- 觀點1: 提到云南,你想到的第一個詞是什么呢?如果我沒猜錯的話,一定是旅游吧!可是這片土地上,不光有怡人的風景,更有美味的零食呢,接下來就讓我們一起來看看都有哪些好吃又正宗的美食吧!
1.鮮花餅
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的經典點心代表。輕觸即碎的層層酥皮,大片整瓣的新鮮玫瑰,輕輕咬上那么一口,酥香軟糯,甜而不膩,花香四溢,仿佛置身于云南的花海之中,好吃到根本停不下來!這下終于可以理(tian)直(bu)氣(zhi)壯(chi)的說自己是靠花維生的了,小仙女必備零食number 1,畢竟仙女都是餐風飲露的,強推!
要是起晚了沒時間去買早餐,鮮花餅還可以當早飯,既能當零食又能代餐,可以說是很全能了。
2.酸角糕
酸角糕,精選云南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料,加工而成的糕點。外形圓圓的,咬一口,Q彈十足,口感酸甜,獨立包裝,攜帶方便,隨時隨地盡享美味。而且沒有任何添加劑,劃重點啊,沒有添加劑!絕對綠色健康食品,對于日漸禿頂,天天保溫杯泡枸杞養生的90后來說,這么一款既解饞又健康的零食,可千萬不要錯過哦!
至于酸角糕的牌子,推薦貓哆哩,貓哆哩是傣語,翻譯成漢語就是“陽關活力男孩”的意思,除了酸角糕還有一款花齒輪的產品,有洛神、茉莉、玫瑰花三種口味,魔芋做的哦,也很好吃,而且他們家的包裝很有意思(如上圖所示,簡直是一個行走的段子手),有興趣的親可以買來看看哦~
3.云腿月餅
相傳明末清初,隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝,終日憂愁不思茶飯,一位御膳廚急中生智地做出了這道點心,皇帝吃了龍顏大悅,連聲稱贊,從此被列為御膳中的一道應時名點。這就是云腿月餅的由來。
酥香硬殼餅皮,咸香宣威老火腿,再加上土蜂蜜的調和,甜咸適中,回味無窮。金黃的餅皮讓人垂涎三尺,皮薄餡多,而且有超多瘦肉,吃夠了甜膩膩的月餅想換換口味,不妨試試云腿月餅。
而且這款月餅還有迷你版,讓你一口一個,肉食主義者不可錯過呦!
4.雕梅
雕梅是白族傳統名特食品,因在青梅果上雕刻花紋而得名。制作工藝是以鹽梅作原料,先用石灰水把鹽梅浸泡,取出涼干,再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋,從空隙處擠出梅核,然后輕輕壓啟成菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中,撒上少許食鹽,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月,待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。
口感堅韌細膩,入口有嚼勁,果肉酸甜軟糯,入口生津,含有豐富的維生素c。眾所周知,維c可是有美白功效的呦,愛美人士千萬不要錯過它呦!
而且雕梅不光是美食,更是工藝品。當地習俗,在女孩出嫁之前,呈現給婆家的見面禮,就是一盤雕梅。因此能否做好雕梅,也成為衡量一個姑娘是否心靈手巧的標志。
除了一些只有去當地才能吃到的小吃以外,還是有許許多多能夠代表當地口味的零食的,你只需要動動手指網購就行。我可能沒去過你的城市,但我吃過你那里的美食,你所在的城市有哪些特色美食呢,請私信我吧!
云南美食地圖
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