- 觀點(diǎn)1： 平時(shí)經(jīng)常做早餐，豆?jié){肯定少不了。家用豆?jié){機(jī)現(xiàn)在也越來越普遍了，我認(rèn)識(shí)的小伙伴，基本上家家都有豆?jié){機(jī)，隨時(shí)都能為自己和家人做一杯香濃美味的豆?jié){。
不過前兩天和一位新認(rèn)識(shí)的朋友聊時(shí)發(fā)現(xiàn)，她在家做豆?jié){，一直都是只用黃豆做，偶爾會(huì)換成黑豆。做豆?jié){時(shí)還會(huì)按照家里老人的習(xí)慣往豆?jié){里加糖，她覺得給孩子喝加糖的豆?jié){不太好，因?yàn)楝F(xiàn)在孩子的食品里基本都含糖，但現(xiàn)在養(yǎng)成了習(xí)慣，不放糖就覺得喝不下去。
其實(shí)豆?jié){真的不是只放黃豆或黑豆的，豆?jié){可以有很多種變化，而且糖也不是必須要放的，不放糖的豆?jié){一樣也可以甜甜的。
經(jīng)常看我家早餐的小伙們肯定是了解的，我家的豆?jié){是不放糖的，而且我還喜歡在豆?jié){里添加各種各種的雜糧，做成不同口味的豆?jié){飲品，來看看我今天早餐做的美味豆?jié){吧！
【原料】：灰棗11顆、干黃豆50g、小米20g、三色藜麥20g、清水1000g；
【食譜制作過程】：
1、先準(zhǔn)備黃豆，家里的黃豆一般都是干的，如果有不好的豆子，提前挑出去；
2、用清水浸泡一夜，因?yàn)槭亲鲈绮停蕴崆耙煌戆迅牲S豆放在清水里浸泡，天氣熱的季節(jié)可以把泡黃豆的容器放到冰箱里冷藏過夜，泡過的黃豆制作豆?jié){口感更好，營養(yǎng)也更容易吸收；
3、再準(zhǔn)備小米和三色藜麥，這些都是家里常吃的雜糧，隨手抓一些就夠用了，不需要太多。添加米類食材可以讓豆?jié){的口感更濃郁細(xì)膩，更好喝，沒有豆渣的感覺。
4、如果家人喜歡喝甜的豆?jié){，可以加一把紅棗，大紅棗或者這種小灰棗都可以，但記得一定要把棗核去掉。紅棗香甜，營養(yǎng)豐富，不僅可以豐富豆?jié){的口感，還能讓豆?jié){更好喝；
5、把泡好的黃豆、洗干凈的小米和藜麥、去核的紅棗都準(zhǔn)備齊全了；
6、所有的食材都放進(jìn)豆?jié){機(jī)或者其它可以用來做豆?jié){的機(jī)器里，啟動(dòng)機(jī)器制作豆?jié){；
7、等機(jī)器工作結(jié)束，香濃營養(yǎng)的豆?jié){就做好了，做早餐飲品超級(jí)贊！
家里的很多食材都可以搭配黃豆一起制作成營養(yǎng)豆?jié){，并不局限于早餐飲用，中午或晚上都可以，補(bǔ)充營養(yǎng)，簡(jiǎn)單易做，這樣的 健康 飲品你也來試一試吧！
家里有豆?jié){機(jī)的小伙伴，如果豆?jié){機(jī)可以直接研磨干豆，也可以省略泡豆的步驟，不過為了機(jī)器壽命和豆?jié){營養(yǎng)吸收的考慮，如果有時(shí)間泡豆子，還是把干豆提前浸泡后再用來制作豆?jié){更佳。
這款紅棗小米藜麥豆?jié){的做法分享結(jié)束了，如果您也喜歡，就趕緊準(zhǔn)備食材動(dòng)手試試吧！ - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
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