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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

老少皆宜,易學易做,鮮香美味色香味俱全的美味家常菜有哪些?

我來答
觀點1: 豌豆炒肉丁食物:小米助手,肉粒,鹽,米酒,生抽醬油,木薯淀粉,糖,作法1、將豌豆仁剝出沖洗干凈,沸水蓋滾煮5min,洗澡控干。2、豬肉丁,加入鹽、米酒、生抽醬油和木薯淀粉、植物油翻拌腌漬。3、鍋中2~3分熟時倒進肉渣滑炒,斷死前倒進豌豆仁。4、迅速顛鍋煸炒,出鍋前加入少量鹽就可以。

香辣肉絲原材料:生豬肉,香萊,白胡椒粉,圓蔥,姜片,酒釀,生抽,糖,白胡椒粉,蒜頭,香油,鹽實踐活動1、原材料:豬肉切絲(用服用酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、香萊調料)切完,切成絲姜、蒜、胡椒粉適當。2。火鍋油、炒絲、肥肉。3、添加辣椒絲、蒜火3min。4、添加香萊、蔥炒1min,倒進香油、鹽、白胡椒粉,快速取下鍋。

青椒炒香干肉片原材料:豬瘦肉100克、辣椒2個、紅蘿卜大半個、豆干3塊作法:1.將豬瘦肉清理干凈后切條形,用少量油、鹽、水淀粉、生抽醬油翻拌,腌10min2.辣椒清理后去蒂去籽,切割成絲;紅蘿卜去皮后切成絲3.豆干自來水清洗一下,切割成粗絲4.燒涼鍋,倒進多一點油,溫度5分熟時,倒入肉片5.走紅滑炒至出現變色后風靡預留6.鍋中留底油,倒進胡蘿卜絲,煸炒至軟身,添加香水晶肴肉爆鍋7.再倒入青椒絲,爆鍋至辣椒斷生,正中間應適當灑幾滴水8.倒入滑炒完的肉片,炒勻加鹽調料就可以。

火辣辣牛肚原材料:牛肚、蒜、姜、干尖椒、麻椒、小芹菜、耗油、鹽(或者吃有味道,能夠適當放鹽,耗油基本上解決)作法:1、牛肚先迅速汆燙(幾秒鐘就可以,還得再入鍋炒)2、切蒜片,姜片,小芹菜切條3、適當油,先炒干尖椒,中火一直煸炒出嗆甜味,后放蔥姜和麻椒,炒轉讓你猛干咳和想打噴嚏的嗆甜味!4、牛肚跟小芹菜入鍋,加適量耗油,走紅快炒就可以~(假如口重的還可以再放點鹽)
觀點2: 魚香肉絲,尖椒土豆絲,香辣雞翅,這些食物做法非常簡單,而且色香味俱全。
觀點3: 這些家常菜包括魚香肉絲,宮爆雞丁,水煮肉片,麻辣香鍋,都是色香味俱全,非常營養可口。
觀點4: 酸辣土豆絲,番茄炒蛋這兩道家常菜制作方法簡單,色香味俱全連老人孩子都愛吃。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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