以了，然后我們找一個比較軟的東西包裹著鑰匙，然后一只手用力按著鑰匙，用比較軟的東西包裹鑰匙，是為了防止手受傷，然后把鑰匙大力按入瓶塞中。按的時候要傾斜用力哦，鑰匙下面的不分全部插入瓶塞里邊。
然后就呈現出大半鑰匙插入瓶塞中，還稍微有些傾斜。這時候把鑰匙順時針旋轉，注意一定要用力均勻，否則容易將瓶塞轉破掉入紅酒中。旋轉幾圈，你會發現瓶塞慢慢旋轉出來了一部分，繼續努力，知道它露出瓶口大約四分之三的位置，然后就可以直接上手拔瓶塞了，這時候用力一拔就出來了。
方法是不是是不是非常簡單呢？大家下次喝紅酒，如果找不到開瓶器的時候，不妨就用這種方法吧！非常實用。其實還有一種類似的方法，不過用到的是螺絲釘，把螺絲釘擰進瓶塞中，用鉗子再往外拔螺絲釘，瓶塞自己就出來了！大家如果還有更好的方法，可以在后文分享給我們！ - 觀點4： 紅酒與白酒、啤酒的不同之處不單單是口感不同，在瓶子的制造和密封上也大有不同！由于葡萄酒的特殊性，大部分密封都采用的是軟木塞，這讓家中無海馬刀的小伙伴很是苦惱，可不像啤酒那樣沒有“瓶起子”還可以用牙咬，用手按住瓶塞撞擊臺階等方法，但紅酒咋辦呢？
俗話說“有煙沒火是人生最大的悲哀”有紅酒沒法開也是挺難受的，海馬刀是專門用來拔掉軟木塞的器材，但在家中若不常備其實還有很多方法可以實現，接下來就給大家推薦幾種方法和技巧！
一、毛巾開瓶法
準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。
右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向墻面毛巾部位。
當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。
二、螺絲釘開瓶法
找一顆螺絲釘。螺絲釘上的螺紋之間距離越寬越好，不過首先要確保這些與軟木接觸的物體都是干凈的，臟的東西導致你的酒受到污染。
找一顆螺絲釘。螺絲釘上的螺紋之間距離越寬越好，不過首先要確保這些與軟木接觸的物體都是干凈的，臟的東西導致你的酒受到污染。
三、繩子開瓶法
取一根繩子并打結，用螺絲刀將繩子塞進酒塞中
用力拔繩子，成功拔出酒塞
四、剪刀開瓶法
找一把工藝剪刀或者小剪刀，把剪刀的一側打開，記住不要碰到刀片那端，抓住剪刀的手柄一點點把刀片鋒利的那一端插入軟木塞中央。
謹記不要把軟木塞塞到瓶子里或者把軟木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋轉著往上拔。
五、皮鞋開瓶法
和毛巾法類似緩沖物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。
橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
六、粗暴開瓶法
找一個直徑比橡木塞的尺寸小一些的棍子，或者圓珠筆記號筆之類都可以，一只細一點的唇膏也可以，總之就是頂端不太尖銳的，不會破壞軟木塞，也不會破壞酒瓶的物品
把瓶子放在比較平整的地面上，也可以把它放在膝蓋上來保持平衡，或者直接放在桌子上，一只手握住瓶子，把木棍筆直將軟木塞往下按，直到它掉進瓶子里，記得將酒瓶遠離人們，防止酒噴灑出來，另外軟木塞掉進瓶里的時候小心不要被酒液濺到。 - 觀點5： 這兒有 4 種方法，花式作死開紅酒瓶⬇️
開紅酒就要這么簡單粗暴！
毛巾開紅酒
筷子開紅酒
螺絲釘開紅酒
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既然開紅酒如此麻煩
不如來試試沒有木塞的桂魄酒～
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