- 觀點1: 番茄魚片食物:西紅柿2個/魚肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜頭/蔥段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少許/鹽適量/油/番茄沙司2湯勺作法1.西紅柿提早用熱水燙過,除掉表皮,切成小塊2.魚肉用米酒、木薯淀粉和少許白胡椒粉、鹽腌漬。將菜鍋熱,放進2湯勺(30ml)左右油,倒入生姜和蒜泥炒出香味、放進西紅柿塊炒出香味、添加番茄沙司一起炒.
香辣蝦食物:大龍蝦、馬鈴薯、紅青尖椒、辣椒干、大蒜、生姜片、圓蔥、香萊、生抽醬油、米酒、糖、味精、鹽作法:1.將大龍蝦裁掉蝦須、裁開蝦背,用材酒和生抽醬油腌漬一會兒2.土豆去皮切割成條,用凈化水沖洗預留3.紅、青尖椒去籽切成小塊、辣椒干切割成段、大蒜生姜片切完4.鍋里倒入油,燒開然后放入蝦,炸至兩面金黃時撈起來控干油5.將土豆條炸成金黃,撈起來控干油6.鍋中留2飯勺油,放進大蒜、生姜片、干辣椒段炒成甜味7.放進紅、辣椒段煸炒,再倒入炸好的蝦和土豆條炒勻.
石鍋焗黃花魚食物:大黃魚兩根、五花肉30克、香茅草段80克、蒜頭30克、生姜片10克、海鮮醬油200克、白砂糖15克作法:1、拿筷子從魚嘴處插進大黃魚(一份菜必須大黃魚2條,每一條約重350克)的腹腔,將內臟器官攪出,洗干凈后斜刀將每一條大黃魚切割成四大塊。2、砂鍋內倒入食用油20克,燒沸五成熱時,放進三層五花肉片文火爆香,放入蒜頭30克、生姜片10克熗香,將新鮮香茅草段80克鋪入砂鍋內鋪底,再將大黃魚塊依照原型擺在香茅草段上,淋入海鮮醬油200克、白砂糖15克和冷水80克,蓋上蓋燒沸,改中火將魚類加溫完善。
紅蘿卜炒海帶絲食物:紅蘿卜;海帶;圓蔥;辣椒;蒜;姜;白醋;生抽醬油;鹽作法:1、紅蘿卜清洗,削皮,切成絲;海帶絲切成絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切成片,姜切絲。2、鍋里熱鍋熱油,下大蒜姜片進行爆香,再下胡蘿卜絲炒到七成熟。放海帶再次煸炒。 - 觀點2: 小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,檸檬炒雞塊或者是菜花,我認為還是蠻不錯的。
- 觀點3: 油炸花生木,涼拌黃瓜條,紅燒帶魚,田螺燒肉,這幾樣菜很適合做下酒菜。
- 觀點4: 比如有花生米,還有炒豆腐,卷心菜,還有拌黃瓜,黃瓜炒雞蛋,還有洋蔥炒雞蛋。
- 擴展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見,素有“營養模范生”之稱,富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒,蒸,做餡,做湯,味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右,先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃,而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2:燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的?
- 烤制雞胸肉:將腌制好的雞胸肉放在烤盤上,盡量擺放整齊,避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制約20-25分鐘,期間可以根據需要翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度:烤制過程中,可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉,如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的,那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息:將...
- 擴展閱讀3:小燉肉的做法,小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后,切成小塊,用清水浸泡10分鐘;2.準備1碗花椒水;3.1塊腐乳加些腐乳汁化開;4.大蔥切段,姜切片頭;5.煮鍋中加適量水,將肉塊放入,大火燒開,撈去血沫;6.焯水后的肉塊;7.將蔥段和姜片擺放在鍋底;8.將肉塊倒入鍋中,擺均勻;9.加適量料酒;10.加入花椒水,倒入淘米水,...
- 擴展閱讀4:燉肉的調味料可以怎樣搭配?
- 基礎調味料:這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料,包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味,醬油可以增加顏色和香氣,糖可以中和醬油的咸味,料酒可以去腥增香,生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料:香料可以增加燉肉的香氣,常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5:紅燒燉肉的做法步驟圖,紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊,蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋,過一遍水去血,煮好留下煮肉的湯水 小火放油,加糖炒色,糖冒泡后加入豬肉,慢慢煸至豬肉油出來后,加入蔥姜蒜,燜出香味,放入花椒七八粒,八角一顆半,四根干辣椒。出味道后,放入生抽,少許料酒,顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6:怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊,不需要削皮,因為皮中也含有大量營養成分,性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核,因其含有少量有害物質(雖然微不足道不至于對人體造成傷害)。打開破壁機杯蓋,將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯,最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7:木耳花生米燉肉做法
- 1)燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開。(事前木耳泡軟切絲,花生浸過)2)放入枸杞及紅棗。3)豬骨洗凈,當大火煮滾后,豬骨放入鍋內。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,撈起)4)再轉小火煲1.5小時。5)加入調味料,再小火煲半小時即可?;ㄉ薁I養分析:1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8:家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉,血水就會跑到湯汁里,導致肉和湯都有腥味,所以首先我們要去除肉中的血水,方法就是用水浸泡??梢杂眯迈r肉,也可以用冷凍肉,把肉切成小塊,放入清水中,浸泡1~2個小時。中途多換幾次水,當水變清澈,肉明顯發白時就可以了,撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9:燉肉怎么才好吃啊?
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好,首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下,新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋,雖然燉的時間較為久一點,但是可以讓肉充分入味,而肉...
- 擴展閱讀10:燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋,放開水后,放入牛筒子骨;蔥結、姜片、花椒(10粒)、草果(一顆)共同放入調料包,放入鍋內;大火燒開后,小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內,再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉,放涼后切薄片;青蒜和香菜...
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