- 觀點1： 麻辣龍蝦食物龍蝦，辣椒干，麻椒，花椒，蔥，姜，蒜，生抽醬油，鹽，植物油，味精，白砂糖，米酒。流程1.清洗小龍蝦。用毛刷將蝦身清洗干凈，冷水多清洗幾次，除去首尾和蝦線。2.鍋里放入油，剩余油能夠多一些。等油燒之后，放進辣椒干，花椒，麻椒爆香。3.添加切成小塊的蔥蒜一起爆鍋出味。倒進做好的小龍蝦油爆，并澆上米酒提味。最終添加鹽，味精，白砂糖，生抽調味。
彩椒炒豬里脊肉絲用材：紅綠藍甜椒；豬里脊肉；鹽；水淀粉；味精；米酒；糖；雞蛋清；蒜；姜做法：1、豬里脊肉切成絲預留。把豬里脊肉絲添加鹽，水淀粉，米酒，少量糖和雞蛋清，用手抓勻后放入少量食用油，再度抓勻腌漬15到20min。2、把鍋燒熱后倒進油放大蒜生姜片進行爆香，放入腌好的豬里脊肉絲煸炒。3、炒里脊絲至色澤泛白后倒進切成小塊的甜椒丁煸炒1min，加入適量食用鹽、味精炒勻就可以。
涼拌菠菜花生仁原材料：花生仁100克、西蘭花50克、豆腐皮20克、醋1湯勺、鹽適量、辣椒面1湯勺、芝麻油少量、大蒜16克作法1、鍋里放水未過花生仁，將花生米煮熟2、將豆腐皮提早泡開，隨后綽水切條，西蘭花也焯一下水3、白芝麻放到碗里淋上燒開的植物油，添加米醋、芝麻油、蒜末、鹽調合成調料汁4、將花生仁、豆腐皮、菠菜拌在一起，擺盤，食用情況下淋上調料汁就可以。
咸菜牛肉丁作法1.材料及解決：牛里脊切割成手指肚大一點的丁，添加鹽、米酒和干淀粉，腌漬15分鐘；2.咸菜切割成和牛肉差不多大的丁，清洗并且用冷水泡浸除去鹽味兒，正中間數次魚缸換水并擠干，用以前撈起來完全擠干水；3.萵筍滾刀塊；圓蔥切成片；郫縣豆瓣醬切碎；蔥蒜切碎；4.起炒菜鍋，熱鍋涼油，文火爆鍋郫縣豆瓣醬至出辣椒油，并添加蔥蒜末爆鍋出清香味放入牛肉丁，轉走紅，迅速爆鍋至牛肉丁掉色；放入咸菜丁、萵筍丁、洋蔥片，接著走紅爆鍋勻稱；5.加白胡椒粉調料兒；放糖炒勻；6.末尾添加少量味精（避諱味精的朋友可以不用）；炒勻，就可以。 - 觀點2： 糖醋里脊，紅燒鯉魚，芹菜炒牛肉，腐竹炒木耳，這些家常菜美味下飯，葷素搭配。
- 觀點3： 麻婆豆腐，魚香肉絲，麻辣香鍋，紅燒肉，酸菜魚，這幾道家常菜非常的美味，而且葷素搭配很有營養。
- 觀點4： 魚香茄子，紅燒獅子頭，鍋包肉，涼拌黃瓜，這些家常菜美味下飯，葷素搭配。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！