- 觀點1： 紅棗可以和香菇一起煲湯，香菇紅棗湯是一道家常營養湯，制作原料主要有大棗、干香菇等。
香菇紅棗湯制作步驟如下：
1、將食材準備好。食材包括：大棗、干香菇、鹽、料酒、味精、姜片、色拉油。
2、把紅棗和香菇分別洗干凈；
3、將大棗放入燉盅內。
4、將香菇去掉根部，頂部切十字花刀。
5、將香菇和其他食材放進燉盅內，加滿開水。
6、電燉鍋內也需要加些開水，隔水燉一個小時即可。
7、然后美味的香菇紅棗湯就做好了。
參考資料來源：百度百科-香菇紅棗湯 - 觀點2： 您好，這種情況還是可以放紅棗的，沒有問題，大骨湯放香菇可以加一些紅棗的。
- 觀點3： 香菇和紅棗可以燉湯的。
湯作為中華民族的一道傳統美食，一直以營養、美味著稱，說起雞湯，就想起小時候媽媽的燉的香菇雞湯，那種媽媽的味道還殘留在口間，值得回味。現代的年輕爸媽們會燉雞湯的很少了，今天棗百科給大家介紹的就是，香菇和紅棗可以一起燉湯嗎？
答案是肯定的。雞湯里放香菇更香，紅棗是補血的，香菇和紅棗又不相沖，美味，營養。
香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。
香菇中含有麥角固醇，經人體吸收后可轉化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。
紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃。可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等癥。二物組成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐。
香菇紅棗燉雞湯的做法
食材主料：雞1只；香菇（鮮）70g；紅棗（干）50g；
輔料：生姜1塊；肉蔻3個；鹽1勺；雞精1勺；八角2顆；香菜2顆
1.雞清洗干凈后切成小塊兒備用！
2.雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用！
3.焯水后的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉上面的浮末！撈出瀝干水分放在電壓力鍋內膽中！
4.水燒開放入幾滴油和少許鹽，把香菇放進去焯水后用冷水沖洗一下，撈出擠干水分備用！
5.把香菇放進高壓鍋內膽中，再放入紅棗，八角，生姜和肉蔻！
6.放入一勺鹽，一勺雞精加入適量的開水！（把鹽和雞精一起放進去再燉出來的湯格外的鮮美哦，連雞肉都很入味兒！
7.插上電源，蓋好蓋子，按“雞”鍵即可！
8.等到電壓力鍋指示燈跳到保溫鍵，氣壓閥落下后，打開蓋子，放入切好的香菜即可享受美味啦！
9.做好的香菇紅棗燉雞湯，滿屋子飄蕩著雞肉的香味兒！
10.加了紅棗的雞湯更滋補哦，趕緊盛一碗嘗嘗吧！用這個雞湯泡米飯吃了滿滿兩大碗呢！
以上來源棗百科專業介紹網頁鏈接 - 觀點4： 紅棗香菇湯 紅棗香菇湯
〖 原 料 〗： 干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
〖 制 作 〗： 1．將干香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。 2．用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。
〖 特 點 〗： 滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。
〖 說 明 〗： 香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經人體吸收后可轉化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃。可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等癥。二物組成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐。 - 觀點5： 可以，紅棗和香菇都易于養生。
- 觀點6： 可以呀。最好采用干貨發制好的。
- 觀點7： 可以的
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