- 觀點(diǎn)1： 好幾天沒有煲雞湯有些嘴饞了、冰箱里冷藏的還有雞塊、家了有白蘿卜就燉了個(gè)蘿卜雞塊、蘿卜可是好食材、冬吃蘿卜好處多多……
工藝：燉
口味：家常味
時(shí)間：<30分鐘
配料：
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好的食材
2.吧蘿卜切成滾打塊備用
3.雞塊用滾水燙去腥味
4.把過水的雞塊撈進(jìn)高壓鍋內(nèi)、放入姜蒜和八角
5.加入適量料酒適量的老抽調(diào)色
6.加入熱水蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火壓十五分鐘
7.等氣完全落完、打開鍋蓋
8.放入切好的蘿卜
9.這時(shí)加人鹽調(diào)味小火把蘿卜燉熟即可
10.燉好的雞塊蘿卜 看著是不是很有食欲呀？
11.出鍋撒上味精調(diào)味就可以享用了
烹飪小貼士：
我這是自己家喂的雞子、用平常的鍋要燉很長時(shí)間才容易爛、所以我選擇了用高壓鍋來壓制、這樣壓出來的肉爛味道好。 2、蘿卜盡量切的塊大一些、大塊的蘿卜里面吸收了雞湯的味道吃起來很舒服。 - 觀點(diǎn)2： 1.新鮮雞腿4個(gè)，請(qǐng)賣家剁成塊2.清水洗凈血水，浸泡十分鐘，再?zèng)_洗一遍。3.鍋內(nèi)適清水，雞塊放入。4.中小火焯至半開5.撈出備用。6.白蘿卜切方塊。7.鍋內(nèi)適量油燒熱（溫?zé)幔珶岣杉t辣椒一下子就糊掉），蔥姜蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒炒出香味兒。8.雞塊放入。9.翻炒兩下。10.適量鹽，生抽，老抽，蠔油調(diào)味。11.翻炒均勻。12.一大碗半開水（要沒過雞塊）。13.大火燒開，中小火燉二十分鐘。14.蘿卜塊放入。15.中小火燉十五分鐘，關(guān)火盛出。16.成品，做好了。【摘要】
雞腿燉蘿卜怎么燉好吃【提問】
您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時(shí)間哦，請(qǐng)您稍作等待，我馬上回復(fù)您～🥰【回答】
主料
雞腿4個(gè)
白蘿卜一個(gè)
輔料
花生油適量
蔥姜蒜適量
花椒適量
麻椒適量
冰糖5粒
干紅辣椒適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
蠔油適量【回答】
1.新鮮雞腿4個(gè)，請(qǐng)賣家剁成塊2.清水洗凈血水，浸泡十分鐘，再?zèng)_洗一遍。3.鍋內(nèi)適清水，雞塊放入。4.中小火焯至半開5.撈出備用。6.白蘿卜切方塊。7.鍋內(nèi)適量油燒熱（溫?zé)幔珶岣杉t辣椒一下子就糊掉），蔥姜蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒炒出香味兒。8.雞塊放入。9.翻炒兩下。10.適量鹽，生抽，老抽，蠔油調(diào)味。11.翻炒均勻。12.一大碗半開水（要沒過雞塊）。13.大火燒開，中小火燉二十分鐘。14.蘿卜塊放入。15.中小火燉十五分鐘，關(guān)火盛出。16.成品，做好了。【回答】
希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！🥰【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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