- 觀點1： 1、準備好兩只鴿子對半切四塊。
2、所需材料，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參。
3、鴿子放入開水中灼一下血水，煮起湯來才清甜。
4、材料泡一下水，清洗干凈。
5、灼好水的鴿子清洗干凈放入燉盅，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參也一起放入。
6、一次性加入適量的水，放入隔水煲中啟動燉湯，慢慢的燉。
7、調入適量的鹽即可。 - 觀點2： 清燉鴿子湯的做法
1.
鴿子宰殺干凈后在熱水中焯燙一下
2.
準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞
3.
準備紅棗和蜜棗
4.
把步驟2中的藥材清洗干凈
5.
焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中
6.
加入清洗干凈的藥材和紅棗
7.
加入適量瘦肉絲
8.
蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1個小時
9.
關火加鹽調味即可 - 觀點3： 小孩能吃鴿子湯，但是要適量的吃。自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易于消化，對小兒消化不良有很好的功效。
鴿子湯還有助于幼兒大腦的發育和智力的提高。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口愈合。
平時我們在吃鴿子湯的時候最好不要與熱性食物同食，因為鴿子湯的熱性較強，易上火。
制作方法：
一、乳鴿一只
二、泡發香菇3朵
三、生姜兩片
四、食鹽適量
五、料酒適量
1. 先用冷水加料酒將乳鴿焯水，水開后倒掉臟水，溫水洗一遍乳鴿。
2.將洗干凈的乳鴿放入砂鍋，加生姜兩片，加入適量的清水燒開，鍋開后轉文火燉煮1個小時（燉煮時間取決于你買的鴿子是老鴿子，還是嫩鴿子而定）
3.一小時后，放入泡發香菇，加適量食鹽（根據個人口味加食鹽）個人建議清淡點比較好，畢竟給孩子吃，原湯原味，更鮮美。
4.在微燉10分鐘，一道美味的乳鴿湯便可，上桌開吃啦！
鴿子是營養非常豐富的清口滋補品。我國民間就有“一鴿勝九雞的說法”不但營養豐富，還有許多保健功效，能預防多種疾病。今天就給大家介紹一款適合寶寶喝的鴿子湯。做法如下:
準備食材:一只新鮮鴿子，杏鮑菇1個，紅棗5-8顆，枸杞3-5顆，姜，蔥，料酒。
1.燒開水，水中加入適量料酒，將洗凈的鴿子放入，去血水，撈出，待用。
2.將鴿子放入砂鍋，加入姜片，蔥段，，紅棗適量清水，大火燒開，轉小火燉1個半小時左右。
3.小火燉開，加入枸杞，切小段杏鮑菇，燉煮30分鐘左右。
4.根據自己的口味加入調料，我們家比較喜歡滴1-3滴芝麻香油，一點點胡椒粉，口感清淡爽口，非常適合寶寶喝。 - 觀點4： 你好，鴿子湯本身就具有補氣血的功效，此外，還可
以和枸杞子、紅棗等一起燉，加強補益的療效。具體方法為：鴿子去毛，加清水放入鍋中大火燒開，加入調料后改小火慢燉，約2小時。鴿子湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸，脂肪、軟骨素等成分，從現代營養學的角度來講，鴿血中富含血紅蛋白，能使術后傷口更好地愈合。【摘要】
鴿子湯怎么燉最營養給孩子吃法【提問】
你好，鴿子湯本身就具有補氣血的功效，此外，還可
以和枸杞子、紅棗等一起燉，加強補益的療效。具體方法為：鴿子去毛，加清水放入鍋中大火燒開，加入調料后改小火慢燉，約2小時。鴿子湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸，脂肪、軟骨素等成分，從現代營養學的角度來講，鴿血中富含血紅蛋白，能使術后傷口更好地愈合。【回答】 - 觀點5： 主料：鴿子1只
輔料：姜片，紅棗，人參，枸杞
步驟：
1、肉鴿一只去皮毛
2、開水加姜片，放鴿子
3、煮至變色撈出
4、砂鍋加水放鴿子子
5、準備紅棗、人參、枸杞、姜片
6、配料倒砂鍋里
7、小火煮至湯濃即可
8、鴿子湯成品圖 - 觀點6： 可以不用加，乳鴿本來就非常的具有營養了，如果我們再添加一些中藥反而會破壞乳鴿中現有的營養成分，我們可以在燉乳鴿的時候加一些生姜出現腥味就好。
- 觀點7： 給小孩子煮鴿子湯可以不用放中藥，放中藥材的話可能會對孩子的身體有些損傷，想要鴿子燉出味道很不錯，簡單的放一點枸杞就可以了。
- 觀點8： 如果是給小朋友喝個人建議不要加藥材，因為孩子的消化系統還在成長，有些藥吃了并沒有太多好處，所以還是不要加藥材。
- 觀點9： 鴿子燉天麻，少放鹽
- 觀點10：
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