- 觀點1： 大豬蹄，大肋排，大閘蟹，大龍蝦，哪個更美味？
其實這四類東西各有各的營養價值，各有各的美味，在閘蟹，龍蝦沒有上市之前可以吃豬蹄和肋排，等大閘蟹和大龍蝦正式上市，正鮮美的季節可以多吃一些閘蟹和龍蝦！ - 觀點2： 我覺得大龍蝦肯定是最美味的呀，最香的呀，畢竟大龍蝦這個是最奇缺的東西，而且很貴的，你說的前面三個基本上很容易能夠吃得到，大龍蝦的話就比較難了，而且比較貴。
- 觀點3： 大龍蝦，我更喜歡大龍蝦，豬蹄太油膩，容易胖，大肋排不好啃，大閘蟹屬于寒性，不能多吃，哈哈，那就大龍蝦最好吃。
- 觀點4： 大肋排最美味，而且營養更高，大龍蝦、大閘蟹吃的時候都有寄生蟲，有些人還對這些過敏呢。
- 觀點5： 都好吃，都美味，但是本人更喜歡的是大龍蝦，這個做出來更美味，更好吃，相信很多很愛吃
- 觀點6： 如果比較喜歡吃肉肉，建議大豬蹄子的更香更美味，因為膠原蛋白比較多，口感也不會那么油膩。其次也可以選擇豬排。
- 觀點7： 大豬蹄子，大肋骨，大閘蟹，大龍蝦都非常美味，每個人口味不一樣，喜歡不一樣，我覺得大閘蟹最好吃
- 觀點8： 大豬蹄、大排骨、大閘蟹、大龍蝦都非常好吃。每個人都有不同的口味和喜好。我覺得大閘蟹好吃
- 觀點9： 這不能一概而論，個人的口味不同，喜歡的也不同。眾口難調。但這些食材做好了都會比較鮮美。大豬蹄，，，大閘蟹，大龍蝦都是上等食材。
- 觀點10： 每個人的口味不一樣，我覺得大龍蝦會更像，而且更美味而且營養價值也會高一些，因為大龍蝦對，肉特別的鮮美，還特別的有營養
- 觀點11： 豬蹄、肋排等食材做菜多采用燒鹵的做法，因綜合調味料的作用下口味會相對多元一些；大閘蟹、大龍蝦類的海鮮產品相對價格更高，比較講究食材本身的原味、鮮味，多采用清蒸的做法……但也有其他很多不同的做法，加上每個人的喜好也不都一樣，哪一款更美味還真不好說
- 觀點12： 我個人傾向大肋排和大閘蟹，回味無窮啊。
- 觀點13： 大豬蹄 大肋排 大閘蟹 大龍蝦 ，其中大豬蹄更香更美味
- 觀點14： “秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”這個季節的大閘蟹是多么滴美味，肉質細嫩，滋味鮮美的大閘蟹是很多人的最愛。
蟹膏金黃流油，蟹肉飽滿鮮甜，想想就直流口水
今天就來和大家分享怎么挑選好的大閘蟹
第1部：看成色－青背白肚
青背：大閘蟹的蟹殼要呈青泥色，平滑而有光澤；背上象涂上一層明油，粗看像灰色，細看像水晶燈，灰中帶青，青的發亮。
白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點；大閘蟹肚殼一般都是白色的，但是好的大閘蟹是白有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。反映出大閘蟹是否放養在高質量的水質中，通常清澈的湖底長有茂密的豬鬃草，大閘蟹常在水草上爬行，與水草發生磨擦，在清水中不停地洗涮、上光。
第2部：看長相－金爪黃毛突肚臍
金爪：優質大閘蟹的蟹爪接近煙絲的金黃色，而普通螃蟹常與泥漿接觸，大多是灰褐色。大閘蟹在湖底爬行，爪子常插入黃泥砂礫，常踩踏水草，像在天然運動場爬行，就能練出與其魁梧身材相稱的堅強有力的金爪子。
黃毛：優質大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔而且毛越多越健壯；大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，長達3-4厘米，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
突肚臍：看大閘蟹的肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿，凹進去的，大多是膘體不足。挑大閘蟹的時候那些一下子就捏動的或是捏著比較軟的，說明蟹子肉少殼子空，肥美的蟹子的臍會微微翹起來，表示它已經成熟了。
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