- 觀點(diǎn)1: 肉吃起來(lái)有彈性,有纖維感就是活殺的,如果口感粉粉的,就是死魚(yú)
- 觀點(diǎn)2: 常溫下死亡不超過(guò)半小時(shí)的魚(yú),吃起來(lái)是不容易分辨的。半個(gè)小時(shí)以上,魚(yú)肉就會(huì)出現(xiàn)血絲,即使是烤過(guò),血絲也不會(huì)散。這種情況下,有些商家會(huì)采用清水泡的方式“散血”,但血絲還是無(wú)法完全散去。常溫下,死亡超過(guò)4個(gè)小時(shí),即便是手藝再好的師傅也很難除去異味,還有肉質(zhì)的變化、入味的程度等,都比較容易吃出差別。
- 觀點(diǎn)3: 一般來(lái)說(shuō),那種魚(yú)肉比較緊,實(shí)有彈性的說(shuō)明,這樣的魚(yú)是新鮮的,但是如果說(shuō)魚(yú)肉比較松,沒(méi)有什么彈性,那么這很有可能是死魚(yú)
- 觀點(diǎn)4: 那肯定是首先的話,口感口感方面如果你覺(jué)得口感好的話,這肉肉比較鮮嫩,那么肯定就是活的如果相反的話,那我肯定就證明這個(gè)魚(yú)是死的。
- 觀點(diǎn)5: 吃烤魚(yú)的時(shí)候分辨是否活魚(yú),可以從肉質(zhì)上和口感上辨別,活魚(yú)肉質(zhì)滑嫩,入口即化。死魚(yú)肉質(zhì)發(fā)柴。
- 觀點(diǎn)6: 吃烤魚(yú)的時(shí)候,要是想分辨是活魚(yú)還是死魚(yú)的話,那就看他的腮部,如果鰓部發(fā)黑,那就是死魚(yú)
- 觀點(diǎn)7: 這個(gè)真的能很難看出來(lái),如果是說(shuō)烤煮魚(yú)還行,能看眼睛,比如眼睛很飽滿突出的那就是剛。死的如果說(shuō)是已經(jīng)干癟了那就是死了好長(zhǎng)時(shí)間呢如果你烤魚(yú)他本來(lái)考了之后水分就蒸發(fā)了真的很難判定
- 觀點(diǎn)8: 吃烤魚(yú)的時(shí)候是可以分辨出活魚(yú)和死魚(yú)的,因?yàn)榛铘~(yú)她的肉比較鮮嫩,可口,而死于將比較活躍來(lái)說(shuō),他們的肉不是那么鮮美,吃起來(lái)口感不如活魚(yú)好
- 觀點(diǎn)9: 這個(gè)只能說(shuō)是在吃魚(yú)的時(shí)候從他的口感上來(lái)分辨了。活的魚(yú),它的肉是十分的精致有嚼頭的,死的魚(yú),它的肉就沒(méi)有這種嚼頭了,而且非常的散。
- 觀點(diǎn)10: 吃魚(yú)最好是清蒸,最容易分辨出魚(yú)是否新鮮,然后是紅燒、油炸、燒烤。燒烤后基本無(wú)法分辨出魚(yú)是否新鮮了,除非魚(yú)已經(jīng)變質(zhì)有氣味了。
- 觀點(diǎn)11: 嘗魚(yú)肉的味道是否新鮮,其實(shí)很多烤魚(yú)都是用的開(kāi)背魚(yú),只要是用活魚(yú)加工而成的味道都是不錯(cuò)的
- 擴(kuò)展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具:一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪;食用效果:食用增加180點(diǎn)飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具:二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點(diǎn)潮濕度,并隨著時(shí)間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴(kuò)展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級(jí)灶臺(tái)——烹飪;二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點(diǎn)耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái),添加材料肉、調(diào)料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互,點(diǎn)擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、魚(yú)。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋(píng)果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚(yú)蝦:魚(yú)(各類)、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7:好久沒(méi)有吃燒烤了,準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯(lián),山姆,沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購(gòu)食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9:想買(mǎi)新鮮的燒烤食材,可以去哪里買(mǎi)?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買(mǎi)食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤(pán) ...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!