- 觀點1: 可以,茶樹菇排骨玉米湯是一道營養豐富的家常湯品,下面是它的食材清單和制作步驟:
食材清單:
* 精肋排 500 克
* 干茶樹菇 50 克
* 甜玉米 1-2 根
* 姜片 3-4 片
* 鹽 適量
* 雞粉 適量
* 溫水 適量
* 油 (可選)
制作步驟:
1. 洗凈精肋排,放在開水里焯一下,撈出,再用溫熱水沖去表面的浮末。
2. 茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗干凈。
3. 甜玉米洗凈,切成小段。
4. 將鍋燒熱,放入少量油(喜歡特別清淡的湯可省略這個過程),至六成熱,將焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋里煲熟。
5. 將甜玉米放入煮好的湯里,加適量鹽煲20分鐘,調入適量雞粉,關火。
6. 稍微燜一下即可。
茶樹菇排骨玉米湯,湯色鮮美,營養豐富,適合冬季進補。 - 觀點2: 可以,它們三種食材加在一起煲湯,不過呢,茶樹菇和排骨煲就已經很好啦,如果加入玉米的話,這個菇類和玉米之間的味道可能沒有那么和諧,嗯,可以在茶樹菇里面加入一點冬菇,或者是一些干海鮮,然后再和排骨一起煲。
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