- 觀點1： 香萊炒豆皮原材料：豆油皮、香萊、尖椒、食用鹽、味精、蔥、姜、生抽醬油、老抽王作法：1.水豆腐皮切成條，放進熱水中汆燙2分鐘左右，撈起來瀝干水，出鍋，熱鍋涼油，爆小香蔥、姜片。2.放入豆油皮，炒勻，添加1勺子生抽醬油。3.添加一小勺老抽王，炒勻，放入辣椒絲和香菜梗，與此同時添加適量鹽調料。4.末尾添加少量味精炒勻就可以。
韭苔炒肉絲原材料：豬里脊、榨菜絲、韭菜苔、青紅辣椒、生抽醬油、白胡椒粉、木薯淀粉、耗油、雞蛋清、姜、蔥、生抽醬油、耗油、木薯淀粉、白砂糖、醋做法：1.榨菜絲提早泡浸，洗掉多余鹽份，里脊切割成絲，青紅辣椒剁碎，韭菜苔切割成段。2.肉片放進碗里，添加耗油、生抽醬油、糖、白胡椒粉、米酒、雞蛋清、木薯淀粉少量，抓拌勻。3.取一個碗，添加生抽醬油、糖、耗油、木薯淀粉，調為粘稠預留。4.炒菜鍋中添加適量油，油熱后，放進肉片煸炒至掉色，盛出來預留。5.鍋里留底油，放進韭菜苔、榨菜絲、青紅辣椒煸炒至斷生。6.倒進肉片和炒好的調料汁，煸炒至汁水粘稠。7.起鍋時，放進蔥段和醋，炒勻就可以。
蔥爆牛肉原材料：野蔥、牛羊肉、米酒、鹽、雞精、生抽、姜做法1.將野蔥去雜，清洗切割成段。2.牛羊肉清洗切成片，放進碗中，加上料酒、食鹽、雞精、生抽、姜片腌20分鐘左右。3.出鍋放油熱，倒進牛羊肉，爆鍋至完善。4.放進野蔥，炒到斷生味就可以。耗油雞翅根原材料：生抽、耗油、雞翅根、生姜片、糖、鹽、白胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油、冬茹作法：1.雞翅根清洗干凈，放進生抽、耗油、生姜片、糖、鹽、白胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油抓勻，放進冰箱腌漬6個小時以上。2.取下腌制好的雞翅根，涼水隔水蒸25min。3.蒸熟后，取下撒冬茹裝點就可以。 - 觀點2： 色香味俱全，非常好吃的家常菜品有 ：麻婆豆腐，紅燒茄子，韭菜炒雞蛋，番茄炒雞蛋，手撕包菜，蒜香排骨等。
- 觀點3： 苦瓜炒蝦皮，香辣黃磨，干鍋排骨，蒜油拌茄子，蒜香金針菇，酸辣魷魚花，肉末蘿卜干，辛辣煮魚片，家常炒肉，冬筍黃魚湯。
- 觀點4： 西紅柿炒雞蛋，蒜香排骨，手撕包菜，豆腐燉魚，糖醋排骨，等等家常菜做法都很簡單。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可?；ㄉ薁I養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃?。?/a>
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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