- 觀點1： 1、拌涼菜酸辣白菜絲原材料:大白菜300克，鹽3克，醋5克，白糖2克，生抽4克，野山椒15克，姜5克，麻椒3克作法:1.將大白菜去葉取白菜心清洗，切發展絲，用開水燙一下，加食鹽翻拌腌制2h，再擠去水份，放進碗內；2.野山椒清洗切成細絲；3.姜切片切細條；4.將醋、生抽、白砂糖、泡紅辣椒絲，姜片和麻椒放進另一碗內翻拌，再放入白菜絲中，稍稍拌和，蓋上30分鐘既成。
2.酸辣湯原材料:水豆腐，毛筍，平菇，黑木耳，香腸（或是熟雞肉絲、肉片），生雞蛋，大骨湯，醋，生抽，米酒，白胡椒粉，鹽，芡粉，芝麻油作法:1.將水豆腐清洗，切小傅，隨后焯水焯一下，還可以省掉這步；毛筍、香腸切成細絲；平菇和木耳泡發后清洗，也切為絲；雞蛋打散預留。2.將適當白胡椒粉倒進小盤子內，倒進醋將白胡椒粉化開預留。3.鍋置火上，倒進大骨湯，并沒有大骨湯就拿冷水替代，煮開后先放進水豆腐略煮一下，再放入毛筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，燒開后添加生抽，米酒，鹽色調調料，隨后用水淀粉勾芡。4.這時候邊用飯勺攪拌邊倒進雞蛋液，最終添加化開的白胡椒粉和醋，淋入芝麻油就能熄火了，醋一定要再放，最終加入一些香菜末或者蔥段作為點綴就可以。
3、香辣牛百葉原材料:毛肚100克，調味品：香萊50克，食用油10克，芝麻油1克，雞精1克，白胡椒粉1克，朝天椒(紅，尖，干)5克，小蔥3克，姜2克，皮白蒜頭2克，八角2克，豌豆淀粉5克作法:1.牛百葉泡清洗干凈，放進沸水鍋中，添加冬茹、生姜片、八角茴香煮開撈起來；2.用涼水太涼后切成細絲；3.香萊清洗去葉，將梗切寸段，辣椒干切細條；4.炒菜鍋容易上火，倒進食用油10克，燒開后資金投入大蒜，放進辣椒絲，姜蒜絲，百葉窗絲，烹入米酒煸炒兩下，再倒入別的調味品煸炒，添加香萊段，淋入芡粉，滴進明油，起鍋擺盤裝飾就可以。 - 觀點2： 豆角排骨、山藥肉絲等。最有魅力的家常菜就是豆角排骨，還有山藥肉絲，因為是人人都歡迎的家常菜。
- 觀點3： 好吃不膩的家常菜有油燜大蝦、粉蒸排骨、咸魚茄子、魚香肉絲、香辣蟹。
- 觀點4： 我覺得是金針菇炒玉米，白菜燉土豆，白菜燉粉條，魚香肉絲，糖醋排骨還挺不錯的。
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！