- 觀點1： 青豆米燜蘿卜干【食物提前準備】
青豆米200克、蘿卜條150克、辣椒干、蒜頭、姜、生抽、鹽油適當
【制作流程】
第一步:蘿卜條溫開水泡開30-60min，清洗剁碎備用。
第二步:青豆米清洗備用（擔心豆味能夠綽水）。
第三步:熱鍋涼油，倒進辣椒干、蒜頭、姜，爆香，隨后倒進青豆米再次翻炒。待青豆米掉色后，添加生抽、一丟丟鹽翻炒勻稱，加1碗開水燉煮。
第四步:待鍋原水速干時，倒進蘿卜條，添加一點鹽，油爆一下就可以盛出來。
黃燜雞塊食物：雞翅750克、蔥50克、姜25克、生抽10克、米酒15克、鹽3克、白砂糖25克、雞精2克、上湯500克、芡粉15克、香油15克。
作法：
1、雞翅清洗剁碎5公分左右厚為黑椒雞塊備用。
2、蔥切長段，姜切大面積備用。
3、鍋里做油，7分熟當下入雞腿塊炸至金黃8，9熟透了撈起來控油補水備用。
4、鍋里做油5克，1分熟（清泠油）當下入白砂糖炒到酒紅色玄火，烹入生抽后加上料酒、上湯、蔥段、生姜片燒開。
5、放入炸好的黑椒雞塊再度燒開，撇凈白沫子。放鹽，中小火燜至雞脯肉軟爛。
6、走紅收濃料汁、入雞精、淋水淀粉勾芡、淋香油起鍋擺盤就可以吃了。
醬香型豬蹄食物：豬蹄、生姜片、蔥段、郫縣豆瓣醬、香菇牛肉醬，植物油、米酒、耗油、生抽、老抽王、老冰糖、食用鹽、味精、八角、桂丁、良姜、冷水
作法：
（1）將豬蹄刮毛清理備用。
（2）出鍋燒開水，將豬蹄涼水入鍋添加米酒燒開5分鐘撈起來清理干凈備用。
（3）熱鍋熱油，進行爆香生姜片，放進豬蹄翻炒，再次添加米酒，老抽王、生抽、耗油、郫縣豆瓣醬、香辣牛肉醬翻炒勻稱。
（4）豬蹄著色后放入冷水、老冰糖、桂丁、八角、良姜、蔥段文火燉煮45min，到時間后輕度翻炒，再用小火燉煮10min，待汁水粘稠添加食用鹽、味精翻炒勻稱就可以。 - 觀點2： 個人比較推薦的是做涼拌茄子，把茄子蒸熟之后用冷水沖涼，然后擠干，多余的水分，放入適當的小蔥，香菜，韭菜，香醋就可以。
- 觀點3： 一，大蔥炒青椒，二，糖醋藕丁，三，燒鲅魚，四，香干小白菜，五，宮保雞丁，六，辣炒黃豆芽，七，紅燒肉燉土豆，八，肉末炒毛豆。
- 觀點4： 有肉末豆腐、蒜香蒸排骨、肉末炒豆角、蒜香油麥菜、韭菜炒雞蛋、紅燒肉等等。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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