- 觀點1： 肉丸子煲原材料：外包裝素丸子400克，發后黑木耳、水晶粉各50克，蔥段、生姜沫各30克，黃貢椒末15克。調味品：八角8克，鹽4克，雞精6克，白胡椒粉5克，生抽7克，十三香3克，骨湯300克，食用油50克，水淀粉適當。作法：1、黑木耳綽水，撈起來太涼，備用。2、鍋入沙拉油熱，放入生姜沫炒出香味，隨后放入八角、黃貢椒爆香，然后放入骨湯、生抽、素丸子、黑木耳、水晶粉，煮開后用鹽、十三香調料，在出鍋前入白胡椒粉、雞精，隨后勾欠，放入燒開的煲仔中，上菜用卡式爐加溫就可以。
西蘭花炒雞蛋原材料：西藍花1小棵，生雞蛋2個。作法:1、將西藍花切割成小小的棵，自來水浸泡7-8min，清洗清潔。2、鍋里水燒開后，參與西藍花、油、鹽煮到變松。3、將西藍花倒入冰水鎮涼。（這么做就是為了堅持不懈蔬菜水果鮮麗的色調）4、撈起來瀝干水。5、將雞蛋打散、加過多鹽。6、鍋中油燒7分熟后倒進雞蛋液，煎到造成固態、成金黃。7、參與西藍花煸炒，加白胡椒粉、大量鹽煸炒均值。
番茄炒西葫蘆原材料：西紅柿一個，角瓜1個，鹽，植物油作法：1、西紅柿底端拿刀劃十字，頂端用刀子去蒂，放進能蓋住西紅柿的開水鍋里煮一分鐘上下撈起來，拿手剝去皮后切成小丁;2、角瓜切環形一公分左右粗厚片狀，然后切半，涼鍋油熱，放進角瓜走紅爆鍋至七成熟，瀝油撈起來;3、用剛剛剩下來的鍋不再需要加點油，放進番茄丁和鹽，炒到西紅柿變泥狀，添加角瓜再次煮一會兒就可以。 - 觀點2： 辣椒燜雞肉。醬香小排條。春砂仁蒸排骨。香菇粉絲腐竹芹菜炒肉。白切雞。菜花炒肉。豆豉紫蘇燜鴨肉。竹筍炒臘肉。
- 觀點3： 紅燒豬蹄兒，紅燒排骨，可樂雞翅，尖椒炒肉絲，干鍋土豆片，干鍋花菜，肉炒芹菜。
- 觀點4： 能夠拿得出手的這些家常菜就是麻婆豆腐，香辣蟹，麻辣小龍蝦，清蒸鱸魚，還有紅燒肉。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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