- 觀點1： 1、貝加西西里亞尤尼科特級珍藏干紅
貝加西西里亞酒莊位于杜埃羅河岸產區（Ribera del Duero），出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。酒莊創立于1864年，在過去一個多世紀的時間里，它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
尤尼科特級珍藏干紅是酒莊最好的酒款，至少會在橡木桶中陳釀4年，并在瓶中陳年3年才會出廠。每個年份的尤尼科特級珍藏干紅在酒莊的窖藏時間并不相同，1970年的酒就在酒莊中陳放了16年。這是一款風味十分復雜的葡萄酒，口感優雅柔順，帶有干果、覆盆子山草藥等香氣，能夠在瓶中陳年40年之久。
2、橡樹河畔904特級珍藏干紅
橡樹河畔酒莊位于西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒產區。里奧哈是西班牙成名最早，也是最大的優質葡萄酒產區，有“西班牙波爾多（Bordeaux）”之美譽，擁有許多西班牙精品至極品的酒莊，該酒莊就是其中最優秀的代表之一。
904特級珍藏干紅（Gran Reserva 904）是為了紀念1904年酒莊將2個重要的莊園合并，而且1904年是里奧哈有史以來葡萄收成最好的一年。這款酒香氣濃郁而清新，帶有糖漬水果、香料、皮革、咖啡和巧克力的香氣，結構平衡，口感圓潤而雅致，單寧順滑，是里奧哈最精致復雜的葡萄酒之一。
3、貝加西西里亞瓦布倫納5號干紅
亞瓦布倫納5號干紅是貝加西西里亞酒莊的第二品牌，俗稱副牌。因為酒液要在橡木桶及瓶中熟化5年后上市，故稱作5號。
這款酒由丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混合釀制，之后在法國橡木桶和美國橡木桶里陳釀，所以最終釀成的酒兼具法國橡木的精致香料味，也有來自美國橡木桶的香草、椰子味，二者非常均衡。其酒體濃郁飽滿，單寧絲滑細膩，酸度怡人，有奶油、香草、雪松、煙草、可可等香氣。
4、瑞格爾侯爵珍藏干紅
瑞格爾侯爵酒莊一直是葡萄酒行業領先的典范企業，在1858年就成為里奧哈地區第一家采用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。酒莊的建筑亦十分有特色，許多銀色、金色和紫色波浪狀金屬片分層疊放，看似雜亂，其實另有深意。
其中，紫色代表酒，銀色代表瓶帽顏色，金色則代表包在酒瓶外側的金絲網線，而波浪狀的造型和三根主要頂梁柱，則象征了葡萄樹葉和樹藤。該款酒由丹魄、歌海娜（Garnacha）、馬士羅（Mazuelo，即佳麗釀Carignan）和格拉西亞諾（Graciano）釀造，酒液呈深紅色澤，宜人的辛香與復雜的酒香在微妙的橡木與甘草的清香襯托下更為突出。
5、平古斯干紅
平古斯酒莊位于杜埃羅河岸產區，距離著名的貝加西西里亞酒莊不足2公里。平古斯酒莊擁有4.5公頃葡萄園，種植著藤齡均達到80-90年的老藤丹魄，每公頃植株3,000-4,000株，每公頃產量嚴格控制在800-1,200升，葡萄果實的質量非常好。
平古斯干紅是酒莊的正牌酒，第一個年份為1995年，產量僅有區區的4,000瓶。該酒它顏色深沉，口感濃郁復雜大氣，水果味，胡椒、香料、煙草、黑莓，余味超長，陳年潛力可達25-30年以上。
6、貝加西西里亞聘緹雅干紅
貝加西西里亞酒莊在托羅產區也有葡萄園。托羅產區位于杜埃羅河岸產區的西部，南與盧埃達產區（Rueda）接壤。托羅產區是丹魄的經典產區之一，因為氣候炎熱，釀制出來的酒口感豐富，黑色水果特征突出。
在貝加西西里亞酒莊的努力下，這款以丹魄釀造的聘緹雅干紅（Pintia）脫穎而出，廣受酒評家好評，還具備良好的陳年潛質。該酒口感復雜，酒體豐滿，擁有覆盆子、藍莓、櫻桃、松樹、甘草、桂皮、皮革、巧克力和煙熏等風味，橡木風味與果香相互融合，均衡誘人。
7、貝加西西里亞阿里安干紅
貝加西西里亞酒莊的擁有者阿爾瓦雷茨家族（Alvarez Family）在買下了破產的Liceo酒莊之后，便在杜埃羅河岸產區創立了阿里安酒莊（Bodegas y Vinedos Alion）。1992年的阿里安酒莊年產量只有約35,000瓶，到了1995年則飆升至20萬5千瓶。
在阿爾瓦雷茨家族的堅持下，酒莊只生產品質優良的極品佳釀，所以才能成為《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）年度百大葡萄酒之一。該酒由丹魄葡萄釀造而成，單寧絲般柔滑，口感飽滿，結構緊實，煙熏味和野味占有主導地位。
8、莫瑞塔侯爵格特精選級珍藏干紅
莫瑞塔侯爵酒莊（Marques De Murrieta）創建于1852年，位于西班牙里奧哈產區，是該產區知名的酒莊之一。該酒莊也是第一個將橡木桶陳釀技術引進到里奧哈，第一個將里奧哈葡萄酒出口至其他國家的酒莊。莫瑞塔侯爵酒莊一直對葡萄園實行嚴格的管理，以期獲得最高品質的葡萄，出產品質卓越的葡萄酒。
酒莊現已擁有的葡萄酒品牌有卡本尼拉（Capellania）、伊格（Castillo Ygay）、達爾馬（Dalmau）和莫瑞塔侯爵等，其中莫瑞塔侯爵系列葡萄酒是國際知名的葡萄酒品牌，而達爾馬系列葡萄酒則是新型精選葡萄酒品牌。這款酒由丹魄釀制，其酒體中等偏高，口感飽滿濃郁，有成熟水果、蘑菇、堅果等風味。
9、福斯蒂諾一世特級珍藏干紅
福斯蒂諾酒莊（Bodegas Faustino）是西班牙里奧哈產區的著名酒莊之一。1861年，該酒莊成立；1930年，酒莊開始灌裝自己的葡萄酒。這種從出售桶裝葡萄酒向出售瓶裝酒的轉變使得該酒莊在西班牙的葡萄酒市場引起了不小的轟動。
福斯蒂諾目前出產多個品牌的葡萄酒，在國內外市場的品牌名稱包括鄧恩•福斯蒂諾（Don Faustino）、福斯蒂諾七世（Faustino VII）、福斯蒂諾五世（Faustino V）和福斯蒂諾一世（Faustino I）。這款酒風格雅致，單寧絲滑，擁有甜西梅干、香草和無花果的香氣。
10、平古斯之花干紅
平古斯之花（Flor de Pingus）是平古斯酒莊的副牌酒。酒莊在葡萄絕對成熟后完全采取人工采摘的方式，采摘后迅速運到釀酒車間，避免造成葡萄自然發酵。副牌酒采用正牌酒篩選下來的葡萄在不銹鋼桶內進行發酵，發酵完畢后在100%法國橡木桶內陳釀20-24個月。
正牌酒陳釀使用新桶，副牌酒則使用正牌酒用過的舊桶。該酒單寧緊實，結構均衡，香氣復雜，且品種多樣，口味醇厚，陳年潛力可達30-40年。雖然是副牌酒，但酒莊的實力在那，副牌酒也比葡萄酒莊的正牌酒好上太多。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
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- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
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